Speisekarte von Vina Haus Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 08.03.2023

Menü Angebot

Menü für Familien

Familienmenü 4 (40 Stück)

4 Nigiri: 2 x Salmon und 2 x Thunfisch• 6 x Sashimi Salmon• 6 x Crunchy mit Avocado und Gurke• 8 x Inside-Out mit Ebi, Avocado, Gurke, Sesam und Salmon• 16 Maki: Salmon und Thunfisch

38,00 €

Familienmenü 5 (50 Stück)

6 x Nigiri: 2 x Salmon, 2 x Thunfisch und 2 x Butterfisch• 6 x Sashimi: 2 x Salmon, 2 x Thunfisch und 2 x Butterfisch• 8 Inside-Out mit Ebi, Philadelphia, Avocado, Gurke und Salmon• 6 Crunchy: Avocado, Gurke, Thunfisch• 24 Maki: Salmon, Thunfisch, Avocado

50,00 €

Tapas

Veggie Summer Roll (2 Stück)

frische Rollen mit gebratenem Bio-Tofu, Sesam, Salat, Reisnudeln und Kräutern, dazu Limetten-Soja-Dressing oder Erdnusssauce

5,50 €

vegetarisch

Veggie Spring Roll (2 Stück)

hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Tofu, Taro, Mungbohnen, Kohl, Morcheln, Glasnudeln und Lauch, dazu Limetten-Soja-Sauce

5,50 €

vegetarisch

Tapas Soup

Dim Sum

Salate

Papaya Salad (scharf, sauer)

scharf-saurer Salat mit grüner Papaya- und Karotten-Julienne, Cherrytomaten, vietnamesischer Melisse, Knoblauch, Chili und gerösteten Erdnüssen

6,90 €

Glass Noodle Salad

Glasnudeln mit Huhn oder Seitan, roter Paprika, Gurke, Karotten, Sprossen, frischen asiatischen Kräutern, Chili, Ingwer-Soja-Limettendressing und gerösteten Erdnüssen

6,90 €

Hauptspeisen

Noodle Soups

Wantan Soups

leckere Teigtaschen mit Nudeln, gefüllt mit Hühnerfleisch oder Schweinefleisch, Pak-Choi, Duftpilz in herzhafter Hühnerbrühe, verfeinert mit Knoblauchschnitt, langem Koriander, gerösteten Zwiebeln und Sesamöl

10,50 €

Wantan Chay

leckere vegane Teigtaschen mit Nudeln, Tofublättern, Pak-Choi, Duftpilz in herzhafter Gemüsebrühe, verfeinert mit Knoblauchschnitt, langem Koriander, gerösteten Zwiebeln und Sesamöl

11,00 €

vegan

Mix-Nudeln

Noodle Salad (leicht scharf)

mit Reisbandnudeln mit gebratenem Rindfleisch, knackig buntem Salat, frischen Kräutern in leicht scharfem Süß-Sauer-Dressing, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen a) mit Hähnchen b) mit Tofu F c mit Seitan A, Wh

11,00 €

Steamed Bowl

gold gebratene Tofuwürfeln auf gedämpften Udonnudeln mit Broccoli, Blumenkohl, Kürbis, Karotten, Bohnen übergossen mit Spezialsauce aus Miso, Soja, Hoisin oder pikanter Sauce aus Soja, Sesam und Erdnussbutter nach Wunsch

11,50 €

BBQ-Gerichte

BBQ Tofu

gegrilltes Tofu-Steak verfeinert mit Süß-Soja-Reduktion und Sesam aufgeschwenkten Pak-Choi-Stängeln, Kaiserschoten, Möhren mit Ingwer, Teriyakisauce und Jasminreis

15,50 €

BBQ Beef (200g)

medium gegrilltes Roastbeef, dazu sautierten Breit-Bohnen mit Knoblauch und Lauch• Kräutersalat mit Sesamdressing• serviert mit Jasminreis oder Pommes frites

19,50 €

BBQ Prawn

marinierte gegrillte Garnelen auf geschwenkten Pak-Choi-Stängeln, Kaiserschoten, Karotten mit Ingwer und Knoblauch, verfeinert mit Soja-Reduktion und Sesam gebettet auf Jasminreis

18,50 €

BBQ Salmon

medium gegrilltes Lachsfilet auf sautierten Chinakohl-Stängeln, Kaiserschoten, Karotten mit Knoblauch, Ingwer, verfeinert mit Süß-Soja-Reduktion und Sesam, serviert mit Jasminreis

10,50 €

Maki

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Inside - Out

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Crunchy

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Sashimi

Nachtisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vina Haus Restaurant ist der 08.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden

Reservieren