Speisekarte von Ratsstüble
Zuletzt aktualisiert am 01.02.2024
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Suppen
Klare Ochsenschwanzsuppe
mit Sherry
7,60
€
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Flädlesuppe
5,80
€
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Festtagssuppe
6,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maultaschensuppe
6,20
€
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Gulaschsuppe mit Brot
6,50
€
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Vorspeisen
6 Weinbergschnecken
in Knoblauchbutter und Toast
12,80
€
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Räucherlachs auf Toast
mit Sahnemeerrettich
11,40
€
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Räucherforelle auf Toast
mit Sahnemeerrettich
11,40
€
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Fleischlose Gerichte
Bunter Gemüseteller
mit Sauce Hollandaise überbacken und Kartoffelküchle
16,50
€
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Allgäuer Käsespätzle
mit Zwiebeln, Rahmsauce (nicht vegetarisch) und gemischtem Salat
17,50
€
vegetarisch
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Großer Salatteller
mit Ei und Käsestreifen
15,80
€
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Bunter gemischter Salatteller
6,20
€
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Portion Gemüse
6,20
€
vegan
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Portion Spätzle, Pommes, Kroketten, Kartoffelküchle, Röstkartoffeln extra
4,20
€
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Hauptgerichte
vom Rind
Zwiebelrostbraten
mit Spätzle und Salat
28,80
€
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Rostbraten »Zigeuner Art«
mit Pommes frites und Salat
28,80
€
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Mexikanisches Pfeffersteak
mit Kroketten und Salaten der Saison
32,80
€
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Filetsteak in Cognac
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
32,80
€
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Pariser Pfeffersteak
mit Kroketten und Salat
32,80
€
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Tournedos »Hubertus«
mit Waldpilzen, Kartoffelküchle und Salaten der Saison
32,80
€
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Rumpsteak
mit Kräuterbutter, grünen Bohnen und Kroketten
28,80
€
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vom Kalb
Kalbslendchen »Försterin«
mit Waldpilzen, Rahmsauce, Spätzle und Salat
28,80
€
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Kalbslendchen »Prinzess«
mit Spargel, Kroketten und Salaten der Saison
28,80
€
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Kalbsrahmschnitzel
mit Champignons, Spätzle und Salat
25,80
€
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Wiener Schnitzel
mit Pommes frites und Salat
27,80
€
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Cordon bleu
mit Pommes frites und Salat
27,80
€
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vom Schwein
Schweinelende »Florida«
mit Kroketten und Salat
22,80
€
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Schweinelende in Sahnesauce, Champignons,
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Spätzle und gemischtem Salat
22,80
€
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Schnitzel »Zigeuner Art«
mit Pommes und Salat
20,80
€
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Paniertes Schnitzel
mit Pommes frites und Salat
20,80
€
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Tellerschnitzel paniert mit Salatteller
16,40
€
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Spezialitäten unseres Hauses
»Besigheimer Pfännle«
dreierlei Filet mit Champignons, Spätzle, Rührei und gemischtem Salat
26,50
€
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»Schwaben Pfännle« Rahmrostbraten
mit feinem Gemüse, Maultäschle und Spätzle
26,80
€
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Gemüseteller
mit Schinken und Käse überbacken
17,80
€
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»Klingler Spezial«
Großer Salatteller mit 2 Schweinefilets und Brot
18,50
€
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nicht an Sonn- und Feiertagen
Züricher Kalbsgeschnetzeltes in Sahne
mit Champignons, Spätzle und Salat
27,80
€
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Geröstete Maultaschen
mit gemischtem Salat
17,50
€
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Für den kleinen Hunger
Kleines Schweinerückensteak
mit Gemüse umlegt, Kräuterbutter und Kartoffelküchle
17,60
€
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»Seniorenteller« kleines Rahmschnitzel
mit Champignons, Spätzle und Salat
16,50
€
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Kleines paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites und Salat
16,50
€
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»Tobis Leibgericht« zwei Schweinelendchen
mit Pilzrahmsauce, Spätzle und kleinem Salat
18,80
€
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»Timos Leibgericht« kleines paniertes Schnitzel
mit Pommes frites und Ketchup
13,80
€
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Geröstete Maultaschen mit Ketchup
und gemischtem Salat
13,80
€
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Feiner Toast
Tessiner Toast
Schinken, Tomate, Salami, Käse
12,80
€
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Hawaiitoast
Schinken Ananas und Käse
12,80
€
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Überraschungstoast
Schwein und Rinderfilet mit Champignons, Rührei reich garniert
16,50
€
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Play Boy – Schwein und Rinderfilet
mit Spargel, Ragout fin, Hollandaise
16,50
€
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Klein aber fein
Schweinelendchen mit Edelpilzen und Früchten reich garniert
16,50
€
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Herzhaft Vespern
kalte Gerichte ab 17 Uhr
Zwiebelrostbraten mit Brot
18,80
€
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Paniertes Schnitzel mit Brot
14,20
€
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Fleischkäse
mit Zwiebeln, Soße und Brot
11,80
€
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Wurstsalat
mit Zwiebeln, Butter und Brot
11,80
€
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Straßburger Wurstsalat
mit Butter und Brot
11,80
€
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Schwäbischer Wurstsalat
mit Röstkartoffel
14,80
€
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Schinkenbrot
mit gekochtem Schinken, garniert
11,80
€
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Käsebrot reich garniert
11,80
€
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Portion roher Schinken
mit Butter und Brot
12,80
€
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Ochsenmaulsalat
mit Zwiebeln, Butter und Brot
11,80
€
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Ochsenmaulsalat
mit Röstkartoffeln
14,80
€
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Maultaschenkarte
Maultschensuppe
6,20
€
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Geröstete Maultaschen
mit Ei und gemischtem Salat
17,50
€
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Geschmelzte Maultaschen
mit Kartoffelsalat und grünem Salat
17,50
€
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Zwei Maultaschen
in der Brühe
14,80
€
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Überbackene Maultaschen
mit Schinken, Tomaten und Käse auf Tomatensauce und gemischtem Salat
17,50
€
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"Variation von der Maultsche"
geröstete, geschmelzte und überbackene Maultäschle an feinem Salatsträußchen und gemischtem Salattelle
18,80
€
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Desserts
Gemischtes Eis
6,00
€
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Gemischtes Eis
mit Sahne
7,20
€
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Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
8,80
€
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»Birne schöne Helene« Vanilleeis
mit Birne, Schokosauce und Sahne
8,80
€
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»Coupe Danemark« Vanilleeis
mit heißer Schokolade und Sahne
8,80
€
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»Nussgenuss« Schoko, Walnuß und Pistazieneis
garniert mit Nüssen, Pistazien und Sahne
8,80
€
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Wildspezialitäten
Rehnüßchen in Wildrahmsauce,
mit Speckpfifferlingen und gefüllter Preiselbeerbirne, hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat
31,80
€
kleine Portion
27,80
€
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Hasenrückenfilet
mit Speckpfifferlingen, Preiselbeeren, hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat
30,80
€
kleine Portion
26,80
€
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Hirschsteak auf Wildrahmsauce
mit Preiselbeerbirne, Speckpfifferlingen, Rosenkohl und Kroketten
30,80
€
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»Jägerpfännle«
Variation von Reh, Hase und Hirsch an Wildrahmsauce und Speckpfifferlingen, gefüllte Preiselbeerbirne, hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat
31,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ratsstüble ist der 01.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.