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Berg-Gasthof Butterberg

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Butterberg 1
01877 Bischofswerda

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Speisekarte von Berg-Gasthof Butterberg

Zuletzt aktualisiert am 07.12.2022
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SUPPEN, VORSPEISEN & SALATE

KRÄFTIGE GEFLÜGELBOUILLON MIT FLEISCHKLÖSSCHE
Eierstich und buntem Gemüse
5,80 €
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BUTTERBERG-TOPF
deftiger Hackfleischtopf mit Tomaten, Paprika und Kartoffelwürfeln
5,80 € 0,25 l
8,90 € 0,50 l
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KLEINER SAISONSALAT VOM MARKTANGEBOT
mit Pestocroutons, Butterbergkräutern und Orangen-Senf-Dressing
6,90 €
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WÜRZFLEISCH VON DER PUTENBRUST
in kräftiger Rahmsoße, in der Blätterteigpastete mit Käse überbacken
7,90 €
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SALATPLATTE - BUTTERBERG
großer Saisonsalat mit gebratenen Hähnchenspießen, geröstetem Sesam und Orangen-Senf-Dressing, dazu Baguette
17,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BUTTERBERG-SPEZIALITÄTEN

HÄHNCHENSTEAK "AU FOUR"
mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu buntes Marktgemüse mit Souce Hollandaise sowie Kartoffel-Krapfen
19,80 €
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BUTTERBERG-PFANNE - in der Pfanne serviert -
zarte Schweinemedaillons auf Gorgonzolarahm an sautierten Austernseitlingen sowie parmesanierten Rucola-Tagliatelle
23,90 €
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RÄUBERTELLER
Steakvariationen nach Art des Mixed Grill vom Schweinerücken, Rindersteak und Hähnchenbrust, dazu Grillwürstchen° und Kräuterbutter, serviert an Kartoffelkrapfen und Grillgemüse
22,50 €
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KÖSTITZER SCHWARZBIERSTEAK
vom Schweinekamm mit Röstzwiebeln, Coleslav-Salat sowie gebackene Rosmarin-Kartoffelecken
18,90 €
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Beilagenänderung
1,20 €
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BUTTERBERG - MARTINSGANS-KARTE

GÄNSERAHMSÜPPCHEN
mit Gemüsefencheleinlage und geröstetem Sesam
5,80 €
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WINTERSALAT VOM MARKTANGEBOT
mit Tranchen von der gerächerten Entenbrust und Orange, Lebkuchencroutons sowie Preiselbeerdressing
17,80 €
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KNUSPRIGE GÄNSEKEULE auf Beifußsoße
serviert mit Apfelrotkohl und hausgemachten Klößen
28,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ZARTE GÄNSEBRUST
mit einer Weinbeeren-Speckschmelze an Mandelbokkoli sowie Kartoffel-Krapfen
29,50 €
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GEBACKENE ENTENKEULE AUS DEM OFEN
auf klassischer soße, dazu speckrosenkohl und gebratene Käseknödel
23,90 €
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PARFAIT VOM PULSNITZER LEBKUCHEN
an Apfel-Zimtmousse mit Schattenmorellen und gebackenem Quarkkrapfen
7,80 €
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VEGETARISCHES

GESCHMORTE PAPRIKASCHOTE mit veganer Gemüse-Soja-Füllung
auf Tomatenrogout mit Minisalat und Kräuterkartoffeln
16,80 €

vegan vegan

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ITALIENISCHE TORTELLONI MIT RICOTTA-SPINATFÜLLUNG
in Gorgonzola-Weißweinsauce an glaciertem Rucola, Cherrytomaten und gehobeltem Parmesan
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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FISCHGERICHTE

GTAGLIATELLEN-DUETT MIT SAUTIERTEN GARNELEN
an mediterranem Grillgemüse und Tomatenragout
19,80 €
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GEGRILLTES ZANDERFILET
mit glacierten Cherrytomaten, dazu Saisongemüse und Rosmarinkartoffeln
20,80 €
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KINDERGERICHTE (BIS 12 JAHRE)

GOLDTALER
Kartoffelpuffer mit Zimtzucker und Apfelmus'
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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PINOCCIO
Makkaroni mit Wurst°, Tomatensoße und Reibekäse
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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HÄHNCHENNUGGETS FÜR KIDS
mit buntem Gemüse, Pommes frites und Ketchup
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KIDS-CHEESE-BURGER
belegt mit Rindfleisch, Edamer Käse und Salat dazu Pommes und Ketchup
9,90 €
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LECKERE DESSERTS

OFENHEISSER APFELSTRUDE
mit Bourbon Vanilleeiskrem und frischer Sahne
7,50 €
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SÄCHSISCHE QUARKKEULCHEN
an heißen Kirschen, Joghurteis und Sahne
7,50 €
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GEBACKENE APFELKÜCHLE an heißen Zimtkirschen
dazu Stracciatellaeiskrem und Sahnetupfer
7,50 €
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TORTEN UND KUCHEN

Wählen Sie bitte aus unserer Kuchenvitrine oder fragen Sie beim Personal
- Hausbackener Kuchen
3,30 €
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- Fruchttorte
3,60 €
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- Sahnetorte
3,90 €
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KALTE KÖSTLICHKEITEN

EISKAFFEE
mit 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis und frischer Sahne
4,60 €
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EISSCHOKOLADE
mit 1 Kugel Schokoladeneis und frischer Sahne
4,80 €
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STRACCIATELLA - EISBECHER
2 Kugeln Stracciatellaeis und 1 Kugel Schokoladeneis mit Vanillesauce, Sahnehaube und Raspelschokolade
6,80 €
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CHERRY - CHOCOLAT - CUP
2 Kugeln Schokoladeneis und 1 Kugel Stracciatellaeiskrem auf Sauerkirschen mit Schlagsahne sowie Schokoladensauce
7,60 €
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HIMBEERKELCH
3 Kugeln Eis Vanillegeschmack mit Himbeeren und frischer Sahne
7,80 €
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DER KLASSIKER – SCHWEDENEISBECHER
2 Kugeln Bourbon-Vanilleeis und 1 Kugel Schokoladeneis auf Apfelmus mit Eierlikör, Sahnehaube und Schokosauce
7,60 €
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EIS & HEIS
Heiße Himbeeren mit 3 Kugeln Bourbon- Vanilleeis und frischer Sahne
7,90 €
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JOGHURT SPEZIAL - Der fruchtig frische Eisgenuss
Kombination aus 2 Kugeln Eis-Joghurt und 1 Kugel Erdbeereis, geschichtet mit Kirschen und Joghurt sowie Sahnetupfer
7,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KINDER - EISWELT

EISZWERG "ANTON"
Schokoladeneis und Eis Vanillegeschmack mit Smarties*, Waffelhut und Sahne
4,90 €
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HARIBO - EISBECHER
Eis Erdbeer- und Vanillegeschmack mit Gummibären und Sahne
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Berg-Gasthof Butterberg ist der 07.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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