Speisekarte von Phil-Ing

Zuletzt aktualisiert am 13.04.2018

Vorspeisen

Salate

Aus der Steakschmiede Rumpsteaks

ohne Fettrand. Alle Steaks mit Pfannengemüse und Salat, Pommes frites ( 3x in Erdnußöl frittiert)

Für den kleinen Steak-Hunger

Rinder-Filet aus Canada

Vom Livar ( Klosterschwein )

Phil-Ing´s handmade Burger auf Salatbett

( auch als Cheese-Burger )

American Beef Burger " Prime Qualität " ( ca. 200 gr. )

mit Röstzwiebel- und Senf-Meerretichsoße dazu Pommes frites ( 3x in Erdnußöl frittiert )

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Groß und lecker und nur auf Vorbestellung

Bistecca alla Fiorentina

Ein T-Bone Steak der ganz besonderen Art vom Chianina Rind, Roastbeef mit Filetanteil. Chianina Rind ein Klassiker in der Toskana. Nur noch Olivenöl, Kräuter, Salz und Pfeffer dazu, auf den Punkt gebraten. Pommes frites ( 3x in Erdnußöl frittiert ) und Salat

American Ribeye Tomahawk " Private Selection "

Unser American Beef "Private Selection" kommt von der Rinderrasse Hereford und Black Angus mit Wagyu Anteil. Pommes frites ( 3x in Erdnußöl frittiert ) und Salat gehören zu diesem ca. 900 Gramm schweren Steak dazu.

Dessert

Fruchtig und erfrischend

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Phil-Ing ist der 13.04.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.