Speisekarte von Xua Quan

Zuletzt aktualisiert am 06.04.2023

Appetizers

Süp Wantan

Wantan gefüllt ait fein gehacktem Hühnerfleisch, Garnelen, Morcheln und Shiitake-Pilzen im Hühner-Sud mit grünem Gemüse

3,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tom Chua Cay

Herzhafte Kokosnussmilchsuppe mit Garnelen, Tomaten und Pilzen, abgeschmeckt mit Zitronengras und Koriander

3,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Süp Rau Chay

Vegane klare Suppe mit frischem grünem Gemüse, angebratenen Tofustreifen, abgeschmeckt mit vn. Kräutern, Röstzwiebeln & Sesamöl

3,80 €

vegan

Süp Stfa Difa Chay

Herzhafte vegane Kokosnussmilchsuppe mit angebratenen Tofustreifen, Tomaten und Pilzen, abgeschmeckt mit Zitronengras & Koriander

3,80 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Xoai Bo

Wokgeschwenktes Angus Beef mit frischen Mangostreifen, Karottenstreifen, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen & Sesam in süß-scharfem Lernen Dressing

4,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Du Dü Bo Kho

Erfrischend scharfe grüne Papaya-Julienne mit Chili, Koriander, vietn. Kräuter & gerösteten Erdnüsse, verfeinert mit vn. Beef Jerky in Süß-sauer-scharfem Fisch-Dressing

5,40 €

Xoai Tofu

Frische Mangostreifen mit angebratenen Tofustreifen, Karottenstreifen, Sojasprossen, vn. Kräutern, Erdnüssen & Sesam in süß-scharfer-Lemon Dressing

4,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mon an choi - Street Snacks

Regulär

Nem Ran

Zwei knusprig gebackene Reispapierrollen mit Schweinehackf leisch Morcheln, Shiitake-Pilzen, Glasnudeln & Gemüse. Dazu Zitronen-Fisch Dressing

3,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nem cuon 2 Stk./pcs.

Frische Reispapierrollen gefüllt mit Hühnerfleisch oder Garnelen, Salat, Gurken- und Karottenstreifen, Reisnudeln und vn. Kräutern. Dazu Hoisin-Erdnuss-Dip.

3,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Chä La Lot

Zartes Rinderhack in saftig grünen Betelpfefferblättern gewickelt und gebraten, serviert mit Limetten-Fischsoße & Sesam

3,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Banh Bao

Gedämpfter vietnamesischer Hefekloß im Bambuskorb gefüllt mit Schweinehackfleisch, Morcheln & Shiitake-Pilzen

3,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mon an choi Street Snacks

Vegan

Nem Cuon chay 2 Stk./pcs.

Vegane Reispapierrollen gefüllt mit angebratenen Tofustreifen, Reisnudeln, Salat und Gurken-und Karottenstreifen. Dazu Hoisin-Erdnuss-Dip

3,80 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

La Lot Chay

Vegane Betelpfefferblätterröllchen gefüllt mit Seitan-und Tofuhack, gebraten, serviert mit Soja-Zitronen Soße

4,40 €

vegan

Banh Bao Chay

Gedämpfter vietnamesischer Hefekloß im Bambuskorb gefüllt mit buntem Gemüse, Mungobohnen, Morcheln und Shiitake-Pilze

3,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nhau chay cho 2 nguoi

Vegane Vorspeisenplatte zum Teilen für Zwei: Nem Ran Chay, Nem cuon Chay, 2 Cha La Lot Chay, 2 Ha Cao Chien Chay, Sate Spieße Chay

9,80 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mon Pho, Bun, Mi

Regulär

I love Phö

Traditionelle Suppe aus Rinderknochenbrühe, Zimt, Kardamom, Sternanis, Ingwer, serviert mit Reisbandnudeln, Kräutern und ...
a. Bö Rindfleisch
b. Gä Hühnerfleisch

7,80 €

7,40 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Phö Xäo Bö

Wok-sautierte Angus Beefspitzen mit grünem Gemüse auf fein gebratenen Reisbandnudeln, übergossen mit herzhafter Austernsoße

7,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mon Pho, Bun, Mi Vegan

Vegan

Vegan Phö

Traditionelle Reisbandnudelnsuppe mit veganer Brühe, verfeinert mit Zimt, Kardamom, Sternanis, Ingwer, Kräuter und ...
a.Tofu & Seitanstreife
b.Wok-Sautierter Seitan wok tossedseitan

7,40 €

7,80 €

vegan

Udon Tofu

Im Bambuskörbchen gedämpfte Udonnudeln, mit Tofu, Seitanstreifen & frischem grünem Gemüse, verfeinert mit einer Soja-Reduktion.

