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Gasthaus Schwarzwaldhaus

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Am Kurpark 26
79872 Bernau

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Speisekarte von Gasthaus Schwarzwaldhaus

Zuletzt aktualisiert am 06.10.2023
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Gebackene Champignons
Remouladensauce | Toast
9,90 €
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Räucherlachs
Toast | Sahnemeerrettich
11,50 €
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"Schwarzwaldhaus"
Vorspeisenteller Forellenfilet | Räucherlachs |Schinkenspezialitäten gebackene Champignons | Butter | Toast
16,50 €
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Tagessuppe
4,80 €
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Kräuterrahmsuppe
6,00 €
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Badische Schneckensuppe
7,60 €
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Hausgemachte Gulaschsuppe
Brot
5,00 € in der Tasse
7,00 € in der Terrine
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Spinat-Käselasagne
Tomatensauce
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Omelette
Champignons à la crème | Kartoffeln
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Champignon-Risotto
Parmesan | Kirschtomaten
13,20 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Gefüllte Blätterteigpastete
Gemüse | Kartoffeln | Hafer-Sojasauce
13,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Gemüse der Saison
5,20 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Blattsalat
Croûtons
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Bunter Salatteller
5,20 €
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Mittlere bunte Salatplatte
9,50 €
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Großer gemischter Salat
in der Holzschüssel
12,80 €
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Salatplatte der Saison
Putenbruststreifen | Brot
16,80 €
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mit Salaten umlegt
Toast „Schweizer Art“
gekochter Schinken | Champignons à la crème | Käse | Salat
13,80 €
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Toast „Madagaskar“
Schweinerückensteak | Pfefferrahmsauce | Salat
18,50 €
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Toast „Schweinelendchen“
Champignon à la crème | Salat
19,20 €
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Feines Ragout von der Putenbrust
Blätterteigpastete | Salat
14,80 €
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Kalbsrahmschnitzel
hausgemachte Spätzle | Champignon à la crème
24,30 €
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"Cordon bleu"
vom Kalb | Pommes frites
25,50 €
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Kalbsgeschnetzeltes "Zürcher Art"
Röstimedaillons | Champignons
24,00 €
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Rumpsteak (Entrecôte)
Pommes frites gedämpfte Zwiebeln oder Kräuterbutter
20,90 € 150 g
26,90 € 200 g
34,90 € 300 g
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Rinderfiletsteak
Kräuterkruste | Mandelbällchen
25,90 € 150 g
34,50 € 200 g
41,50 € 300 g
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Tornedos vom Rinderfilet
Pfefferrahmsauce | Kartoffelgratin
34,50 €
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Wildgeschnetzeltes
Röstimedaillons | Steinpilzrahmsauce | Preiselbeeren
34,80 €
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Wildhasenrückenfilet
hausgemachten Spätzle | gefüllte Birne | Wacholderrahmsauce
36,00 €
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Gebratenes Zanderfilet "Provencales"
Schwenkkartoffeln
25,90 €
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Tannengeräuchertes Forellenfilet
Sahnemeerrettich | Butter | Toast
12,50 €
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Schweinerückensteak
Pommes frites Kräuterbutter oder Knoblauchzwiebeln
16,80 € 150 g
21,50 € 200 g
27,90 € 300 g
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Schweinerückensteak
Champignons à la crème Käse überbacken | hausgemachte Spätzle
17,90 €
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Gebratene Schweinelendchen
Champignons a la crème | Kartoffelwaffeln
22,00 €
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Geschnetzelte Schweinefiletspitzen
Champignons | Spätzle | Cognacrahmsauce
22,50 €
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Gebratene Forelle "Müllerin"
Petersilienkartoffeln oder Mandelbutter | Petersilienkartoffeln
21,50 €
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Gebratene Lachsforellenmedaillons
Zitronenbutter | Kartoffeln
25,80 €
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Pochierte Lachsforellenmedaillons
Kräuterrahmsauce | Butternüdele
25,80 €
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Rehmedaillons
Mandelbällchen | Preiselbeerapfel | Apfelbrandsauce
37,50 €
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Rehrücken "Schwarzwaldhaus"
Preiselbeerapfel hausgemachte Spätzle | Mandelbällchen | Wachholderrahmsauce
39,80 €
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ab “2 Personen“ auf Vorbestellung!
Fleischfondue „Bourguignonne“
heißes Fett oder „Chinoise“ | heiße Fleischbrühe Roastbeef | Schweinefilet | verschiedene hausgemachte Saucen | Weißbrot
33,50 €
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Schweizer „Käsefondue“
Weißbrotwürfel
24,80 €
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Käsefondue „Spezial“
die würzige Variante | Weißbrotwürfel
26,50 €
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Chateaubriand
Sauce Bernaise | Kräuterbutter | Beilagen nach Wahl
39,80 €
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Unsere Eissorten
Vanille | Schokolade | Walnuss | Erdbeere | Zitrone
1,70 € Kleine Kugel
3,80 € Große Kugel
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„Gemischtes Eis“
4 Kugeln ohne Sahne
5,60 €
6,00 € mit Sahne
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„Meringe“
Sahne
2,90 €
5,50 € mit 3 Kugeln Vanilleeis | Sahne

