Restaurant GUI

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Gehrenberg 8
33602 Bielefeld


Speisekarte von Restaurant GUI

Zuletzt aktualisiert am 30.04.2024
Hamachi
Gillardeau No.1 mit Buttermilch, Wasabi & Schnittlauch
24,00
Zucchiniblüte
gefüllte Blüte mit Rotwildgarnele & Seeigelnage
22,00
Rouget Barbet
Arroz mit Safran & gerösteter Hühnervelouté
28,00
Kalbsherzbries
Räucherspeck mit frischen Erbsen & Vin Jaune
28,00
Rücken & Backe vom Bio Landschwein
Artischockencreme mit grünem Spargel, Spitzkohlsalat & Liebstöckel
44,00
30,00 Als Zwischengericht
Galizische Dorade
Spinat mit Burrata & Escavilada
43,00
30,00 Als Zwischengericht
Lammrücken
Brokkoli mit Rauchmandeln & Kalamata Oliven
45,00
Joghurtmousse
Rhabarber mit Erdbeeren & Holunderblüte
17,00
Safranzabaglione
Pistazieneis & Bisquit mit Ziegenfrischkäsecreme
15,00
Auswahl an Rohmilchkäse
'Mein Affineur' - Tölzer Kasladen
22,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant GUI ist der 30.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.