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Vahle einmalig anders

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Wertherstraße 24
33615 Bielefeld

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Speisekarte von Vahle einmalig anders

Zuletzt aktualisiert am 11.07.2023
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Köstliche Suppen

Klare Rinderkraftbrühe
mit Eierstich
6,50 €
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Zwiebelsuppe
wie einst in den Pariser Hallen
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelrahmsuppe
mit Lachsstreifen
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Matjestatar auf gebuttertem Schwarzbrot
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnecken „nach Art des Hauses"
mit Tomaten, Oliven und Knoblauch
9,80 €
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Tomatenbrot (Bruschetta)
8,50 €
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Vahle's Klassiker

Hausgebeizter Lachs
mit Honigsenfsauce und Kartoffelrösti
20,50 €
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Schweinefilet „rosa gebraten"
an leichter Pfefferrahmsauce, mit knackigen Salaten und Bratkartoffeln
23,50 €
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Rumpsteak „Vahle"
mit einer Sauce Kräutern dazu Pfefferbohnen und Bratkartoffeln
29,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Rindsroulade
aus dem Ofen mit Apelrotkraut und Salzkartoffeln
21,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel „Klassisch"
mit Zitrone, Petersilie, Gurkensalat und Vahles Bratkartoffeln
29,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gefülltes Schweineschnitzel „Cordon bleu"
mit feiner Sahnesauce, Gartengemüsen und Bratkartoffel
20,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Kalbs-Buletten in feiner Steinpilzsauce,
dazu servieren wir Nudeln
20,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Doradenfilet
auf mediterranem Gemüse und Salzkartoffeln
28,50 €
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Rindergeschnetzeltes „Stroganow"
mit Streifen von Gurken und Champignons in pikanter Sauce mit kleinem Salat und Kartoffelrösti
28,50 €
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Roastbeef „kalt",
rosa gebraten mit Remouladensauce, Salatbeilage und Bratkartoffeln
21,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Geflügelleber
an Rucola-Tomaten-Salat, angemacht mit Balsamicodressing
16,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vahle einmalig anders ist der 11.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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