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Ludgerusbrunnen (im Hotel-Restaurant mertens)

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Ludgeristraße 46
48727 Billerbeck, Westfalen

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Speisekarte von Ludgerusbrunnen (im Hotel-Restaurant mertens)

Zuletzt aktualisiert am 15.10.2023
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Mittagstisch von 12.00 bis 14.00 Uhr
Blattsalate, Ziegenkäse & Feigenmarmelade
geröstete Sonnenblumenkerne, Himbeerdressing & Grissinistangen
8,80 €
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„Caesar Salad“
Römersalat, Oliven, Parmesan, geröstete Pinienkerne, Ceasar-Dressing & gebratene Hähnchenbrust
10,80 €
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Blattsalate
gebratenes Wildlachsfilet & Dill-Honigcreme, Gemüsestreifen & Sesamstange
12,80 €
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„Ludgerus-Burger“
Rindfleisch-Patty, rote Zwiebeln, Tomate, Gurke, Bacon, Ruccola & Vollkorn-Bun
9,80 €
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Schnitzel
vom Schweinerücken, Zitrone & Preiselbeeren, Röstkartoffeln & knackige Salate
14,80 €
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Rindergulasch
Paprikastreifen, Basilikumpesto, Pasta & knackige Salate
11,80 €
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ab 17:30 Uhr, momentan bieten wir eine kleine, hoffentlich interessante Auswahl unserer Küche an, bitte beachten Sie auch unsere tägliche wechselnde Empfehlung.
Verschiedene Blattsalate
Walnußölvinaigrette, gehobelter Parmesan geröstete Kürbiskerne, Gemüsestreifen & frische Champignons
7,80 €
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Blattsalate
gebratenes Wildlachsfilet & Dill-Honigcreme Gemüsestreifen & Sesamstange
12,80 €
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„Caesar Salad“
Römersalat, Oliven, Parmesan geröstete Pinienkerne, Ceasar-Dressing & gebratene Hähnchenbrust
10,80 €
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Cremesuppe
von frischer Kresse & Wildlachsstreifen
5,80 €
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Maronensamtsuppe, Portwein & Croutons
5,80 €
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Spinat-Ravioli
geschäumte Nuss Butter, Selleriepüree, Pinienkerne, Rucola & Parmesanstreifen
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Kräuter-Pfannekuchen
Champignons & Süßkartoffelwürfel Bärlauch-Butter, knackige Salate
10,80 €

vegetarisch vegetarisch

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.„Ludgerus-Burger“
Rindfleisch-Patty, rote Zwiebeln, Tomate, Gurke Bacon, Rucola & Vollkorn-Bun
9,80 €
3,00 € mit Country-Style-Pommes +
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Schnitzel
vom Schweinerücken, Zitrone & Preiselbeeren Röstkartoffeln & knackige Salate
15,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rouladen
vom Hirsch, Spätburgundersauce, Bratapfel Rotkohl & Serviettenknödel
21,80 €
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Münsterländer Schweinefilet
weiße Pfefferrahmsauce, Kartoffelrösti & knackige Salate
19,80 €
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Angus-Rumpsteak
Kräuterbutter, Röstzwiebeln Country-style-Pommes knackige Salate
24,80 €
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Pfeffersteak
vom Angus-Roastbeef auf eigener Sauce, Röstkartoffeln & knackige Salate
24,80 €
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Caesar Salad
Römersalat, Oliven, Parmesan, geröstete Pinienkerne, Ceasar-Dressing und gebratene Hähnchenbrust
14,80 €
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Blattsalate, gebratenes Wildlachsfilet und Dill-Honigcreme, Gemüsestreifen und Sesamstange
16,80 €
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Gekochtes Rindfleisch in süß-sauer Zwiebelsauce
Butterkartoffeln, knackige Salate
16,80 €
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Schnitzel vom Schweinerücken, Zitrone und Preiselbeeren, Röstkartoffeln, knackige Salate
17,80 €
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Geschmorte Hirschkeule, Spätburgundersauce, Bratapfel., Rotkohl und Serviettenknödel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medaillons vom Schweinefilet, frischer Champignons, Broccoli und Kartoffelrösti
22,80 €
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Rumpsteak, Kräuterbutter, geschmortes Gemüse, Pommes Frites und knackige Salate
26,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ludgerusbrunnen (im Hotel-Restaurant mertens) ist der 15.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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