7,80 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bun Nem Chay

Buddha Bowl mit Salat und knusprig gebackenen Frühlingsrollen gefüllt mit Seitanhack, Mungobohnen, Morcheln, Shiitake-Pilzen und Glasnudeln. Dazu eine Limetten-Sojareduktion.

7,80 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bün La Lot Chay

Reisnudel-Bowl mit Salat mit veganen Betelpfefferblätterröllchen gefüllt mit Seitanhack, Morcheln und Shiitake, verfeinert mit viet. Kräutern, serviert mit einer Lemon-Sojareduktion.

7,80 €

vegan

Mon Cari

Regulär

Duftreis mit...

a. Jumbogarnelen
b. Angus Beef

8,40 €

7,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mon Cari Vegan

Vegan

Mon Dac Biet

Special of the house

Vit Curry

Gegrillte Ente mariniert nach Art des Hauses in roter Thai Curry-Kokos-Creme mit grünem Gemüse, verfeinert mit Zitronengras, Galgant, Ingwer & Sesam, serviert mit Jasminreis

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vit Curry Däc Biet

Zarte gegrillte Entenscheiben mariniert nach Art des Hauses auf der berühmten Südthailändischen Curry-Kokos-Creme, verfeinert mit Gewürzen wie Nelken, Kreuzkümmel, Galgant, Zimt und Kardamon, serviert mit Jasmin Reis

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mon Xao Dac Biet

Wok Specials

Muc Chien

Angebratene Calamari auf Wok-Sautiertem Sellerie, Zwiebeln, Paprika, Ananas und Cherry-Tomaten, übergossen mit Ingwer-Austernsoße, serviert einer heissen Platte mit Jasminreis

8,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bo Hoa Qua

Medium gegrillte Rindfleisch scheiben auf Wok-Sautierten Auberginen, Cherry-Tomaten, Paprika & roten Weintrauben, übergossen mit einer herzhaften Austernsoße, serviert mit Jasminreis

10,40 €

Mon Xao Dac Biet Vegan

Vegan

Vit Chay Xäo

Wok-geschwenktes veganes Entenfleisch Imitat aus Seitan in hausgemachter Soja-Reduktion mit grünem Gemüse, verfeinert mit Koriander & Sesam im Reispot serviert.

7,30 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chä Ca Chay

Marinierter Tofu-und Seitanhack, eingewickelt in Nori-Blättern, mit Austernpilzen, Cherry-Tomaten, Zucchini, Dill und Lauchzwiebeln, verfeinert mit Galgant, serviert mit Jasminreis

9,80 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Com Thap Cam

Gemischter Reistopf mit karamellisiertem Tofu, Seitanstreifen, Shiitake-Pilze und grünem Gemüse, in lieblicher Soja-Reduktion

7,80 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kho Räm

Traditioneller, pikant geschmorter Tofu, Auberginen und Champignons im Tontopf mit authentischer Gewürzmischung, verfeinert mit vietn. Kräutern, serviert mit frischem Salat & Duftreis

7,80 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fun for Kids

Gä Lac

Zwei Sate Hühnerspieße in Erdnuss-Kokos-Creme mit gedämpftem grünem Gemüse, serviert mit Jasminreis

4,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mon Trang Mieng

Desserts

Vegan Mango Panna Cotta

Kokos-Mango Panna Cotta mit Mango Soße & Mangostücken

3,40 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Xoi Chuoi

Klebreis gefüllt mit Banane, verfeinert mit Erdnüssen, Bohnen und Kokosnussmilch, eingewickelt in Bananenblättern und gedämpft

3,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nep Cam Xoài Sua Dua

Gedämpfter schwarzer Naturreis in einer Mango-Kokosnuss Soße, serviert mit gerösteten Sesamkernen

3,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Xua Quan ist der 06.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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