Speisekarte von Yogi-Ashram

Zuletzt aktualisiert am 07.08.2023

Vorspeisen

Alle Gerichte werden mit verschiedenen Saucen serviert.

Suppen

Salate

Alle Salate werden mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Krautsalat, Möhren und Joghurt-Dressing zubereitet.

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Dal Makhani

verschiedene Linsen in Butter mit Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Tomaten und pikanter Sauce

11,50 €

vegetarisch

Malai Kofta

röllchen aus Kartoffeln, Blumenkohl, indischen Rahmkäse, verschiedenem Gemüse, Nüssen, Mandeln und Kokosraspeln in Curry-Sahnesauce

11,90 €

vegetarisch

Sabzi Jhalfrezi (scharf)

mit verschiedenem Gemüse, Ingwer, Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln in Tomaten-Sahnesauce

11,50 €

vegetarisch

Punjabi Bengan

frische Auberginen gefüllt mit Blumenkohl, Mandeln, Käse, Rosinen, Nüssen und Curry-Sahnesauce

11,90 €

vegetarisch

Bengan Curry (scharf)

mit Auberginen, grünen Erbsen und indischen Rahmkäse in Curry-Sahnesauce

10,90 €

vegetarisch

Sabzi Korma

verschiedenes Gemüse mit indischen Rahmkäse, Rosinen, Mandeln und Cashewnüssen in Curry-Sahnesauce

11,90 €

vegetarisch

Paneer Jhalfrezi (scharf)

indischer Rahmkäse mit Blumenkohl, Ingwer, grünen Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten in einer scharf gewürzten Sahnesauce

12,50 €

vegetarisch

Yogi Thali (für 2 Personen)

Malai Kofta, Palak Paneer, Chana Masala, Reis, Salat, und Bhatura Brot

23,90 €

vegetarisch

Hühnerfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Hähnchenbrustfilet zubereitet und mit Basmatireis serviert.

Entenfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Lammfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Reisgerichte

Alle Gerichte werden mit drei verschiedenen Sauce serviert.

Yogi Biryani (vegan)

Gebratener Reis mit verschiedenem Gemüse, Gewürzen, Nüssen, Rosinen und Mandeln

10,50 €

vegan

Grillspezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis und 3 Saucen serviert.

Bhindi Masala (vegan)

Gebratene Okraschoten mit Tomaten, grüner Paprika, Zwiebeln, indischem Rahmkäse, Knoblauch, Ingwer und verschiedenen Saucen

11,90 €

vegan

Batak Tikka

Gegrilltes, in Joghurtsauce mariniertes Entenfleisch, gebraten mit Tomaten, Knoblauch, grünen Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Joghurtsauce, Tamarindensauce und Minzsauce

16,90 €

Mixed Grill

Mit drei verschiedenen Spezialitäten aus Hähnchen, Lamm und Ente, gebraten mit Knoblauch, Tomaten, grünen Paprika, Zwiebeln, Joghurtsauce, Tamarindensauce und Minzensauce

18,90 €

Platten

Yogi-Platte (für 2 Personen, vegetarisch)

Gemüsesuppe, Sabzi Korma, Palak Paneer, Champignon Curry, Basmatireis, Papadam, Indisches Brot, verschiedene saucen, Salat, Nachtisch (Mango und Lychee früchte)

35,00 €

vegetarisch

Yogi-Platte (für 4 Personen, vegetarisch)

Gemüsesuppe• Sabzi Korma• Palak Paneer• Champignon Curry• Basmatireis• Papadam• indisches Brot• verschiedene Saucen• Salat• Nachtisch

59,00 €

vegetarisch

Haus-Platte (für 2 Personen, scharf)

Sauer-Scharf-Suppe• Murgh Vindaloo• Roghan Josh• Paneer Jhalfrezi, scharf• Basmatireis• Papadam• indisches Brot• verschiedene Saucen• Salat• Nachtisch

36,00 €

Haus-Platte (für 4 Personen, scharf)

Sauer-Scharf-Suppe• Murgh Vindaloo• Roghan Josh• Paneer Jhalfrezi, scharf• Basmatireis• Papadam• indisches Brot• verschiedene Saucen• Salat• Nachtisch

67,00 €

Himalaya-Platte (für 2 Personen)

Hühnersuppe• Murgh Tikka• Mutton Jukhni• Shahi Paneer• Basmatireis• Papadam• indisches Brot• verschiedene Saucen• Salat• Nachtisch

41,00 €

Himalya-Platte (für 4 Personen)

Hühnersuppe• Murgh Tikka• Mutton Jukhni• Shahi Paneer• Basmatireis• Papadam• indisches Brot• verschiedene Saucen• Salat• Nachtisch

76,00 €

Beilagen

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Yogi-Ashram ist der 07.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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