Restaurant Drei Birken

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Hauptstr. 170
69488 Birkenau


Speisekarte von Restaurant Drei Birken

Zuletzt aktualisiert am 18.03.2019
Austern auf Eis
Zwiebelbrot Stck.
3,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat von Flusskrebsen
Mango und Papaya, Madrascurryjoghurt-Marinade geröstete Pinienkerne
10,90

vegan vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unsere Fischsuppe , Sc. Rouille
11,90
8,90 kleine Portion

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3 Austern pochiert
auf Blattspinat überbacken
14,80
Dreierlei von der Gänseleber
Brioche
23,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dünne Tafelspitzscheiben
Sc. Vinaigrette, Kartöffelchen, Feldsalat
11,90
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tatar vom Rinderfilet
Avokadotatar, pommes pont neuf
13,90
Kalbsbries gebraten
Kalbsjus, Zitrone, Kapern, Blattspinat
13,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammfilet
Persilade, Bohnenkerne, Petersilien-Kartoffelpüree
18,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fjordlachsfilet Sommergemüse
Senfsaatsauce,Petersilienkartoffeln
24,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Skrei auf der Haut gebraten
Champagnerschaumsauce,rote Beterisotto
25,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Loup de mer
Tomaten-Muschelsud, Fenchel, Petersilienkartoffelpüree
32,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Barbarie Entenbrust rosa gebraten,
Portweinjus, Brokkolil und Kartoffelkrusteln
27,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsbäckchen in Spätburgunder geschmort
Pilze, Karotten-Ingwerpüree und handgeschabte Spätzle
24,90
21,90 kleine Portion
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammrücken
Persilade, rosa gebraten, Bohnenvariation, Rosmarinkartoffeln
29,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetsteak
Champignons, Brokkoli, Rosmarinkartoffeln
29,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blatt- und Gemüsesalate,
Buttermilchdressing
8,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champignonwiese
Champignons, Gemüse, Petersilienkartoffelpüree
19,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Vanilleeis , Espresso, Amarettoschaum
6,90
Espresso von Privatrösterei Kaffeestopp
mit Kaffeelikör (Brennerei Mück), Sahne
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zitronensorbet
mit Absolut Wodka
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sorbet von Weinbergpfirsich
mit Prosecco
8,90
6,00 ohne Prosecco
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gratiniertes Blutorangeneisparfait,
mariniere Orangenfilets
8,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner Schwarzwaldbecher
Schokoladen-Ingwereis, Schokostreusel, Kirschragout, Sahne
8,90
Weißes Schokoladeneis
Schokoladenkuchen, gegrillte Ananas, Ananasschaum
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käse, Feigensenf
11,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Drei Birken ist der 18.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.