Ristorante Pizzeria Vella

Tagliatelle con gamberoni

Bandnudeln mit gebratenen Gambas und Zucchini in leichter Tomatensauce

Penne con verdure

in feiner Tomatensauce mit frischem mediterranem Gemüse

Scaloppina alla Valdostana

drei Schweinerückensteaks in Weißweinsauce mit frischen Tomaten und Mozzarella überbacken

#Bruschetta

geröstete Brotscheiben mit Tomaten und Basilikum

#Bruschetta tonno cipolla

geröstete Brotscheiben mit Tomaten, #Thunfisch und Zwiebeln

Funghi ostrica al gorgonzola

Austernpilze in cremiger Gorgonzolasauce, dazu geröstetes Knoblauchbaguette

Crostino di Parma

geröstete Brotscheiben mit Parmaschinken, Mozzarella, Rucola und geraspeltem Parmesan

#Caprese

Tomatenscheiben, Mozzarella, Olivenöl und Basilikum

#Antipasti

gemischte Vorspeise nach italienischer Art

#Carpaccio di manzo

hauchdünne Rinderfiletscheiben mit frischen Champignons und geraspeltem Parmesan

#Carpaccio di salmone

dünne Scheiben vom Lachsfilet mit Kapern und roten Zwiebeln garniert

#Vitello tonnato

in cremiger Thunfischsauce mit Kapern

Zuppa di Pomodoro

Tomatencrèmesuppe

Zuppa di cipolla

Zwiebelsuppe mit überbackenen Baguettescheiben

#Minestrone

Gemüsesuppe mit Parmesan

Insalata di pomodoro

Tomatensalat mit Zwiebeln in Balsamicodressing

Insalata mista

bunte Salatkomposition mit Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln in Balsamicodressing

Insalata contadina

bunte Salatkomposition mit #Thunfisch, Zwiebeln und Mozzarella in Balsamicodressing

Insalata Sicilia

bunte Salatkomposition mit Artischocken, Oliven, Kirschtomaten, Rucola, Schafskäse und Zwiebeln in Balsamicodressing

Insalata al tacchino

bunte Salatkomposition mit Kirschtomaten, gebratenen Putenfiletstreifen, Walnüssen und geraspeltem Parmesan in Balsamicodressing

Tagliatelle al salmone

Bandnudeln in cremiger Lachssahnesauce

Tagliatelle al filetto

Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen, Paprika und Champignons in Sahnesauce

Tagliatelle al gorgonzola

Bandnudeln in Gorgonzolasahnesauce mit Parmaschinken, Rucola und geraspeltem Parmesan

Tagliatelle con gamberoni

Bandnudeln mit gebratenen Gambas und Zucchini in leichter Tomatensauce

Ravioli al salvia e burro

mit Steinpilzfüllung in Salbei-Butter mit geraspeltem Parmesan

Ravioli al pesto

mit Steinpilzfüllung in hausgemachtem Pesto alla Genovese mit geraspeltem Parmesan

Ravioli al salmone con spinagi e gorgonzola

mit Lachsfüllung in cremiger Gorgonzolasauce mit Blattspinat

Gnocchi al pomodoro e basilico

in Tomatensauce mit Mozzarella und frischem Basilikum

Spaghetti aglio-olio peperoncino

in Knoblauch und Olivenöl (scharf)

