Volta

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Sperlingsgasse 1
10178 Berlin


Speisekarte von Volta

Zuletzt aktualisiert am 06.01.2022
Eins
35,50
1. Gang Fenchel-Salat Fenchel, Goldene Beete, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Pink Pepper & Safran
2. Gang Seoul Wings Knusprige Wings mit korianischer BBQ-Sauce & Knoblauch
3. Gang Volta Burger 100% Black Angus Beef, hausgemachtes Mohn-Brötchen & BBQ-Sauce mit Speck, Cheddar. Rucola. Tomate, Spreewaldgurke, krosser Zwiebelring & Fries
4. Gang Shrimp Hot-Dog Zwei Hot-Dogs mit Garnelen in Panko-Panade im Milchbrötchen. Chi potle-Mayo, Avocado, rote Zwiebeln & Achiote-Sauce
Zwei
37,50
1. Gang Beetroot Rote Bete, Joghurt, Wasserkresse, Kürbiskerne, Honig & Pumpernickelerde
2. Gang Stuffed Bone Knochenmark vom Rind mit Knoblauch & Breadcrumbs dazu Pico de Gal Io: Tomate, Ananas, Limette & Koriander
3. Gang Ceviche Wan-Tan Gebackene Wan-Tan mit Lachs, rote Zwiebeln, Koriander, Limette & Tiger's Milk-Aioli
4. Gang Purple Bites Gebackene Aubergine mit Maiscreme, Chilli-Popcorn & Koriander
5. Gang Cookie Vanille-Eiscreme, Müslikrokant, frische Erdbeeren & Ahornsirup
Blattsalat
Blattsalat. Mizuna. Apfel, Sellerie. Sonnenblumenkerne & Wasabi-Dressing
8,00
Beetroot
Rote Bete. Joghurt. Wasserkresse, Kürbiskerne. Honig & Pumpernickelerde
6,50
Cookie
Vanille-Eiscreme. Müslikrokant, frische Erdbeeren & Ahornsirup
7,00
Pommes-Frites
Hausgemachte Fries mit Rosmarin-Zitronensalz
4,50
Crispy Skewers
Knusprige Chicken-Skin-Spieße mit Sriracha-Ahornsirup
6,00
Seoul Wings
Knusprige Wings mit koreanischer BBQ-Sauce & Knoblauch
6,50
Stuffed Bone
Knochenmark vom Rind mit Knoblauch & Breadcrumbs dazu Pico de Gallo: Zwiebel. Tomate. Ananas. Limette & Koriander
7,00
Blue Cheese Papaya
Papaya überbacken mit Gorgonzola & Walnuss-Krokant
8,00
Shrimp Hot-Dog
Zwei Hot-Dogs mit Garnelen in Panko-Panade im Milchbrötchen. Chipotle-Mayo, Avocado, rote Zwiebeln & Achiote-Sauce
8,00
Pork Belly Blinis
Geschmorter Schweinebauch auf Blinies mit Butternuss-Kürbis-Püree & knusprigen Belly-Crumbles
10,00
Purple Bites
Gebackene Aubergine mit Maiscreme. Chilli-Popcorn & Koriander
9,00

vegetarisch vegetarisch

Wild Lotus
Miso glasierter Lachs. Spinatsalat. Wakame Algen. Pink Grapefruit. Orange & Sweet-Potato-Chips
11,00
Volta Burger
100% Black Angus Beef. hausgemachtes Mohn-Brötchen & BBQ-Sauce mit Speck. Cheddar. Rucola. Tomate. Spreewaldgurke, krosser Zwiebel ring & Fries
13,00 Mit Jalapenos
1,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Volta ist der 06.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.