Speisekarte von Glück und Seligkeit

Zuletzt aktualisiert am 15.09.2023

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VORSPEISEN SALAT & BOWL Auf Wunsch dazu: DÜFTE ASIENS KLASSIKER AUF DEM LAVASTEIN GEGRILLT PASTA PASSION PIZZA DESSERT EXTRA

VORSPEISEN

Geflämmtes Carpaccio vom Rind

Rohrzucker / Trüffelcrème / Teriyaki-Sauce/ Tenkatsu

14,50 €

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Fish 'n' Chips Deluxe

Tempura-Garnelen / Süßkartoffel-Pommes / Ponzu-Sauce / Frühlauch / Trüffelmayonnaise / Parmesan

13,90 €

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Tuna Tataki

Wasabi / Mango / Avocado / Soja-Ingwer-Vinaigrette / Rettich

16,90 €

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Pizzabrotecken

Aus unserem kanadischen Steinofen Sour Cream / bfrischer Rosmarin / Thymian

7,50 €

8,90 € wahlweise mit Mozzarella überbacken

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Kandierte Burratine

Antipasti / Oliven / Rucola / Basilikum-Pesto

13,50 €

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Gemischte Vorspeisen - Ab 2 Personen

Pastrami / Antipasti / Carpaccio / Garnele / Wasabi-Mayonnaise / Oliven / Hackbällchen / Tomatensalsa / Falafel / Rote Bete-Hummus / Pecorino

14,90 €

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Gemischte Vorspeisen - Ab 2 Personen - Vegetarisch

Antipasti / Rote Bete-Hummus / Falafel / Pecorino / Burratine / Pickelkarotten / Mango / Süßkartoffel / Avocado / Sour Cream

14,90 €

vegetarisch

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SALAT & BOWL

Bowl

Ruccola / Mango / Rotkohl / Edamame / Avocado / Falafel / Minze / Wasabimayonnaise / Sesam / Rucoladressing / Duftreis

19,90 €

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Mexican Bowl

Römersalat / Quinoa / Süßkartoffel / Mais / rote Zwiebeln / Tomate / Nachos / Chipotle

19,90 €

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Suhsi Poke Bowl

Teriyaki-Lachs / Thunfisch / Sashimi / Tempura-Garnele / Sushi Reis / Gelber Rettich / Edamame / Wasabi / Gari (Ingwer) / Gurke / Avocado / Wakame Salat

32,50 €

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Caesar

Römersalat / zweierlei Parmesan / Cherrytomaten / Croûtons / Caesar-Dressing

14,50 €

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Auf Wunsch dazu:

Albondigas mit Tomatensalsa

7,50 €

vegan

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Kikok Hähnchenbrust

8,90 €

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Rinderstreifen

8,90 €

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Gamba Carabiniera

9,90 €

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Kandierter Ziegenkäse

7,50 €

vegetarisch

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DÜFTE ASIENS

Chicken Tikka Masala

Wok-Hähnchen / Zuckerschoten / Karotten / Tomaten-Joghurt-Sauce / Knoblauch / Ingwer / Garam Masala / Raita / Papadam / Sesam- Erdnuss-Mix / Duftreis

22,90 €

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Kantonesische Siu Mai Ente

Ente / Brokkoli / Zuckerschoten / Lauch / Karotten / Pflaumensauce / Chili / Sprossen / gerösteter Sesam /Koriander / Duftreis

28,50 €

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BBQ Lachs

Lachsfilet / BBQ-Lack / Pflaumensoße / Brokkoli / Zuckerschoten / Lauch / Karotten / Chili / Sprossen / Duftreis

27,80 €

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Chana Masala

Karotten / Kartoffeln / Paprika / Brokkoli / Zwiebeln / Knoblauch / Ingwer / Raita / Papadam / Sesam-Erdnuss-Mix / Kichererbsen / Duftreis

20,50 €

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KLASSIKER

Buntes Gemüse aus dem Steinofen

Bimi / Sellerie / Urkarotten / Blumenkohl / Zuckerschote / Tomate / Baby Blattspinat / Rosmarinkartoffeln / Sour Cream / Focaccia

19,90 €

vegetarisch

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Auf Wunsch dazu:

7,50 € Büffelmozzarella

7,50 € Ziegenkäse

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Wiener Schnitzel

Kalbsschnitzel / lauwarmer Kartoffel- Lauchsalat / Gurken-Dillsalat /

27,80 €

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Knusprige Ente

Hausgemachtes Rotkraut / Kartoffelknödel / Senfkörnerjus

28,50 €

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Norwegischer Fjordlachs

Serviert in einer heißen Pfanne Rosmarinkartoffeln / mediterranes Gemüse / Sour Cream

