Restaurant Rosenhof

Scampi spanische Art

pikant und scharf, mit Knoblauch und Oliven

Pasticcio aI Salmone

Nudelauflauf mit #Lachs belegt in Rahmsauce mit Käse überbacken

#Dorade al Forno

Im Ofen gedünstet, dazu Gemüse

Pfifferlingscremesuppe

Feldsalat

mit gebratenen Pfifferlingen, dazu Rösti

Pfifferlinge

in Rahmsauce, dazu Kroketten

Pfifferlinge

mit weißen Bandnudeln in Sahnesauce

Schweinefiletmedaillons

mit Pifferlingen in Aurorasauce, dazu grüne Bandnudeln

Zanderfilet

in Creme-Pfifferling-Sauce, dazu weiße Bandnudeln

Rinderfiletmedaillon

(150 g) auf Kartoffelpuffer mit Pfifferlingscremesauce

Auberginerouladen

mit Schafskäse

Scampi spanische Art

pikant und scharf, mit Knoblauch und Oliven

Rucola-Salat mit Scampis

Gebratene Scampis auf Rucola-Bett

Feldsalat Pollo

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen in Vinigrette

#Bruschetta

mit Rucola und Parmesankäse

#Vitello Tonnato

Kalbfleisch in Thunfischsauce

Große gemischte italienische Vorspeisenplatte

geeignet für 2 Personen

Insalata mista

Gemischter Salat der Saison

Insalata di Pomodori

Tomatensalat mit Zwiebelringen

#Carpaccio

vom Rinderfilet

Tortellini in Brodo

Klare Fleischbrühe aus Rind mit gefüllten Nudeln

Tomatencremesuppe

Scharfe Spaghetti

mit Rucola, Parmesan und Cherrytomaten

Schwarze Bandnudeln mit Scampis

in pikanter Tomatenkräutersauce

Hausgemachte Ravioli

mit #Lachs gefüllt

Linguine Marinara

Meeresfrüchte in Cherry- Tomaten-Sauce mit glatten Spaghetti

Tagliatelle Arlecchino

weiße Bandnudeln mit Filetspitzen vom Rind und Schwein, Erbsen und Paprika in Tomatensahne-Sauce

Pasticcio aI Salmone

Nudelauflauf mit #Lachs belegt in Rahmsauce mit Käse überbacken

Tortellini alla „Don Whyte“

Gefüllte Fleischnudeln mit Schinken, Spinat, Sahne mit Käse überbacken

#Cannelloni Verdi

Teigrolle gefüllt mit Ricotta und Spinat mit Käse überbacken

#Cannelloni Carne

Gefüllte Teigröllchen mit Rind- und Schweinefleisch in Tomaten und Käse goldbraun überbacken

Extra Parmesankäse 1 Port. 25 g

Sedano in Cocotte

Stauden-Sellerieherzen mit Gorgonzolakäse, überbacken

Sedano alla Fiamminga

Stauden-Sellerieherzen im Schinkenmantel "Flämische Art" mit Camenbert, überbacken

Sedano alla Norvegese

Stauden-Sellerieherzen mit geräuchertem #Lachs und Mozzarella überbacken

#Pizza-Brot

#Pizza Margherita ∅ 28 cm

mit Tomaten und Käse

#Pizza Paprika e Cipolla ∅ 28 cm

mit Tomaten, Käse, Paprika und Zwiebeln

#Pizza Romana ∅ 28 cm

mit Tomaten, Käse, Champignons und Schinken

#Pizza Caribic ∅ 28 cm

mit Tomaten, Käse, Ananas und Schinken

#Pizza Tonno e Cipolla ∅ 28 cm

mit Tomaten, Käse, #Thunfisch und Zwiebeln

#Pizza Natalie ∅ 28 cm

mit Tomaten, Käse, Spargel, Spinat und Artischocken

#Pizza Marinara ∅ 28 cm

mit Tomaten, Käse und Meeresfrüchten

#Pizza Italia ∅ 28 cm

#Pizza exklusiv

#Pizza Salame ∅ 28 cm

mit Tomaten Käse Salami

#Pizza „ROCKY“ ∅ 28 cm

mit Tomaten, Käse, Ei, Schinken und Salami

#Pizza Calzone ∅ 28 cm

mit Tomaten, Käse, Salami, Schinken und Parmesankäse (zugeklappt)

#Pizza #Caprese ∅ 28 cm

mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum

#Pizza Quattro Stagioni ∅ 28 cm

mit Tomaten, Käse, Champignons, Artischocken, Paprika und Sardellen

#Pizza Capri ∅ 28 cm

mit Tomaten, Käse, Schinkern, Artischocken und Oliven

#Pizza Rustica ∅ 28 cm

mit Tomaten, Käse, Gorgonzolakäse und Zwiebeln

#Pizza al Salmone ∅ 28 cm

mit Tomaten, Käse, Lachsstreifen und Zwiebeln

Filetto „MADAGASKAR“

Feurig gewürztes argentinisches Rinderfilet (250 g) mit gestossenem Madagaskar-Pfeffer, dazu Kroketten

Tagliata di Manzo

Argentinisches Rinderfilet vom Grill, garniert mit Rucola und Parmesan, dazu Kartoffelpuffer

Lammfilet vom Grill

Mit Rosmarin und Knoblauch abgeschmeckt, dazu Röstis

Filetspitzen vom Rind und Schwein

Nach Hausfrauenart mit Paprika, Silberzwiebeln, Pfifferlingen, Ananas mit Cognac abgeschmeckt, dazu Kroketten

Schweinefiletmedaillons in Gorgonzolasauce

Dazu grüne Nudeln

Petto di Polio all’Imperatore

Gebratenes Hähnchenbrustfilet, tranchiert, mit roten Paprikaschoten, Champignons, in Sahne-Currysauce, dazu Bandnudeln

Schweinefiletmedaillons

In Marsala-Sauce mit Kroketten

Scaloppa Monte Bianco

Paniertes Schweineschnitzel überbacken mit Kochschinken und Mozzarella, Weisswein-Sauce, dazu Pommes

frisches Gemüse der Saison,

Spinat,

kleiner gemischter Salat,

Pommes, Kroketten, Rösti, Kartoffelpuffer,

grüne Nudeln, beliebige Pasta

Zanderfilet in Orangensauce

Dazu Gemüse

Loup de Mer vom Grill

Dazu Gemüse

#Dorade al Forno

Im Ofen gedünstet, dazu Gemüse

Salmone ai Ferri

#Lachs vom Grill, dazu Gemüse

Lachsfilet in Hummersauce

Mit Bandnudeln

Gamberoni allo Spiedo

Riesenshrimps am Spiess (300 g), gegrillt, mit Knoblauch und Rosmarin abgeschmeckt, dazu Gemüse

Tiramisu

#Panna Cotta

#Mousse au Chocolat

Zabaione (Marsala Creme)

Paradiesteller (ab 2 Personen)

pro Person