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Max Raebel

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Boulevard 1
33613 Bielefeld

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Speisekarte von Max Raebel

Zuletzt aktualisiert am 30.11.2023
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VORSPEISEN

PANE
Pizzabrot / Rosmarin / Olivenöl / Dip zur Wahl
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BURRATA
Frische Burrata Kugel / Meersalz / Olivenöl / hausgemachtes Brot
8,50 €
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OLIVEN
Schwarze Oliven ( mit Kern )
2,00 €
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SALATE

PARMA & FEIGE
Blattsalat / Rucola / frischer Basilikum / Cherrytomaten / frische Feigen / Parmaschinken / Parmesan / Walnüsse / wahlweise mit Bresaola ( Rinderschinken ) anstatt Parmaschinken
9,50 €
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IL PADRINO
Gemischter Blattsalat / Rucola / Honigtomaten / Stracciatella Mozzarella / Pinienkerne / Granatapfel
9,00 €
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PIZZA RED

mit frischer Tomatensauce
MARGHERITA DI SAVOIA
Mozzarella Fior di Latte / Frische Basilikumblätter
9,00 €
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SALAMI NAPOLI
Mozzarella Fior di Latte / Salami Napoli
11,00 €
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PROSCIUTTO COTTO
Mozzarella Fior di Latte / Prosciutto Cotto
11,00 €
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SALAMI PICANTE
Mozzarella Fior di Latte / Salami Spianata (scharf) / Rucola / Pecorino
13,00 €
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PIZZA SPINACI
Mozzarella Fior di Latte /Babyspinat / Cherrytomaten / Ricotta
13,00 €
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THUNFISCH & KAPERN
Mozzarella Fior di Latte / Thunfisch / Kapern / garniert mit frischer Zitrone
12,00 €
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ROMANA
Mozzarella Fior di Latte / Parmaschinken / Frische Champignons / wahlweise mit Bresaola ( Rinderschinken ) anstatt Parmaschinken
12,00 €
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MARINARA ( VEGAN )
Oliven / Oregano / Knoblauch / Frische Basilikumblätter
9,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VERACE
Mozzarella Fior di Latte / Burrata-Kugel frische Basilikumblätter
13,00 €
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DOLCE PICANTE
Mozzarella Fior di Latte / Salami Spinata (scharf) Rucola / Honig
13,00 €
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FICHI
Mozzarella Fior di Latte / Rucola / frische Feigen Stracciatella Burrata
14,00 €
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DIPS

THUNFISCH-CREME MIT KAPERN
2,00 €
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PARMESAN-CREME
2,00 €
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HAUSGEMACHTE KRÄUTERBUTTER
2,00 €
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PIZZA WHITE

mit weißer Parmesan-Creme ( ohne Tomaten )
MORTADELLA
Die Signature-Pizza von Piero, unserem Pizza-Paten: Mortadella / Stracciatella di Burrata / Pistazien
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RUCOLA
Rucola / frische Cherrytomaten / Parmaschinken/ wahlweise mit Rinderschinken Bresaola anstatt Parmaschinken
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VEGGIE
Auberginen / Zucchini / Paprika
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SALSICCIA
Fenchel-Salsiccia / Zucchini
13,00 €
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FUNGHI
Frische Champignons / frische Basilikumblätter
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FUNGHI & SALSICCIA
frische Champignons / Fenchel-Salsiccia
13,00 €
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DESSERT

DOLCE NUTELLA
Pizza Nutella
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Max Raebel ist der 30.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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