Speisekarte von WILD X BERG

Zuletzt aktualisiert am 24.06.2024

MENÜ

139,00 € 5-Gang

129,00 € 4-Gang Menü pro Person: - ohne Tomate

122,00 € 3-Gang Menü pro Person: ohne Tomate und Ente

1. Gang Tomaten Strukturen | Basilikum | geräucherte Burrata

2. Gang Bretonischer Hummer | Petersilienwurzel | Vadouvan Crumble | Räucheraalsud

3. Gang Fränzosiche Entebrust | Orange | Mairübe | Lavendel

4. Gang Bisonfilet von unserer Weide | Spargel | geräucherte Hollandaise | Kartoffel

Alternative zum 4. Gang Hirschrücken von unserer Weide | Spargel | geräucherte Hollandaise | Kartoffel

5. Gang Käsekuchen | Beeren | Johannisbeeren Sorbet

Bearbeitungsstand der Speisekarte von WILD X BERG ist der 24.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden