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WUNDERBAR

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Bernhardstraße 12
10715 Berlin

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Speisekarte von WUNDERBAR

Zuletzt aktualisiert am 06.06.2023
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8 90 € für eine Vorspeise und ein Hauptgericht Zeit: 12: 00---15:00 Uhr

Vorspeise

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Sauer-Scharf Suppe
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Hauptgericht

Ente Kross
Gebacken auf gebratenem Gemüse scharf Oder nicht scharf
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curry Tofu
Mit Chinakohl und Gemüse in Curry-Kokosmilch-Sauce, wenig scharf
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Gongbao-Hähnchenkeule
Gebraten mit Gemüse, selbst gerösteten Erdnüssen, Chili und Knoblauch in pikanter Sichuan-Sauce, scharf
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Gekochter Schweinbauch
Danach gebraten mit pikanter Sichuan-Sauce, Peperoni und Knoblauch, scharf
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Gebratenes Schweinefilet
Mit Gemüse, Ingwer und Knoblauch, scharf
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Mapo Tofu
Der Klassiker mit Hackfleisch, pikanter Sichuan-Sauce und Knoblauch, scharf
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Gebratene Auberginen
Mit Knoblauch und Koriander in Sojasauce
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Gebratener Reis
mit Hähnchenfleisch
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Gebratener Reis
mit Gemüse und Ei

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Nudeln
mit Gemüse und Ei
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Hähnchenbrust Kross
Gebacken auf gebratenem Gemüse scharf Oder nicht scharf
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Gebratene Nudeln
mit Hähnchenfleisch
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Vorspeise.

Tiger-salat
Gurkensalat mit Peperoni, Knoblauch und Essig
4,90 €
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Geräucherter Tofu
Tofu mit Friihlingszwiebel-Öl und Koriander, scharf
5,50 €
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Schweineohren
Schweineohren gekocht mit Gewürzen, kalt serviert mit Lauchzwiebeln, Knoblauch und Chili-Öl
6,90 €
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Schweinezunge
Schweinezunge gekocht mit Gewürzen, kalt serviert mit Knoblauch, Chili-Öl, Lauchzwiebeln, Erdnussbutter und Koriander
6,90 €
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Rindersehne
Rindersehne gekocht mit Gewürzen, kalt serviert in Chili-Öl mit Knoblauch
6,90 €
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Rindfleisch und Pansen
Gekochtes Rindfleisch und Pansen, kalt serviert in Chili-Öl mit Frühlingszwiebeln, Sesam und Koriander, scharf
6,90 €
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Rindfleisch würzig-scharf
Rinderkeule gekocht mit Fenchel, Blütenpfeffer, Sternanis, Zimt, Gettiirznelken und Chili-Öl, kalt serviert, scharf
6,90 €
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Hähnchenkeule mit Chili-Öl
Gekochte Hähnchenkeule, kalt serviert in Chili-Öl mit Knoblauch, Lauchzwiebeln, Erdnussbutter und Koriander
6,90 €
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Hühnerfüße
Mit Schwarze-Bohnen-Paste und Knoblauch
6,90 €
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Suppen

Sauer-Scharf Suppe
3,50 €
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3,50 €
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Suppe mit Algen und Eiern
4,00 €
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Wan Tan Suppe
4,90 €
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Tom Yum Suppe mit Garnelen
5,90 €
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DimSum

Mini Frühlingsrollen
Vegetarische Friihlingsrollen (6 Stuck)
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Maultaschen in Chili-Öl
Maultaschen mit Garnelen, Hackfleisch, Schnittlauch, Knoblauch und Erdnuss, gekocht mit hausgemachter Soße (4 Stück)
5,90 €
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Ha-Kau
Traditionelle kantonesische Dim Sum, gefüllt mit Garnelen (4 Stück)
5,50 €
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Vegetarische Maultaschen
Vegetarische Maultaschen mit Spinatfüllung (4 Stück)
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Wan Tan frittiert
Frittierte Wan Tan mit Schweinefleisch (6 Stück)
5,50 €
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Shumai mit Klebreisfüllung
Shumai mit Klebreis und Hackfleischfüllung (4 Stück)
5,50 €
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Xiao Long Bao
Traditionelles Shanghai Frühstück: Kleine Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und Brühe (4 Stück)
5,90 €
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Dim Sum gemischt (klein)
Kleine Auswahl vom Dim Sum (4 Stück)
5,50 €
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Gebratene Maultaschen
Maultaschen mit Hackfleisch, Garnelen und Schnittlauch in etwas ÖI angebraten (8 Stück)
10,90 €
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Dim Sum gemischt (groß)
Große Auswahl vom Dim Sum (10 Stücke)
11,90 €
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Huhn & Ente

