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Weissenburg Hotelbetrieb GmbH & Co. KG

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Gantweg 18
48727 Billerbeck

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Speisekarte von Weissenburg Hotelbetrieb GmbH & Co. KG

Zuletzt aktualisiert am 20.12.2021
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UNSERE SUPPEN TÄGLICH FRISCH ZUBEREITET

Rinderkraftbrühe "Royal"
typisch "Münsterländer Hochzeitssuppe"
8,00 €
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
8,00 €
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UNSERE HAUPTGERICHTE VON RAFFINIERT BIS TYPISCH "WEISSENBURG"

Schweinerückenschnitzel "Westfalen"
Schmorzwiebeln, Spiegelei, Salate der Saison und Bratkartoffeln
26,00 €
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Norwegischer Fjordsalm vom Rost
an Chablisschaum, Salate der Saison und Butterreis
32,00 €
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Rumpsteak "Tiroler Art"
mit Sauce Bearnaise, Schmorzwiebeln, Salate der Saison und Bratkartoffeln
34,00 €
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Gänsebraten "Weissenburg"
in Apfel-Rosmarinjus, gefüllter Pfirsich, Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße
34,00 €
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Medaillons von der Jungschweinslende "Elsässer Art"
in Pfefferrahmsauce, Salate der Saison und Röstinchen
28,00 €
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Wildragout "Diana"
mit Champignons, Williams-Christ-Birne, Preiselbeeren und Butterspätzle
26,00 €
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Schollenfilet "Finkenwerder Art"
mit Garnelen in Speck gebraten, Salate der Saison und Salzkartoffeln
27,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KÖSTLICHE KLEINIGKEITEN

Bunte Blattsalate
garniert mit gebratenen Riesengarnelen und Räucherlachs, ofenwarmes Baguette und Butter
25,00 €
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1/2 Dutzend Weinbergschnecken
mit Kräuterbutter und Käse überbacken, und ofenwarmes Baguette
15,00 €
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DESSERT EIN SÜSSER ABSCHLUS

Vanilleeis
mit heißen Rumkirschen
7,00 €
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Westfälische Herrencreme
mit Kirschen
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weissenburg Hotelbetrieb GmbH & Co. KG ist der 20.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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