Zum Haxnwirt

Schweinshax`n klein oder mittel pro 100g

(Beilagen werden separat bestellt)

„Schäuferl“ (ohne Kruste)

Fränkische Spezialität ganze Schweineschulter auf Knochen mit Sauerkraut und Semmelknödel

2 Maultaschen gefüllt mit Spinat & Frischkäse

dazu Kräuterschmand und eine Variation aus Blattsalaten

Hausgemachte Leberknödel in Rindfleischbrühe

Rindfleischbrühe

mit Suppenmaultaschen

Frischer Radi

mit Lauchzwiebeln, Butter und a`ofenwarme Brez`n

Münchner Wurstsalat

angemacht im selbstgemachten Dressing mit Zwiebeln, Gewürzgurken dazu kommt Bauernbrot

Obazda

Eine bayrische Käsespezialität mit Bauernbrot

Schweinshax`n klein oder mittel pro 100g

(Beilagen werden separat bestellt)

„Schäuferl“ (ohne Kruste)

Fränkische Spezialität ganze Schweineschulter auf Knochen mit Sauerkraut und Semmelknödel

Schweinsbraten

mit Sauerkraut und Kartoffelknödel mit Natursauce oder Dunkelbiersauce

#Schnitzel “Wiener Art”

mit warmem Speckkartoffelsalat

Schlachtschüssel

Blut und Leberwurst, Wammerl, Leberknödel auf Sauerkraut und Salzkartoffeln

Wiesn`teller

Schweinsbraten, Schwarzgeräuchertes, Bratwürstel, Wammerl, Leberknödel, Salzkartoffeln

Rindsroulade

aus ca. 300g Fleisch ohne Speck mit Apfelrotkraut und Kartoffelknödel

2 Maultaschen gefüllt mit Spinat & Frischkäse

dazu Kräuterschmand und eine Variation aus Blattsalaten

Hausgemachte Käsespätzle

dazu gibt es grünen Salat

#Kaiserschmarrn

mit Rosinen, Zwetschgenkompott oder Apfelmus, reicht auch für 2 oder mehr!

Marillenknödel

mit Vanillesoße, Zimt und Zucker

#Eisbein

mit Salzkartoffeln, Sauerkraut und Erbspüree

Halber Entenbraten

mit Kartoffelknödel und Apfelrotkraut