Wildes Fräulein

SAISONALE SUPPE

Speck (3 Scheiben)

RÄUCHERLACHS

mit Kartoffelrösti, Salatbeilage, Honig-Senf

DAS KLEINE SÜSSE

Gipfeli, Alpenbutter und Fruchtaufstrich

SCHWEIZER BIRCHER MÜSLI

VOM HÜHNERHOF

Bauernbrot und Alpenbutter mit zwei Spiegeleiern

ALPENOMELETTE

mit Schafskäse, Kirschtomaten, Schnittlauch, Bauernbrot und Butter

HÜTTENOMELETTE

mit Speck, Bergkäse, Kirschtomaten, Bauernbrot und Butter

HERZHAFTES FRÜHSTÜCK

Laugenbrezel mit zwei Weisswürsten, Alpenbutter und Bauernsenf

BERGSTEIGERFRÜHSTÜCK

Bauernbrot, Gipfeli, Alpenbutter, Fruchtaufstrich, Käse- und Wurstaufschnitt, kleines Bircher Müsli, Apfelsaft und Spiegelei oder Rührei

FITNESSFRÜHSTÜCK

Bauernbrot, Alpenbutter, Avocado, Kirschtomaten, Ziegenfrischkäse, Bergkäse, Kleines Bircher Müsli, , frischgepresster Orangensaft und Rührei oder Spiegelei

Bauernbrot oder Kaisersemmel

Gipfeli

Brezel

Alpenbutter

Honig

Fruchtaufstrich

Kirschtomaten

Speck (3 Scheiben)

Bergkäse oder Bergschinken (3 Scheiben)

Räucherlachs mit Honig-Senf

"FLOTTE LOTTE"

mit Bergkäse, Gurke, Radieschen, Kresse

"SCHNITTIGE SISSI"

mit Südtiroler Bergschinken

"KNACKIGE HANNI"

mit Rucola, Mozzarella, Kirschtomaten

"FITTE FRONI"

mit Avocado, Salat, Kirschtomaten, Ziegenfrischkäse

"#STRAMMER MAX"

mit zwei Spiegeleiern, Speck, Gewürzgurke

WURSTPLATTE

KÄSEPLATTE

GEMISCHTER BROTZEITTELLER

mit feinsten alpinen Spezialitäten (Käse- und Wurstvariation)

SAISONALE SUPPE

KLEINER BEILAGENSALAT

WILDER SALAT (FELDFRISCH)

gemischter Salat mit Gurke, Kirschtomaten, Radieschen und hausgemachtem Balsamico-Dressing

+ mit #Thunfisch

+ mit Schafskäse und Sonnenblumenkernen

+ mit geräuchertem Bergschinken

+ mit Räucherlachs und Honig-Senf

+ mit Avocado

Ziegenkäsetaler mit Honig +

ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE

SPECKSPÄTZLE

Spätzle mit gebratenen Speckwürfeln

TIROLER KNÖDEL

Spinatknödel, Bergkäse, Salatbeilage, Bauernbrot

WILDER FRANZ

Spinatknödel, Waldpilzrahm, Salatbeilage, Preiselbeerdip

WILDE HEIDI

Spätzle, Blattspinat, Kirschtomaten, Schafskäse

SANFTE SUSI

Spaghetti, Vegane Hackbällchen, Tomatensauce

LEBERKÄSE

mit Spiegelei, Kartoffel-Gurkensalat, Senf

RÄUCHERLACHS

mit Kartoffelrösti, Salatbeilage, Honig-Senf

#SCHNITZEL "WIENER ART"

Saftiges Schweineschnitzel, Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone, Ketchup

#APFELSTRUDEL

+ mit Vanillesauce

+ mit Eis

LAVA CAKE MIT FLÜSSIGEM SCHOKOKERN UND VANILLEEIS

+ mit Vanillesauce

#KAISERSCHMARRN MIT PUDERZUCKER

+ mit Vanillesauce

+ mit Eis

+ mit Kompott