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Vipan

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Nikolsburger Platz 2
10717 Berlin

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Speisekarte von Vipan

Zuletzt aktualisiert am 02.12.2024
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Vorspeisen

Alle Vorspeisen werden mit 3 Saucen serviert.
Gemüse Manchuria
Bällchen aus gehacktem Gemüse in Sweet-Chili-Sauce mit Zwiebeln
7,90 €
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Samosas (2 Stück)
Teigtaschen aus gewürzten Kartoffeln, Erbsen und Linsen
7,00 €
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Vorspeisen-Teller - Vegetarisch (für 1 Person)
eine Zusammenstellung verschiedener Pakoras (Pakoras werden in Kichererbsenmehlteig und Gewürzen und anschließend frittiert. Das Verfeinern zum Schluss mit einem hausgemachten Gewürz verleiht den Pakoras ihren unverwechselbaren Geschmack.)
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Onion Bhaji
in Kichererbsenmehlteig mit hausgemachten indischen Gewürzen gewendete und anschließend frittierte Zwiebelringe
7,50 €
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Beilagen und Saucen

Raita
Joghurt mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln
4,50 €
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Mango Chutney
3,00 €
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Mixed Pickles
3,00 €
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Basmati Reis
3,50 €
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Tamarindsauce
3,00 €
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Mintsauce
3,00 €
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Green-Chillisauce
3,00 €
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Brote

Alle Brote (außer Batura) werden im Tandoor gebacken.
Batura
frittiertes Weizenmehlbrot
3,50 €
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Roti
Vollkornbrot
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Naan
Weizenmehlbrot
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Aloo Parantha
Vollkornbrot mit Butter, gefüllt mit Kartoffeln
5,90 €
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Butter Naan
Weizenmehlbrot mit Butter
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Parantha
Vollkornbrot mit Butter
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Garlic Naan
Weizenmehlbrot mit Knoblauch
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Cheese Naan
Weizenmehlbrot gefüllt mit indischem Rahmkäse
5,90 €
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Keema Naan
Weizenmehlbrot gefüllt mit gehacktem Lammfleisch
6,30 €
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Peshawari Naan
Weizenmehlbrot gefüllt mit getrockneten Früchten
5,90 €
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Suppen

Daal Soup (vegetarisch)
vegetarische Suppe mit indischen roten Linsen und Gewürzen
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mulligatawany Soup
traditionelle indische Suppe mit Hähnchenbrustfilet und Gewürzen
5,50 €
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Anti-Erkältungs-Suppe (scharf)
mit frischem Ingwer, Knoblauch und Kräutern
5,80 €
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Tandoori Spezialitäten

Alle Tandoori Spezialitäten werden in einer Ingwer-Joghurt-Paste mit zahlreichen Gewürzen mariniert. Alle Gerichte werden mit Saucen und Basmatireis serviert.
Chicken Tikka
mit Hähnchenbrustfilet
18,90 €
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Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Dal Makhani
verschiedene Linsen mit milden Gewürzen in Curry-Buttersauce
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Mattar Paneer
hausgemachter frischer Rahmkäse mit grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten und indischen Gewürzen
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Palak Paneer
hausgemachter frischer Rahmkäse mit Spinat, Zwiebeln und Tomaten
14,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Malai Kofte
Bällchen aus Kartoffeln mit Rahmkäse, Nüssen, Rosinen und milder Curry-Sahnesauce
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Paneer Makhani
frischer Rahmkäse mit Cashewnüssen, Mandeln und feinen indischen Gewürzen in einer Tomaten-Butter-Sahnesauce
15,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegane Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Mix Vegetable
verschiedenes Gemüse mit milden Gewürzen und Currysauce
13,90 €

vegan vegan

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Punjabi Choley
Kichererbsen mit Zwiebeln und Gewürzen nach Punjabi Art
13,90 €

vegan vegan

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Hähnchengerichte

Alle Hähnchengerichte werden mit Basmatireis serviert.
Chicken Curry
Hähnchenbrustfilet mit nordindischer Currysauce
14,90 €
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Butter Chicken
im Tandoor gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Tomaten-Sahnesauce
15,90 €
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Chicken Korma
zartes Hähnchenbrustfilet mit Sahnesauce, Cashewnüssen, geriebenem Rahmkäse und Gewürzen
15,90 €
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Chicken Tikka Masala
mit Ingwer und Joghurt mariniertes Hähnchenbrustfilet, im Tandoor gegrillt mit Currysauce
16,90 €
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Peanut Chicken
Hähnchenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse und cremiger Curry-Erdnusssauce
15,90 €
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Chicken Mango
Hähnchenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse und fruchtiger Mangosauce
15,90 €
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Lammgerichte

