Speisekarte von La Bonne Adresse

Zuletzt aktualisiert am 05.09.2024

Vorspeisen

Suppen / Zwischengericht

Hauptgänge

Rehrücken

Sellerie . Pfifferlinge . Kirsche . Crouistillant

49,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert & Käse

Degustationsmenü „eins“

78,00 € 3- Gang (Tatar, Hauptgang, Dessert)

95,00 € 4- Gang (Tatar, Seezunge, Hauptgang, Dessert)

112,00 € 5- Gang (Tatar, Seezunge, Steinbutt, HG., Dessert)

125,00 € 6- Gang (komplett, ohne Käse)

143,00 € 7- Gang (Komplett, mit Käse)

1. Gang Brot & Hausgebackenes Brioche mit Butter & Fleur de Sel/ Kleine Appetitanreger/ „Signature Amuse“ Tatar vom Eifeler Rinderfilet . Petersilie . Gurke . Gebeiztes Eigelb

2. Gang Seezunge . Safran . Lauch . Kopfsalat

3. Gang Steinbutt . Kaviar Beurre Blanc . Kartoffelschuppen

4. Gang Obsiblue Garnele . Melone . Staudensellerie

5. Gang Rehrücken . Sellerie . Pfifferlinge . Kirsche . Croustillant

6. Gang Dessert „La Bonne Adresse“

7. Gang Käse vom Maître Affineur Waltmann, dFeigensenf & Früchtebrot/ Petit Fours

Degustationsmenü „zwei“ vegetarisch, mit oder ohne Fisch

67,00 € 3- Gang (Flan, Hauptgang, Dessert)

76,00 € 4- Gang (Flan, Suppe, Hauptg., Dessert)

96,00 € 5- Gang (Flan, Suppe, Steinbutt, Hauptg., Dessert)

116,00 € 6- Gang (komplett, ohne Käse)

134,00 € 7-Gang (komplett, mit Käse)

1. Gang Brot & Hausgebackenes Brioche mit Butter & Fleur de Sel Kleine Appetitanreger „Signature“ Amuse Ziegenfrischkäse Flan . Chili Vinaigrette

2. Gang Pfifferling Schaumsuppe

3. Gang Steinbutt . Kaviar Beurre Blanc . Kartoffelschuppen

4. Gang Obsiblue Garnele . Melone . Staudensellerie

5. Gang Blumenkohl . Babyspinat . Kräutersaitling

6. Gang Dessert „La Bonne Adresse“

7. Gang Käse vom Maître Affineur Waltmann, Feigensenf & Früchtebrot/ Petit Fours

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Bonne Adresse ist der 05.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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