Hähnchenbrust Kross
Gebacken aufgebratenem Gemüse scharf oder nicht scharf
12,90 €
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Gongbao-Hähnchenkeule
Gebraten mit Gemüse, selbst gerösteten Erdnüssen, Chili und Knoblauch in pikanter Sichuan-Sauce, scharf
12,90 €
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Hähnchenfleisch gebraten
Hähnchenfleisch mit Gemüse, Kokosmilch, Curry und Erdnussbutter, wenig scharf
12,90 €
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Hähnchenfleisch
Karamellisiert mit Ananas und Gemüse
13,90 €
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Hähnchenkeule frittiert und gebraten
Mit getrocknetem roten Chili und Szechuanpfeffer
13,90 €
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Hähnchenkeule frittiert
Mit Knoblauch
13,90 €
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Entenbrust kross
Frittiert mit Knoblauch und Chili auf gebratenem Gemüse, scharf
13,90 €
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Entenbrust kross
Frittiert aufgebratenem Gemüse
13,90 €
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Peking Ente
Mit Lauchzwiebeln, Gurke und 10 hausgemachten Pfannkuchen. Traditionell serviert in Scheiben mit Sojamehl-Sauce.
45,00 €
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Rind

Rindersehne
Rindersehne mit Tofu
14,90 €
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Gebratenes Rindfleisch
Mit Zwiebeln und Paprika in Austern-Sauce
14,90 €
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Gebratenes Rindfleisch
Mit Paprika, Zwiebeln und Weinbrand in hausgemachter Schwarzer-Pfeffer-Sauce
16,90 €
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Gekochtes Rindfleisch
Gekochte Rinderkeule mit Sellerie, Tofu, Peperoni, getrockneten Chili-Schoten und Szechuanpfeffer
14,90 €
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Gebratenes Rindfleisch
Mit Süßkartoffeln in chinesischer BBQ-Sauce
14,90 €
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Gekochtes Rindfleisch
Gekochtes Rindfleisch mit Frühlingzwiebeln in Chili-Öl
15,90 €
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Lamm

Lammfleisch mit Frühlingzwiebeln
Gebratenes Lammfleisch mit Frühlingzwiebeln
15,90 €
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Lammfleisch mit Kreuzkümmel
Gebratenes Lammfleisch mit Kreuzkümmel und Koriander
15,90 €
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Geschmorte Lammrippen
Geschmorte Lammrippen mit Ingwer, Lauch, Knoblauch und Rettich in Chili-Sauce
18,90 €
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Schwein

Schweinefilet kross
Gebackenes Schweinefilet im Teigmantel mit Süß-Sauer-Sauce Guss
13,90 €
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Schweinerippchen kross
Gebackene Schweinerippchen mit Süß-Sauer-Sauce Guss
13,90 €
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Gekochter Schweinbauch
Danach gebraten mit pikanter Sichuan-Sauce, Peperoni und Knoblauch, scharf
13,90 €
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Geschmorter Schweinebauch
" Rot" geschmorter Schweinebauch in pikanter Sojasauce, serviert mit Pak-Choi
13,90 €
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Schweinefleisch in Knoblauchsauce
Gebratene Schweinefleischstreifen mit Gemüse, Ingwer und Knoblauch
13,90 €
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Schweinebauch mit Wintergemüse
Gedämpfter Schweinebauch mit Wintergemüse
13,90 €
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Geschmorter Schweinedarm
Geschmorter Schweinedarm mit Paprika und Sellerie
15,90 €
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Gekochter Schweinedarm
Gekochter Schweinedarm mit Gemüse im Szechuanpfeffer
16,90 €
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Meeresfrüchte

