Rossknecht im Schloss

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Hauptstraße 79
74321 Bietigheim


Speisekarte von Rossknecht im Schloss

Zuletzt aktualisiert am 06.06.2024
Diese Gerichte erhalten sie auch als kleine Portion mit € 2, - Abschlag
Saure Kutteln
vom Rind / Trollingersoße / Bratkartoffeln
14,45
Saure Nierle
vom Schwein / Balsamico-Trollingersoße / Bratkartoffeln
14,45
Gaisburger Marsch
Ochsenbrust / Wurzelgemüse / Kartoffel / Spätzle / Zwiebelschmelze
14,45
Rossknecht Kässpätzle
Bergkäsemischung / Speck / Zwiebelschmelze / Blattsalat
17,36
Original schwäbische Maultaschen
aus dem Sud / hausgemachter Kartoffelsalat / Bratenjus / Zwiebelschmelze
18,48
Kalbfleischküchle
3 Kalbfleischküchte / Sauerkraut / Bratkartoffeln / Bratenjus
18,93
Biergulasch
vom Rind und Schwein / Paprika / Zwiebeln / Butterspätzle
18,93
Fleischkäse
Zwiebelschmelze / Bratkartoffeln / Bratenjus
19,71
Linsenteller
Saitenwürste / Bauchspeck / Butterspätzle
19,71
Rahmschnitzel
Schweinerücken / Rahmsoße / Butterspätzle
23,07
Paniertes Schnitzel
Schweinerücken / Steakhouse Fries
23,07
Tafelspitz
Ochsenbrust / Brokkoli / Blumenkohl / Karotte / Bratkartoffeln / Meerrettichsoße
23,41
Wienerschnitzel
Kalbsschnitzel paniert / Preiselbeeren / Steakhouse Fries
30,13
Schwäbischer Rostbraten (200g)
Bratkartoffeln oder Butterspätzle / Zwiebelschmelze / Bratenjus
32,37
Rossknecht Rostbraten
Maultascheneck / Käsespätzle / Zwiebelschmelze / Bratenjus
36,85
Rossknecht Pfannle ab 2 Personen
Schweinerücken / Maultasche / Fleischkäse / Kalbfleischküchle Sauerkraut / Kässpätzle / Bratkartoffeln / hausgemachter Senf / Bratenjus
32,37
Brauer Pfännle
Fleischkäsewürfel / Bratkartoffeln / Zwiebeln
16,69
Mälzer Pfännle
6 Nürnbergerle / Sauerkraut / Bratkartoffeln / hausgemachter Senf
17,81
Sattler Pfännie
Schweinshaxe / Sauerkraut / Bratenjus / Bauernbrot
22,29
Kutscher Pfännle
Hähnchenbrust / Pfannengemüse / Rösti
22,29
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Meister Pfännle
Kalbsgeschnetzeltes / Champignonrahmsoße / Butterspätzle
25,65
Küfer Pfännle
Geschnetzeltes vom Rind & Schwein / Pfefferrahmsoße / Rostil
25,65
alle Burger mit Steakhouse Fries
Veggie - Cheeseburger veggie
Beyond Breitling / Cheddar / Tomaten / rote Zwiebeln / Sour Cream
15,57

vegetarisch vegetarisch

Chickenburger (160g)
Hähnchenbrustfilet / Tomate / rote Zwiebel / hausgemachte Burgersoße
17,81
Baconburger (200g)
Angus Rindfleisch / Bauchspeck / Tomate / rote Zwiebel / hausgemachte Burgersoße
18,93
Cheeseburger (200g)
Angus Rindfleisch / Cheddar / Tomate / rote Zwiebel / hausgemachte Burgersoße
19,71
Vesperbrett (ab Personen)
Kalbfleischküchle / Nürnbergerle / Käse / Obazda / Brotzeiten /Gewürzgurken Tomaten / rote Zwiebeln / hausgemachter Senf / Butter / Bauernbrot
16,13
Rossknecht Brezel
ofenfrisch gebacken
2,69
Brauerbrezel
Fleischkäse / hausgemachter Senf
8,85
Obazdatöpfle veggie
Bauernbrot
8,85

vegetarisch vegetarisch

Nürnbergerle
4 Nürnbergerle / Sauerkraut / hausgemachter Senf
11,09
2 Weißwürste
im Sud / süßer Senf / Brezel
11,09
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wurstsalat - schwäbisch oder schweizerisch
Schinkenwurst / Schwarzwurst oder Käse / rote Zwiebeln / Bauernbrot
14,76
Kleiner Salatteller veggie
Blattsalate / hausgemachter Kartoffelsalat / Tomaten / Gurken / Paprika
6,61

vegetarisch vegetarisch

Schafskäse veggie
Tomaten / Gurken / Paprika / Oliven / rote Zwiebeln
15,57

vegetarisch vegetarisch

Maultasche
Blattsalate / hausgemachter Kartoffelsalat / Tomaten / Gurken / rote Zwiebeln
18,93
Hähnchenbrust
Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika / rote Zwiebeln
21,17
Lachsfilet
Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika
23,41
Rinderstreifen
Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika
25,65
Ofenkartoffel veggie
Krauterquark / bunter Salat
8,85

vegetarisch vegetarisch

Mediterrane Kartoffel veggie
Schafskäse / Tomaten / Olivenöl / Basilikum
11,09

vegetarisch vegetarisch

Gemüse Bowl veggie
Blattsalate / Tomaten / Brokkoli / Blumenkohl / Karotten / Kartoffeln
12,21

vegetarisch vegetarisch

Rösti veggie
Schafskäse / Blattsalate / Tomaten / Basilikum
13,33

vegetarisch vegetarisch

Allgäuer Kässpätzle veggie
Zwiebelschmelze / Blattsalat
16,24

vegetarisch vegetarisch

Pfannengemüse veggie
Kartoffeln / Champignons / Paprika / Brokkoli / Blumenkohl / Karotten / Zwiebeln / Kräuterquark
17,81

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Matjesfilet
Gurken / rote Zwiebeln / Apfelschmand / Bratkartoffeln
19,71
Lachsfilet
Ofenkartoffel / Pfannengemüse / Quark
24,53
gibt es auch nach 22:00 Uhr!
Flammkuchen Elsass
Schmand / Speck / Zwiebel
14,45
Flammkuchen griechische Art veggie
Schmand / Schafskase / Oliven / Peperoni
15,12

vegetarisch vegetarisch

Kaiserschmarrn veggie
Vanilleeis / Apfelmus / Sahne
8,85

vegetarisch vegetarisch

Apfelstrudel veggie
Vanilleeis / Vanillesoße
8,85

vegetarisch vegetarisch

Apfelküchle veggie
Vanilleeis / Vanillesoße
8,85

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rossknecht im Schloss ist der 06.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.