Speisekarte
Beliebte Gerichte
LES SOUPES - SUPPEN - ENTRÉES - VORSPEISEN
LES VIANDES - FLEISCH - LE GIBIER - WILD
STEAK DE BOEUF AU POIVRE
2 Rinderfiletmedaillons mit einer Cognac-Rahmsauce aus grünen und schwarzen Pfefferbeeren, Kartoffelkrusteln und Prinzessbohnen
FILET DE LIÈVRE AUX CERISES
Gebratenes Hasenrückenfilet in Schattenmorellen-Sahne-Sauce, mit einem Schuß Kirschwasser, dazu Kartoffelmedaillons
VEGETARISCH und LES POISSONS - FISCHE
C & C - COURGETTES ET CÉPES
Geschmorte Zucchini mit Waldpilzen und Champignons in Rosmarin-Rahmsauce auf Nudeln des Tages
BARBE AU SAUCE HOMARD
Buntbarschfilets auf Bandnudeln mit Hummersauce und geschmorten Thymian-Zucchini
SCAMPI À LA PARISIENNE
Sechs geschälte Riesen-Hummerkrabben in der Sahne-Wein-Knoblauchsauce des Chefs und #Baguette
FROMAGE et LES DESSERTS - KÄSE und NACHSPEISEN
PLATEAU DE FROMAGE
Käseplatte klein oder groß mit ausgewähltem Käse, Butter, kleiner Garnitur, #Baguette
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