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Landgasthof Adler

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Riggenbacher Landstrasse 10
79872 Bernau im Schwarzwald

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Speisekarte von Landgasthof Adler

Zuletzt aktualisiert am 26.05.2014
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Flädle Suppe
Hausgemachte Rindfleisch Suppe mit Kräuterflädle, frische Petersilie und
Schnittlauch.
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemüserahm Suppe
Hausgemachte Gemüserahm Suppe mit gerösteten Sonnenblumenkernen.
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Paprika-Tomaten Suppe mit Schlagsahne Häubchen
Hausgemachte Suppe mit dem frischen Geschmack von Tomate und Paprika.
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Räucherlachs auf Rösti
Räucherlachs auf Rösti und Sahne-Meerrettich.
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Gerauchertes Forellenfilet
Gerauchertes Forellenfilet mit Preiselbeer-Sahnemerrettich und Toast-Brot.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süß und Salzig
Melone mit auf Tannen geräuchertem Schwarzwaldschinken.
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Italienische Summer
Tomaten mit Mozzarella, Toast-Brot und Basilikum.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel `Wiener Art`
Panierte Schweineschnitzel mit Pommes Frites
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel `Wiener Art`
Panierte Schweineschnitzel mit Pommes Frites, mit Brat- oder Rahmsauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Adler Feinschmecker Steak
Schweinesteak gefüllt mit Speck, Käse, Zwiebeln und Champignons, dazu Rosmarin Bratkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwarzwälder Kirsch Steak
Schweinesteak Rahmsauce und im Kirschwasser gekochte Sauerkirschen, dazu Spätzle
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon Blue
Cordon Blue vom Schwein gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner gemischter Salat
Gemischter Salat auf einer Variation von bunten Salaten der Saison mit frischem Dressing
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
`Salat Athene`
Gemischter Salat auf einer Variation von bunten Salaten der Saison mit frischem Dressing, Paprika, Krautsalat, Olive, Feta, Tomate und roten Zwiebeln. Serviert mit Brot.
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`Salat Rumpsteak`
Gemischter Salat auf einer Variation von bunten Salaten der Saison mit frischem Dressing und Rumpsteakstreifen. Serviert mit Brot.
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
`Salat Norweger`
Gemischter Salat auf einer Variation von bunten Salaten der Saison mit frischem Dressing und Norwegisches Räucherlachsfilet. Serviert mit Brot.
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Rumpsteak Kräuterbutter
Rumpsteak (220 gram) mit Kräuterbutter, dazu Rosmarin Bratkartoffeln
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Zwiebel Steak
Rumpsteak (220 gram) mit gedunsteten Zwiebeln, dazu Rosmarin Bratkartoffel
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Champignons Steak
Rumpsteak (220 gram) mit im Butter gebratenen Champignons, dazu Rosmarin Bratkartoffel
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ladysteak mit Kräuterbutter
Rumpsteak (150 gram) mit, Kräuterbutter, dazu Rosmarin Bratkartoffeln.
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Rinder Schmortopf
Schmortopf von saftigem Rindfleisch und Paprika serviert mit Spätzle.
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Lachsfilet
Lachsfilet in Weißwein Sauce. Dazu SalzKartoffeln und Salatteller
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Schwarzwälder Forelle `Müllerin Art`
Frische Schwarzwälder Forelle knusprig gebraten. Dazu Salzkartoffeln, zerlassene Butter und Salatteller
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Frische Schwarzwälder Forelle in Folie
Frische Schwarzwälder Forelle, dazu Salzkartoffeln Salatteller
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Lammfilet
Lammfilet an Rotweinsauce. Dazu Speckbohnen und Rosmarin Bratkartoffeln.
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3 Kugeln Eiscreme ohne oder mit Sahne
Erdbeere,
Schokolade, Walnuss, Bourbon-Vanille, Creme Mango Joghurt
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Der Klassiker „ Schwarzwald Becher“
Vanille - und Schokoeis mit Kirschen, Kirschwasser, Sahne und original
Holländischem „Hagelslag“
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Coup „Heiße Liebe“
Vanille Eis mit heißen Himbeeren und Sahne.
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Coup „Grütze“
Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne.
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Coup „Adler“
Schokolade- und Walnusseis, Walnüsse, Weiße-Schokolade- Liquor und Sahne.
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Pfannkuchen gefüllt mit Waldfrüchte
Warmer Pfannkuchen mit frischen Früchten und Sahne.
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Adler ist der 26.05.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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