27,80 €

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Quinoa-Kokosrisotto

Bunter Quinoa / Cashew / Kokos / Pilze / Bananen-Hoisinsauce / Lotuswurzel

20,80 €

vegan

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Scampi-Pfanne

Gamba Carabiniera / Cherrytomaten / Pernod / Chili / rote Zwiebeln / Lauch / Knoblauch / Focaccia

26,90 €

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Auf Wunsch dazu:

Gemüse

5,90 €

vegan

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Kalbsbäckchen geschmort

Nussbutter-Kartoffelpüree / Röstzwiebeln / Wirsing / Perlzwiebel-Jus

32,50 €

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US Beef Short Rib 600g - für Kenner

8,5 Stunden am Knochen gegart / BBQ-Glace / Steakhouse Pommes / BBQ-Sauce / Coleslaw

46,90 €

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Auf Wunsch dazu:

Beilagen Salat

4,50 €

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AUF DEM LAVASTEIN GEGRILLT

Australisches Rumpsteak 300g

Butterbohne / grüne Bohnen / Zwiebeln / Kartoffelkrapfen / Blue Cheese Sauce

35,90 €

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Dry Aged Entrecôte 250g

Ofengemüse / Rosmarinkartoffeln / Rucola / Parmesan/ Röstzwiebeln / Dijonsenf-Sauce

37,90 €

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Thunfischsteak 200g

Grüner Spargel / Schmortomate / Piemonteser-Venere-Risotto / Krustentierschaum

30,50 €

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Neuseeländisches Rinderfilet 220g

Wilder Brokkoli / Zwiebelmarmelade / Trüffeljus / Gratin

41,90 €

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Tomahawk – Für 2 Personen - 1.200g

Mediterranes Gemüse / Coleslaw Salat / Trüffelstampf / Blue Cheese / Pfefferjus

119,00 €

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Chateubriand – Für 2 Personen - 600g

Vom Neuseeländischen Rind Steakhouse-Pommes mit Trüffelmayonnaise / Lauch / Parmesan / Mediterranes Gemüse / Coleslaw / Trüffeljus / Blue Cheesesauce

129,00 €

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Auf Wunsch dazu:

Beilagen Salat

4,50 €

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PASTA PASSION

Pappardelle filetto di manzo

Rinderfilet / Austernpilze / Cherrytomaten / grüner Spargel / Parmesan / Trüffelsauce / Weißweinschaum

25,50 €

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Pappardelle con Scampi

Rotgarnelen / Chili / Cherrytomaten / rote Zwiebel / Lauch / Knoblauch / Pernod

25,90 €

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Pappardelle con funghi

Austernpilze / grüner Spargel / Cherrytomaten / Rucola / Parmesan / Trüffelsauce / Weißweinschaum

20,90 €

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PIZZA

TexMex

BBQ-Sauce / Chicken / Mais / Paprika / Guacamole / Nachos / Koriander

17,50 €

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Italia

Tomatensauce / Büffelmozzarella / Parmaschinken / Rucola / Kirschtomaten / Parmesan

16,90 €

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Scampi

Tomatensauce / Büffelmozzarella / Knoblauch / Chili / Oliven / Blattspinat

17,90 €

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Prosciutto

Tomatensauce / Büffelmozzarella / Kochschinken / scharfe Putensalami / rote Zwiebel / Champignons

16,90 €

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Palermo

Tomatensauce / Büffelmozzarella / eingelegte Zucchini / Auberginen / Champignons / Paprika / Basilikum

16,50 €

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Tuna

Thunfisch-Tataki / Guacamole / Büffelmozzarella / Kapernäpfel / Blattspinat / Sesam / rotes Zwiebelconfit

18,90 €

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Cheeses

Parmesan / Büffelmozzarella /Gouda / Mozzarella / Basilikum / Preiselbeeren

16,50 €

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Ruhrpott

Bratwurst / Steakhouse-Pommes / pikanter Curryketchup / Gouda

16,90 €

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Alle Pizzen wahlweise auch mit Mozzarella-Käserand

3,50 €

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DESSERT

Fünf feine Sorbets

Unsere frostigen Klassiker süß, fruchtig und leicht

11,50 €

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Flüssiger Schokoladenkuchen

Gutes braucht seine Zeit – 15 Minuten Karamell / Vanilleeis / Erdbeerspiegel

12,50 €

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Crème Brûlée der Saison

Auf die Jahreszeit abgestimmt

10,50 €

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Waffel

mit Oreo-Crumble / Vanilleeis

8,90 €

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Waffel

mit eingelegten Kirschen / Brownies / Zartbitterschokolade

9,50 €

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Eine Sünde wert

Unsere hausgemachte Waffel mit allem was das Herz begehrt

12,90 €

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Apfel-Kirsch-Crumble

mit Vanilleeis

10,90 €

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EXTRA

Beilagensalat

Blattsalate der Saison / gepickelte Karotte / Tomate / Gurke / Honig-Senf-Dressing

4,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Glück und Seligkeit ist der 15.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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