Speisekarte von RUTZ Weinbar

Natur & Aromen

Flieder-Tonic / Rehbock & Pimpernelle / Hering & Dill

350,00 € 8 Gänge

330,00 € 7 Gänge – ohne „Unsere Handschrift pur“

49,00 € Rutz & Imperial Kaviar & Spargel, Haselnuss

1. Gang Quellforelle & Kohlrabi, Holzkohle

2. Gang „Unsere Handschrift pur“ Muschelaromen & Grünkohl

3. Gang Bittersalat & Gelbe Beete, Stockfisch

4. Gang Steinköhler & Schwertmuschel, Duftnessel

5. Gang Wachtel & Brokkoli, Liebstöckel

6. Gang Zwiebelgewächse & Rind, Kartoffel

7. Gang Lamm & Wattauster, Breite Bohne Salat & grüne Erdbeere

8. Gang Rhabarber & gerösteter Koji, Klee Robinienblüte & Landei

Bearbeitungsstand der Speisekarte von RUTZ Weinbar ist der 19.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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