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Zylinderhaus

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Adolf-Kolping-Straße 2
54470 Bernkastel-Kues

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Speisekarte von Zylinderhaus

Zuletzt aktualisiert am 11.03.2022
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Vorspeisen

Feldsalat in Balsamicodressing
mit krossem Speck und Brotcroutons
13,90 €
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Dreierlei vom Hokkaido Kürbis
Kürbissüppchen, Garnele auf Kürbisrisotto und gebratener Lachs mit Kürbischutney
16,00 €
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Carpaccio vom Rind
mit Olivenöl, gereiftem Balsamico und gehobeltem Parmesan
12,80 €
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Suppen

Thai-Curry Suppe
6,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
wahlweise mit gebratener Garnele +
2,00 €
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Kürbiscremesuppe
mit steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
6,80 €
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Salate

„Wald- und Wiesensalat“
gemischter Blattsalat der Saison
10,00 €
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wahlweise mit

• gratiniertem Ziegenfrischkäse im Speckmantel +
5,30 €
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• gebratenen Rinderstreifen +
8,00 €
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• gebratener Putenbrust +
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
• gebratenen Garnelen +
8,00 €
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Salat „Caesars Art“
mit frischen Brotcroutons, Parmesan und Caesar Dressing
11,00 €
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wahlweise mit gebratener Putenbrust +
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

„Zylinder Toast“
gebratenes Eifel - Schweinefilet auf geröstetem Toast mit Sauce Bernaise, gebratenen Champignons und kleinem Salat
14,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel
mit Pilzrahmsauce und Pommes frites wahlweise mit Bratkartoffeln
16,80 €
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Cordon Bleu
mit Pommes frites wahlweise mit Bratkartoffeln
17,00 €
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Schafskäsestrudel
mit Curryschaum, Cous - Cous, pikantem Ratatouille und Basilikumpesto
17,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Schweinebäckchen
in Rotweinsauce mit Rotkohl und Kartoffelklößen
19,50 €
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Halbe Ofenente
mit Orangenjus, Rotkohl und Kartoffelklößen
27,00 €
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Frische Tagliatelle
mit Basilikumpesto, gebratenen Kräuterseitlingen und frischem Parmesan
15,80 €
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Black-Tiger Garnelen
mit Tagliatelle, Safransauce, Cherryschmortomaten und Frühlingslauch
22,00 €
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Frisches Lachsfilet
mit Krustentierschaum und frischer Tagliatelle
22,00 €
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Gebratenes Zanderfilet
mit Krustentiersauce und Kürbisrisotto
24,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Burger

Veggie Burger
Gemüsepattie mit knackigem Salat, Gurke, Tomaten, Schmorzwiebeln, hausgemachter Burgersauce und Pommes frites
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zylinder-Classicburger
100% frisches, heimisches Rinderhackfleisch mit knackigem Salat, Gurke, Tomaten, Schmorzwiebeln, hausgemachter Burgersauce und Pommes frites
14,50 €
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Zylinder-Cheeseburger
100% frisches, heimisches Rinderhackfleisch mit knackigem Salat, Gurke, Tomaten, Schmorzwiebeln, Goudakäse, hausgemachter Burgersauce und Pommes frites
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zylinder Hot-Chili Burger
100% frisches, heimisches Rinderhackfleisch mit knackigem Salat, Gurke, Tomaten, Schmorzwiebeln, hausgemachter SCHARFER Burgersauce, Goudakäse, Jalapeños und Pommes frites
17,50 €
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Steaks

Rumpsteak
(Rohgewicht ca. 230 Gramm) vom argentinischen Freiland Rind Unsere Steaks werden mit Bratkartoffeln serviert:
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Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter
27,50 €
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Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln
28,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce
28,50 €
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Lust auf Surf & Turf?

verfeinern Sie Ihr Steak mit 4 gegrillten Garnelen
8,00 €
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Zusätzliche Beilagen

Beilagensalat
4,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pommes frites
4,00 €
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4,50 €
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Desserts

Hausgemachter Kaiserschmarrn (Zubereitungszeit: ca. 20 min)
mit Apfelmus aus heimischen Äpfeln und Preiselbeeren
10,50 €
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Lauwarmer Schokoladenkuchen
mit gelierten Waldbeeren und Vanilleeis
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pflaumen-Zimt Parfait
mit Clementinenchutney und Limettensorbet
9,00 €
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Stellen Sie sich Ihr Eis zusammen

Vanilleeis

vegetarisch vegetarisch

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Erdbeereis

vegetarisch vegetarisch

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Schokoladeneis

vegetarisch vegetarisch

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grünes Apfeleis
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Marzipan - Pralineneis

vegetarisch vegetarisch

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Griechisches Joghurt - Honigeis
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Baileyseis

vegetarisch vegetarisch

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Schoko - Chili - Orangeneis

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vanille - Marille - Schokoeis

vegetarisch vegetarisch

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je Kugel
1,50 €
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Portion Sahne
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Frische Kuchen-&Tortenauswahl

Stück Kuchen
3,20 €
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Stück Torte
3,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zylinderhaus ist der 11.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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