Alle Lammgerichte werden mit Basmatireis serviert.
Lamm Palak
Lammfleisch mit Spinat, Zwiebeln, Ingwer und Tomaten
16,90 €
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Lamm Bhuna
langsam gegartes Lammfleisch mit einem Hauch von Currysauce
16,90 €
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Roghan Josh
Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Rahmkäse und Currysauce
16,90 €
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Fischgerichte

Alle Fischgerichte werden mit Basmatireis serviert.
Fisch Chili
Zanderfilet mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Sweet-Chili-Sauce
18,70 €
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Prawn Pataya
Großgarnelen mit Paprika, Zwiebeln, Gewürzen und spezieller indischer Sauce
20,90 €
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Entengerichte

Alle Entengerichte werden mit Basmatireis serviert.
Ente Kambodscha
Entenbrustfilet in einer dunklen Sauce aus Sojasauce, Curry, Honig, Kokosmilch und Gewürzen
18,90 €
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Ente Peanut
Entenbrustfilet gebraten mit frischem Gemüse in Erdnuss-Currysauce
19,90 €
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Jalfrezi

Alle Jalfrezi-Gerichte werden mit einer pikanten, scharfen Jalfrezi-Currysauce, Blumenkohl und Paprika zubereitet und mit Basmatireis serviert.
Paneer Jalfrezi
mit hausgemachtem Rahmkäse
15,50 €
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Chicken Jalfrezi
mit Hähnchenbrustfilet
15,80 €
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Lamm Jalfrezi
mit Lammfleisch
16,90 €
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Madras

Alle Madras-Curry-Gerichte werden mit Kreuzkümmel, Koriander, Gelbwurz, Tamarinde, Knoblauch, Paprika und Kokosraspeln zubereitet. Alle Madras-Curry-Gerichte werden scharf zubereitet und mit Basmatireis serviert.
Chicken Madras
mit Hähnchenbrustfilet
15,80 €
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Lamm Madras
mit Lammfleisch
16,80 €
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Vindaloo

Alle Vindaloo-Gerichte werden mit scharfem Curry, Tomaten, Pfeffer, Kartoffeln, verschiedenen indischen Gewürzen und Essig zubereitet.
Chicken Vindaloo
mit Hähnchenbrustfilet
15,80 €
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Lamm Vindaloo
mit Lammfleisch
17,50 €
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Karahis

Alle Kahari-Gerichte werden mit Knoblauch, Tomaten, grüner Paprika, feinen Kräutern und Gewürzen zubereitet und mit Basmatireis serviert.
Paneer Karahi
mit hausgemachtem Rahmkäse
16,00 €
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Chicken Karahi
mit Hähnchenbrustfilet
16,90 €
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Scampi Karahi
mit Riesengarnelen
20,90 €
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Dansek

Alle Dansek-Gerichte werden mit verschiedenen Linsen und Gewürzen zubereitet und mit Basmatireis serviert.
Chicken Dansek
Hähnchenbrustfilet mit verschiedenen Linsen und Gewürzen
15,80 €
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Lamm Dansek
Lammfleisch mit verschiedenen Linsen und Gewürzen
16,50 €
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Biryanis

Alle Biryanis werden mit Reis, Mandeln, Nüssen, Rosinen und verschiedenen Gewürzen gebraten. Alle Gerichte werden mit einer Currysauce serviert.
Sabzi Biryani
mit Gemüse
13,80 €
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Mix Biryani
mit Gemüse, Hähnchenbrustfilet und Lammfleisch
17,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vipan ist der 02.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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