vegetarisch vegetarisch

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„Karamelköpfli“
Karamelcreme | Sahne
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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„Blonder Engel“
Vanilleeis | Eierlikör | Sahne
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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„Coupe Baileys“
Schokoladeneis | Baileys Irish cream | Sahne
6,80 €
Schmeckt mir!
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„Coupe Dänemark“
Vanilleeis | heiße Schokoladensauce | Sahne
6,80 €
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„Schwarzwaldbecher“
Vanilleeis | Schokoladeneis | Sauerkirschen | Kirschwasser | Sahne
7,20 €

vegetarisch vegetarisch

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„Nussknacker“
Walnusseis | Schokoladeneis | Walnüsse | Mandeln | Sahne
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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„Heiße Liebe“
Vanilleeis | heiße Himbeeren | Himbeergeist | Sahne
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Warmer Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern | Vanilleeis | Sahne
8,20 €
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Hausgemachte Sorbets
Heidelbeere | Himbeere | Kiwi | Mango
2,30 € Kleine Kugel
4,80 € Große Kugel
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„Sorbetcreation“
4 verschiedene Kugeln Sorbet
7,80 €

vegetarisch vegetarisch

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„Sorbet – Traum“
4 verschiedene Kugeln Sorbet | Sekt
9,30 €
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„Dessertteller“
Sorbet | frische Früchte | Sahne
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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von 14.00 - 21.30 Uhr (außer mittwochs und sonntags nur bis 20:00 Uhr)
Tagessuppe
4,80 €
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Bunter Salatteller
5,20 €
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Mittlere Salatplatte
9,50 €
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Schinkenbrot
roh oder gekocht
9,00 €
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Käsesalat
Butter | Brot
10,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Käseplatte
Butter | Brot
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischte Schinkenplatte
Butter | Brot
12,80 €
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Wurstsalat
mit oder ohne Käse | Brot
7,20 €
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Wurstsalat garniert nach Art des Hauses
mit oder ohne Käse | Salat | Brot
11,50 €
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Feiner Specksalat "Schwarzwälder Art"
10,50 €
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„Hausmacher Vesperbrett“
Schinken | Käse | Blutwurst | Leberwurst | Butter | Brot
16,20 €
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Schwarzwaldhaus "Spezialitätenplatte" ab 2 Personen
Schinken | Käse | Fisch | Butter | Brot | Toast
18,20 €
Schmeckt mir!
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Tannengeräuchertes Forellenfilet
Sahnemeerrettich | Butter | Toast
12,50 €
Schmeckt mir!
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Paniertes Schnitzel
Salat | Brot
14,00 €
Schmeckt mir!
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Rumpsteak
Kräuterbutter | Salat | Brot
21,80 €
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"Strammer Max"
gekochter Schinken | Spiegelei | Salat
13,80 €
Schmeckt mir!
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Toast „Schweizer Art“
gekochter Schinken | Champignons à la crème | Käse | Salat
13,80 €
Schmeckt mir!
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Unsere Eissorten
Vanille | Schokolade | Walnuss | Erdbeere | Zitrone
1,70 € Kleine Kugel
3,80 € Große Kugel
Schmeckt mir!
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„Mickey Maus“
1 Kugel Eis
1,70 €
Schmeckt mir!
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„Pumuckel“
2 Kugeln Eis
3,40 €
Schmeckt mir!
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„Benjamin Blümchen“
2 Kugeln Eis | Sahne
3,90 €
Schmeckt mir!
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„Gemischtes Eis“
4 Kugeln ohne Sahne
5,60 €
6,00 € mit Sahne
Schmeckt mir!
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„Meringe“
Sahne
2,90 €
5,50 € mit 3 Kugeln Vanilleeis | Sahne
Schmeckt mir!
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„Karamelköpfli“
Karamelcreme | Sahne
4,80 €
Schmeckt mir!
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„Blonder Engel“
Vanilleeis | Eierlikör | Sahne
6,80 €
Schmeckt mir!
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„Coupe Baileys“
Schokoladeneis | Baileys Irish cream | Sahne
6,80 €
Schmeckt mir!
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„Coupe Dänemark“
Vanilleeis | heiße Schokoladensauce | Sahne
6,80 €
Schmeckt mir!
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„Schwarzwaldbecher“
Vanilleeis | Schokoladeneis | Sauerkirschen | Kirschwasser | Sahne
7,20 €
Schmeckt mir!
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„Nussknacker“
Walnusseis | Schokoladeneis | Walnüsse | Mandeln | Sahne
7,50 €
Schmeckt mir!
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„Heiße Liebe“
Vanilleeis | heiße Himbeeren | Himbeergeist | Sahne
7,90 €
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Warmer Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern | Vanilleeis | Sahne
8,20 €
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Unsere Sorten
Heidelbeere | Himbeere | Kiwi | Mango
2,30 € Kleine Kugel
4,80 € Große Kugel
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„Sorbetcreation“
4 verschiedene Kugeln Sorbet
7,80 €
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„Sorbet – Traum“
4 verschiedene Kugeln Sorbet | Sekt
9,30 €
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„Dessertteller“
Sorbet | frische Früchte | Sahne
14,50 €
Schmeckt mir!
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Obstkuchen
3,80 €
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Torte
4,20 €
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Portion Sahne
0,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Schwarzwaldhaus ist der 06.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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