Speisekarte von Gasthof Adler

Vorspeisen und Suppen

Karamellisierter Ziegenfrischkäse

auf gelben und roten Linsensalat und mariniertem Salatbouquet

10,50 €

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Vorspeisensalat

mit Kartoffelsalat, Tomaten, Gurken, Karottenstifte, Paprika, Mais und gerösteten Pinienkernen an Hausdressing mit französischem Senf verfeinert

6,50 €

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Feldsalat

mit gebratenen Champignons und Knoblauchcroutons

9,90 €

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Rinderkraftbrühe

mit Flädle und Gemüsewürfel verfeinert

6,70 €

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Rinderkraftbrühe

mit Maultaschen und Röstzwiebeln

6,90 €

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Hausgemachte Kartoffelcremesuppe

mit gebratenen Speck-Zwiebelwürfel

7,50 €

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Fleisch

Schweinefilet

an Champignonrahmsauce mit Karottengemüse und hausgemachten Spätzle

26,50 €

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Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken

mit Pommes oder hausgemachten Spätzle und Bratensauce

19,90 €

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Hausgemachte Maultaschen

gebraten in Butter mit Speck-Zwiebelwürfel an Bratensauce und gemischtem Salat

17,50 €

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Hühnchenbrustfilet

an Rosmarinsauce auf mediterranem Gemüse und Bandnudeln

22,90 €

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Burger vom marmoriertem Rindfleisch

mit Käse, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Speck, hausgemachter Smoked Burger Sauce, Rucola und Pommes

17,50 €

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Zwiebelrostbraten

auf Gemüsestreifen an Rosmarinsauce und hausgemachten Spätzle

29,90 €

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Rumpsteak ca.240g

mit mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter

30,90 €

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Pfeffersteak ca. 240g

mit Speckbohnen, Whiskey-Pfeffersauce und Pommes

30,90 €

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Adler Steakplatte

mit Rindersteak, Schweinerückensteak und Hühnchenbrustfilet dazu Pommes, Speckbohnen, Whiskey-Pfeffersauce und hausgemachter Kräuterbutter

34,90 €

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Fisch

Gebratenes Lachsforellenfilet

auf Gemüsestreifen an Weißweinsauce mit Bandnudeln

27,90 €

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Vegetarisch

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Schnittlauch

15,90 €

vegetarisch

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Nudelpfanne

mit Kürbis, Steinpilze in Walnuss-Sahnesauce, verfeinert mit Rucola und Parmesan

17,50 €

vegetarisch

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Vesper

Schweizer Wurstsalat

mit Bergkäse garniert mit Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln und Ei dazu Brot

10,90 €

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Schwäbischer Wurstsalat

dazu Schwarzwurst garniert mit Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln mit Brot

10,90 €

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Wurstsalat gemischt

dazu Schwarzwurst, Bergkäse garniert mit Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln mit Brot

11,50 €

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Großer Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

mit Kartoffelsalat, Paprika, Gurken, Kirschtomaten, Karottenstifte, Mais und gerösteten Pinienkerne an hausgemachtem Dressing

18,90 €

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Kindergerichte

Kleines Paniertes Schnitzel

mit Pommes oder Spätzle

8,90 €

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Portion Spätzle

mit Rahmsauce oder Bratensauce

5,90 €

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Portion Pommes

mit Ketchup und Mayonnaise

4,90 €

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Dessert

Schokoladen Souffle

mit Rumkirschen und Vanilleeis

8,50 €

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Creme brûlée aus der Tonschale

unter einer Karamell Kruste mit frischen Früchten und Fruchtsauce

7,90 €

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Apfelküchle

mit Vanilleeis und Sahne

7,50 €

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Mousse au Chocolat

mit Zimtpflaumen und Walnusseis

7,90 €

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1 Kugel Eis

Vanilleeis, Schokoladeneis, Erdbeereis, Zitronensorbet, Himbeersorbet, Mangosorbet, Walnusseis,

2,00 €

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Affogato

1 Kugel Vanilleeis mit Espresso

4,90 €

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