Speisekarte von TuCanO BrAsiL

Zuletzt aktualisiert am 09.12.2019

HAUPTGERICHTE

FEIJOADA COMPLETA

Brasiliens Nationaleintopf mit schwarzen Bohnen, Reis und geröstetem Maniokmehl. Dazu reichen wir unsere Vinaigrette Recife aus Tomaten, Zwiebeln und Koriander, sowie gehackte Kohlrabiblätter in Olivenöl

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BOBÖ DE CAMARÄO SERVIDO COM ARROZ E FAROFA DE GERIMUM

Garnelentopf mit frischen Kräutern an Reis und Maniok-Gewürzpulver

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VENEZA BRASILEIRA

Gemischter Fleischteller serviert mit frittierter Polenta und Vinaigrette ä la Recife

20,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ENTRECOTE DESFIADO COM CAMARÄO NO ALHO, BATATA DOCE FRITA E SALADA

Entrecote-Streifen und Gambas in Knoblauchöl mit Süßkartoffelstiften und Salat

19,90 €

FILE DE DE PORCOCOM PURE DE MACAXEIRA E VERDURAS COM MOLHO DEVINHOTINTO

Schweinefilet mit Rotweinsoße an Maniokpüree eine Gemüsevariation

19,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALMÄO COM PURE DE INHAME, VERDURAS E MOLHO LACOSTA

Lachsfilet mit Hummersoße auf Yamswurzelpüree, dazu Gemüse

21,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GG PEÄO PURE DE BATATA DOCE, VERDURAS E BANANA COZIDA COM NOZES NO ÖLEO DE OLIVA

Süßkartoffelpüree mit Gemüse und Koch-Banane, sowie in Olivenöl geschwenkten Nüssen (vegetarisch)

14,90 €

vegetarisch

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von TuCanO BrAsiL ist der 09.12.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.