Speisekarte von Mühle

Zuletzt aktualisiert am 29.04.2024

Vorspeisen

Hauptgänge

TORTELLACCI ‘alla Sarda’

hausgemachte Pasta | Kartoffel-Pecorino-Minze-Füllung | Tomate

18,00 €

26,00 €

Dessert

Frühlings-Menü

81,00 € 4-Gang Menü

67,00 € 3-Gang Menü

1. Gang Jakobsmuscheln & Gambas Löwenzahnsalat | Wildkräuter | Salzzitrone

Alternative zum 1. Gang Grüner Spargel mit Radieschen-Vinaigrette Pochiertes Ei im Kräuternest | Parmesan

2. Gang Geräucherter Bachsaibling Petersilienwurzel-Velouté

3. Gang Lammrücken & Raz el Hanout-Jus Kichererbsencréme | Grüne Bohnen

4. Gang Zitrusfrüchte & Topfenmousse Bergamotte

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mühle ist der 29.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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