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Hotel & Restaurant Brackweder Hof

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Gütersloher Straße 236
33649 Bielefeld

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Speisekarte von Hotel & Restaurant Brackweder Hof

Zuletzt aktualisiert am 19.09.2023
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Carpaccio vom Rinderfilet
Ruccola –Parmesan – Pinienkerne
14,50 €
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Gebratene Gemüse
Oliven – Parmesan –Tomate – Büffelmozarella
13,50 €
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In Kräutern gebratene Pfifferlinge
Blattsalate
12,50 €
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Rehfilet
sc.cumberland – Feldssalat c17,00
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Rahmsuppe von frischen Pfifferlingen
8,00 €
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Italienische Tomatensuppe
7,50 €
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Kräftige Rinderbrühe
Klößchen- Eierstich
7,50 €
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mit Kräutern zur Wahl mit dazu reichen wir Bratkartoffeln und einen Salatteller
zwei zarte Kalbschnitzel
32,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak vom Grill
34,00 €
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Schweinefiletmedaillons
30,00 €
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Omelette
28,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Andalusischer Fischteller
Garnelen – Fischfilets – mediterranes Gemüse – gebratene Kartoffeln
23,00 €
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Ganze Scholle „Finkenwerder Art“
Speckstreifen Petersilienkartoffeln
23,00 €
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Norwegisches Lachsfilet gebraten
Pfifferlingsnudeln
27,50 €
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Gnoccis
gebratene mediterrane Gemüse – Pesto - Rucola
15,50 €
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Tagliatelle
6 gegrillte Garnelen – Basilikum - Tomaten
23,00 €
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Tagliatelle
Pfifferlinge in Sahne – Blattsalat
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Medaillons aus der Keule
gebratene Pfifferlinge - Preiselbeerbirne – Broccoliröschen - Croquetten
27,00 €
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Rehgeschnetzeltes
Pfifferlinge – Preiselbeeren – Kartoffelrösti
27,00 €

vegan vegan

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Rosa gebratener Rehrücken
Pfifferlinge in Sahne – Preisebeerbirne – Broccoliröschen – Croquetten
36,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Roastbeef kalt
sc. Remoulade – Bratkartoffeln – Salatteller
20,50 €
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Kross gebratene Ente
Orangenjus – Sommergemüse – Croquetten
23,50 €
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Rosa gebratenes Schweinefilet
Pfeffersoße – Pommes frites
23,00 €
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Rosa gebratener Lammrücken
Kräuterkruste – mediterrane Gemüse – Rosmarinkartoffeln
33,00 €
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3 Stück holländische Matjes als:
„Störtebecker“ Zwiebelringe – Böhnchen – Bratkartoffeln
17,50 €
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„Friesisch“ in Dillsoße
2 Garnelen – Petersilienkartoffeln
18,50 €
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„Gripsholm“
Apfelscheibe – Meerrettich – Preiselbeeren – Bratkartoffeln
18,50 €

vegan vegan

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„Brackweder-Hof“
2 Garnelen – Räucherlachs - Cocktailsoße – Meerrettich – Dillschmand - Salatbouquet – Ei – Bratkartoffeln
22,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sabayone
Weinschaum – Cassis – Vanilleeis
8,50 €
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Frische Erdbeeren
Vanillerahmeis –Schlagsahn
6,50 €
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Eierlikörbecher
Früchte -Vanille- und Erdbeereis – Schlagsahne
7,00 €
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Schokoladentörtchen mit lauwarmen Kern
Sauerkirschen – Vanillerahmeis
8,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Restaurant Brackweder Hof ist der 19.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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