Speisekarte von Hotel – Restaurant Leicht
Zuletzt aktualisiert am 06.09.2024
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Suppen
Gulaschsuppe mit Baguette
8,90
€
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Rinderkraftbrühe
mit Leberklößchen und Flädle
7,50
€
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kalte Vorspeisen
"Fränkisches Bruschetta"
12,90
€
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"Gerupfte Sau"
mariniert auf Krautsalat und gebratenen Serviettenknödeln mit selbstgepökeltem Bacon
12,90
€
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Karamellisierter Ziegenfrischkäse
auf fruchtigem Salatbett
13,90
€
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Salat vom Markt "Der Kleine"
7,50
€
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Salat vom Markt "Der Große"
11,90
€
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warme Vorspeisen
1/2 Dutzend Schnecken in Knoblauch-Kräuterbutter
mit Sauce Hollandaise überbacken
12,50
€
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»Blaues Zipfele« im Wurzelsud
mit Pilzen, dazu Hausbrot
8,90
€
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Eierspeisen & Vegetarisch
Veganer Linseneintopf
mit gebratener Polenta
14,50
€
vegan
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Kräuterpfannkuchen
mit Gemüse gefüllt und Parmesanspänen, dazu Salate
22,90
€
vegetarisch
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Frische Fische
Gebratenes Filet von der Lachsforelle
mit Safransauce, auf Knoblauch-Blattspinat und Kartoffelpüree
29,80
€
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Zanderfilet, kross auf der Haut gebraten, an Senfsauce,
dazu gegrilltes Gemüse und Kräuterkartoffeln
28,50
€
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vom Schwein
Medaillons vom Schwein
mit Blauschimmelkäse und Sauce Hollandaise überbacken, auf Blattspinat, dazu Dauphine-Kartoffeln
26,50
€
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Filetgeschnetzeltes vom Schwein in pikanter Currysauce
im Gemüsereisrand, dazu bunte Salate
24,50
€
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Schweinelendchen in Pilzrahmsauce,
dazu hausgemachte Spätzle und bunter Salat
25,50
€
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"Pfeffertöpfchen"
Schweinefiletstreifen in Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten und Salat vom Markt
22,50
€
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vom Rind
Rindfleisch »fränkisch«
mit Meerrettichsauce und Wurzelgemüse, dazu Preiselbeeren und Bandnudeln
23,50
€
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Tatar
mariniert mit Ei und Weinbrand, dazu Hausbrot und Butter
25,50
€
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Rumpsteak
mit Kräuterbutter, dazu marktfrisches Grillgemüse und Pommes frites
33,50
€
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Rumpsteak à la Mayer
mit Schmorzwiebeln und Spiegelei, dazu Röstkartoffeln und bunte Salate
35,50
€
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vom Kalb
Kalbsahneragout,
dazu hausgemachte Spätzle und gemischter Salat
25,30
€
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Wiener Schnitzel »original« aus der Pfanne
mit Pommes frites, dazu bunte Salate
27,90
€
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vom Wild
1 Paar hausgemachte Wildbratwürste
mit Bratkartoffeln und buntem Salat
18,90
€
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1 Paar hausgemachte Wildbratwürste
mit Kraut und Hausbrot
15,90
€
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Rehbraten
mit sautierten Pilzen, Blaukraut und Kartoffelklößen
28,50
€
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Fränkisch - deftig
Gemischte Vesperplatte
mit Leberwurst, geräuchertem Schinken, Pfefferbeißer und Käse, dazu Brot und Butter
17,50
€
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1 Paar fränkische Bratwürste
mit Bratkartoffeln und buntem Salat
17,90
€
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Wurstsalat
mit Käsestreifen, dazu Brot und Butter
13,70
€
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1 Paar »Blaue Zipfel« im Wurzelsud mit Pilzen, dazu Hausbrot
14,90
€
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1 Paar fränkische Bratwürste
mit Kraut, dazu Hausbrot
14,90
€
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Käse
"Gerupfter" Camembert
mit Butter, Paprika und Zwiebeln angemacht, dazu Hausbrot
11,80
€
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Feines Käsedessert "Allerlei Käs"
mit Feigensenf, dazu Brot und Butter
11,80
€
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Emmentaler-Käse in Würfeln
ideal zum Schoppen Frankenwein
9,50
€
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Desserts
Crème brûlée
8,20
€
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Eisbecher
mit 3 Kugeln Ihrer Wahl
6,90
€
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Gebackenes Schokoladenküchlein
mit eingelegten Sauerkirschen und Vanilleeis
12,50
€
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Apfelkräpfle in Zimt-Zucker
mit Vanilleeis
10,80
€
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Topfennockerl in Mohn gewälzt
mit Marillenmus und Pistazieneis
11,30
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel – Restaurant Leicht ist der 06.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.