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Butterberg - Berggasthof

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Am Butterberg 1
01877 Bischofswerda

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Speisekarte von Butterberg - Berggasthof

Zuletzt aktualisiert am 15.03.2024
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SUPPEN, VORSPEISEN & SALATE

KRÄFTIGE GEFLÜGELBOUILLON MIT FLEISCHKLÖSSCHE
Eierstich und buntem Gemüse
5,80 €
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BUTTERBERG-TOPF
deftiger Hackfleischtopf mit Tomaten, Paprika und Kartoffelwürfeln 0,25l
5,80 €
8,90 € 0,5l
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WÜRZFLEISCH VON DER PUTENBRUST
in kräftiger Rahmsoße, in der Blätterteigpastete mit Käse überbacken
8,50 €
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KLEINER SAISONSALAT VOM MARKTANGEBOT
mit Gartenkräuter-Vinigrette und Crostini
6,90 €
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BUTTERBERG- SPEZIALITÄTEN

SALATPLATTE - BUTTERBERG
großer Saisonsalat mit gebratenen Hähnchenspießen, geröstetem Sesam und Gartenkräuter-Vinaigrette, dazu Baguette
18,90 €
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RINDERZUNGE - gepökelt -
mit zerlassener Butter, dazu Gemüse mit Sauce Hollandaise sowie Petersilienkartoffeln
20,50 €
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SCHNITZEL - klassisch -
saftiges Schweinerückenschnitzel an buntem Gemüse, Sauce Hollandaise und Steakhouse-pommes
21,50 €
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SÄCHSISCHER SAUERBRATEN
nach Butterbergrezept, schonend über Nacht gegart - dazu Apfelrotkohl und Festtagsklöße
21,50 €
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HÄHNCHENSTEAK "AU FOUR"
mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu buntes Marktgemüse mit Sauce Hollandaise sowie Kartoffelkrapfen
22,90 €
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BUTTERBERGPFANNE
in der Pfanne serviert - zarte Schweinemedaillions auf Gorgonzolarahm an sautierten Austernseitlingen sowie parmesanisierten Rucolatagliatelle
24,80 €
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Für Genießer - ARGENTINISCHES RUMPSTEAK "CAFÉ DO BAZIL"
aus der Kaffeemarinade mit feiner Cappuccinobutter, dazu mediterranes Grillgemüse und gebackene Süßkartoffelsticks
29,90 €
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Beilagenänderung
1,20 €
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VEGETARISCHES

ITALIENISCHE TORTELLONI - mit Ricotta
Spinat-Füllung -in Gorgonzola-Weißweinsoße an glacierten Cherrytomaten, Rucola und Parmesan
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGANES JACKFRUCHT-CURRY
mit buntem Paprika und Kürbiskernen an gebackenen Kartoffeltalern & Cherrytomaten
19,90 €

vegan vegan

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FISCHGERICHTE

GARNELEN IM KARTOFFELMANTEL
auf Chilisauce an Saisonsalat mit Wildkräutern
16,90 €
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GEBRATENES HEILBUTTFILET
mit glacierten Cherrytomaten, dazu Saisongemüse sowie Rosmarinkartoffeln
23,80 €
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KINDERGERICHTE

PINOCCIO
Makkaroni mit Wurst°, Tomatensoße und Reibekäse
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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HÄHNCHENNUGGETS FÜR KIDS
mit buntem Gemüse, Pommes frites und Ketchup
8,50 €
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KIDS-CHEESE-BURGER
belegt mit Rindfleisch, Edamer Käse, Salat, dazu Pommes und Ketchup
9,90 €
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GOLDTALER
Kartoffelpuffer mit Zimtzucker und Apfelmus'
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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LECKERE DESSERTS

OFENHEISSER APFELSTRUDE
mit Bourbon Vanilleeis und frischer Sahne
8,20 €
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SÄCHSISCHE QUARKKEULCHEN
an heißen Kirschen, Joghurteis und Sahne
8,20 €
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GEBACKENE APFELKÜCHLE
an heißen Zimtkirschen dazu Stracciatellaeiskrem und Sahnetupfer
8,20 €
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TORTEN UND KUCHEN
Wählen Sie bitte aus unserer Kuchenvitrine oder fragen Sie beim Personal - Hausbackener Kuchen
3,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Stück Torte
4,40 €
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KALTE KÖSTLIKAITEN

EISKAFFEE
mit 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis und frischer Sahne
4,80 €
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EISSCHOKOLADE
mit 1 Kugel Schokoladeneis und frischer Sahne
4,80 €
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STRACCIATELLA - EISBECHER
2 Kugeln Stracciatellaeis und 1 Kugel Schokoladeneis mit Vanillesauce, Sahnehaube und Raspelschokolade
7,80 €
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CHERRY - CHOCOLAT - CUP
2 Kugeln Schokoladeneis und 1 Kugel Stracciatellaeiskrem auf Sauerkirschen mit Schlagsahne sowie Schokoladensauce
7,90 €
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HIMBEERKELCH
3 Kugeln Eis Vanillegeschmack mit Himbeeren und frischer Sahne
7,90 €
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DER KLASSIKER – SCHWEDENEISBECHER
2 Kugeln Bourbon-Vanilleeis und 1 Kugel Schokoladeneis auf Apfelmus mit Eierlikör, Sahnehaube und Schokosauce
8,20 €
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EIS & HEIS
Heiße Himbeeren mit 3 Kugeln Bourbon- Vanilleeis und frischer Sahne
8,40 €
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JOGHURT SPEZIAL
Der fruchtig frische Eisgenuss Kombination aus 2 Kugeln Eis-Joghurt und 1 Kugel Erdbeereis, geschichtet mit Kirschen und Joghurt sowie Sahnetupfer
8,40 €
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KINDER EISWELT

EISZWERG "ANTON"
Schokoladeneis und Eis Vanillegeschmack mit Smarties, Waffelhut und Sahne
4,90 €
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HARIBO - EISBECHER
Eis Erdbeer- und Vanillegeschmack mit Gummibären und Sahne
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Butterberg - Berggasthof ist der 15.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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