#Spaghetti bolognese

in Tomaten-Fleisch-Sauce

#Spaghetti carbonara

in Sahnesauce mit Ei, Schinken und Parmesan

Spaghetti alla norma

in Tomatensauce mit gebratenen Auberginen und Schafskäse

Spaghetti frutti di mare

mit Meeresfrüchten in Tomaten- oder Weißweinsauce

Spaghetti all'amatriciana

in Tomatensauce mit geräucherten Speckwürfeln und frischem Basilikum

Penne con verdure

in feiner Tomatensauce mit frischem mediterranem Gemüse

Penne al tacchino

in Sahnesauce mit Putenbrustfiletstreifen und Brokkoli

Penne con gamberetti e zucchini

mit Shrimps, Zucchini und Kirschtomaten auf mediterrane Art in Olivenöl

Spaghetti arlecchino

in cremiger Tomatensauce mit Schweinefiletstreifen, Paprika und Champignons

Tortellini alla panna

gefüllt mit Schweinefleisch in Schinkensahnesauce

#Lasagne al Forno

Fleischlasagne

#Lasagne con verdure

Gemüselasagne

#Pizza Margherita

Tomatensauce, Käse

#Pizza Napoli

Tomatensauce, Käse, Sardellen, Oliven und geraspelter Parmesan

#Pizza al Gusto

Tomatensauce, Käse, Salami, Paprika

#Pizza Prosciutto e Funghi

Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons

#Pizza #Caprese

Tomatensauce, Käse, Tomaten, Mozzarella, Basilikum

#Pizza Contadina

Tomatensauce, Käse, Champignons, Speck, Zwiebeln

#Pizza Primavera

Tomatensauce, Käse, grüner Spargel, Schinken, Sauce Hollandaise

#Pizza Tropica

Tomatensauce, Käse, Ananas, Schinken

#Pizza Tonno

Tomatensauce, Käse, #Thunfisch, Zwiebeln

#Pizza Milano

Tomatensauce, Käse, Gorgonzola, Salami, Tomaten

Pizzatasche Calzone

Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Mozzarella

#Pizza Frutti di Mare

Tomatensauce, Käse, Meeresfrüchte, Knoblauch

#Pizza Marea

Tomatensauce, Käse, panierte Tintenfischringe, Shrimps, pikantes Öl

#Pizza Inferno

Tomatensauce, Käse, Salami, Paprika, milde Peperoni, scharfes Öl

#Pizza Rustica

Tomatensauce, Käse, Parmaschinken, Kirschtomaten, Rucola, geraspelter Parmesan

#Pizza Scampi

Tomatensauce, Käse, Scampi, Shrimps, Tomaten, Mozzarella, Knoblauch

#Pizza Vegetale

Tomatensauce, Käse, Tomaten, Spinat, Brokkoli, Champignons, Paprika

Bistecca alla griglia ca. 250g

#Rumpsteak mit Kräuterbutter

Bistecca ai funghi e cipolla ca. 250g

#Rumpsteak auf einem Champignon-Zwiebel-Bett

Filetto ai ferri ca. 230g

Rinderfilet mit Kräuterbutter

Bistecca ai funghi ostrica ca. 250g

#Rumpsteak auf cremiger Austernpilzrahmsauce

Al tacchino all'arancia

drei Putenbrustfilets in cremiger Orangensauce

Filetto di maiale alla gorgonzola

drei Schweinefiletmedaillons in cremiger Gorgonzolasauce

Scaloppina alla Valdostana

drei Schweinerückensteaks in Weißweinsauce mit frischen Tomaten und Mozzarella überbacken

Saltimbocca alla Romana

drei Schweinerückensteaks mit Salbei und Parmaschinken

Filetto di maiale con lardo

drei Schweinefiletmedaillons gefüllt mit Speck und Schafskäse

Spalla d'agnello al Marsalla

Lammrückenfilet an Marsallacrème

Filetto d 'agnello al balsamico

Lammfilet an Balsamicocrème

Filetto al pepe verde ca. 230g

Rinderfilet auf grüner Pfefferrahmsauce

Filetto alla gorgonzola ca. 230g

Rinderfilet auf cremiger Gorgonzolasauce

Al tacchino

drei Putenbrustfilets mit Champignons, Paprika und grünem Pfeffer in Weißweinsauce

Salmone alla griglia ca. 200g

Lachsfilet mit Petersilien-Knoblauch-Marinade

Filetti di branzino

gratiniertes Wolfsbarschfilet mit Parmesankruste

#Calamari alla griglia

Tintenfischtuben mit Petersilien-Knoblauch-Marinade

#Calamari alla Romana

frisch panierte Tintenfischringe mit hausgemachtem Knoblauchdip

Filetti di luccio

Zanderfilet in Petersilien-Knoblauch-Marinade

Salmone con spinagi e gorgonzola

Lachsfilet auf einem Spinat-Gorgonzola- Bett

Salmone all'arancia

Lachsfilet in cremiger Orangensauce

Gamberoni dello chef

fünf Scampi nach Art des Hauses, mit Champignons, Paprika und Artischocken in Pfefferrahmsauce

Gamberoni al forno

fünf Scampi nach mediterraner Art, mit Kirschtomaten, Zwiebeln und Knoblauch in Weißweinsauce

Tortellini alla panna

gefüllt mit Schweinefleisch in Schinkensahnesauce

Penne alla bolognese

Scaloppa con patatine

kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites

#Pizza Margherita

#Pizza Schinken oder Salami

Tiramisu

hausgemacht

#Panna cotta

hausgemacht, mit Amarenakirschen

Tartuffo

Cassata

Soufflé al cioccolato

Gemischtes Eis

3 Kugeln nach Wahl