Gebratene Großgarnelen
Gebratene Garnelen mit Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Chili und Knoblauch
15,90 €
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Frittierte Großgarnelen
Großgarnelen mit Schale, Sellerie und Paprika, mit Szechuan-Sauce Guss
17,90 €
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Frittierte Großgarnelen
Großgarnelen mit Schale, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika, mit Szechuanpfeffer
17,90 €
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Gebratener Tintenfisch
Gebratener Tintenfisch mit Paprika und Sellerie in pikanter Szechuan-Sauce
13,90 €
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Fisch im scharfer Soße
Zartes Zanderfilet mit Szechuanpfeffer und Chilischoten in heißem Öl
16,90 €
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Gedämpfter Wolfsbarsch (500g-600g)
Mit Sojasauce, Ingwer und Frühlingszwiebeln
16,90 €
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Gedämpfter Wolfsbarsch (500g-600g)
Mit Chili, Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln
17,90 €
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Gemüse

Gebratene Kartoffeln
Kartoffelnstreifen gebraten mit Knoblauch und Essig
9,90 €
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Gebratenes Gemüse
Gebratenes saisonales Gemüse
11,90 €
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Gebratene Peperoni
Gebratene Peperoni mit Knoblauch und Essig, mit Szechuanpfeffer
11,90 €

vegan vegan

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Gebratene Tofu
Tofu mit Gemüse, Knoblauch, scharf
11,90 €
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Curry Tofu
Mit Chinakohl und Gemüse in Curry-Kokosmilch-Sauce, wenig scharf
11,90 €
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Mapo Tofu
Tofu mit Schweinehackfleisch und Knoblauch im scharfer Sauce
11,90 €
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Gebratene Auberginen
Auberginen mit Ingwer und Knoblauch im scharfer Sauce
11,90 €
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Gebratene Auberginen
Auberginen mit Knoblauch und Koriander in Sojasauce
11,90 €
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Gebratene Bohnen
Mit Schweinehackfleisch in scharfer Sauce
11,90 €
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Gebratene Auberginen
Auberginen mit Paprika, Kartoffeln und Knoblauch
11,90 €
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Gewürzte Tofu
Gebratene Tofu mit Porree
11,90 €
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Kandierte Süßkartoffeln
Gebratene Süßkartoffeln mit Zucker Guss
11,90 €
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Spitzkohl mit Chili
11,90 €

vegan vegan

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Reis & Nudeln

Gebratener Reis
Mit Gemüse und Ei
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratener Reis mit Hähnchen
Mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Ei
11,90 €
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Geschmorter Schweinebauch auf Reis
Lang geschmorter Schweinebauch, Gemüse und Ei
10,90 €
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Yangchun Nudelnsuppe
Mit Frühlingszwiebeln
9,90 €
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Gebratene Nudeln
Mit Gemüse und Ei
9,90 €
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Chongqing Nudelnsuppe
Mit Sojasauce, Chili-Öl, Szechuanpfeffer, Erdnuss, Gemüse und Hackfleisch
10,90 €
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Gebratene Nudeln mit Hähnchen
Mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Ei
11,90 €
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Nudelsuppe mit Schweinedarm
Mit Sojasauce, Chili-Öl, Szechuanpfeffer und Gemüse
11,90 €
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Nudelsuppe mit Rindersehne
Lang geschmorte Rindersehne und Pak-Choi
11,90 €
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Nudelsuppe mit Rinderfleisch
Klassische Nudelsuppe mit lang gekochtem Rinderfleisch und Pak-Choi
11,90 €
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Gebratene Nudeln
Mit Hühnerfleisch, Rindfleisch, Großgarnelen und Ei in Curry-Sauce
13,90 €
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Dessert

Sesambällchen
Klebreisteig gefüllt mit schwarzem Sesam (2 St.)
4,90 €
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Klebreiskuchen
Klebreiskuchen gefüllt mit schwarzem Sesam und Kokosraspeln (4 St.)
4,50 €
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4,00 €
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Tremella Suppe
Tremella Suppe mit Kandiszucker und Lotussamen
4,00 €
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Klebreisbällchen in Amazake
Klebreisbällchen gefüllt mit schwarzem Sesam in Klebreiswein (4 St.)
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von WUNDERBAR ist der 06.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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