Viet Bowl Neukölln

Salmon gegrillt, Dill, Meerrettich

Salmon, Dill, Meerrettich

Edamame Beans

Gekocht mit Meersalz

Edamame Beans

Gekocht mit Meersalz

8 Wantan Ran

gebackener Weizenteig gefüllt mit Hühnerfleisch und #Garnelen

9 Ga Xien

Chicken gegrillt

10 Nem Ran

Vietbowl Frühlingsrollen mit Schweinefleisch und #Garnelen

Chicken Rolls

Salmon Rolls

Tuna Rolls

Beef Rolls

#Tofu Rolls

Ebi Fry Rolls

#Tapas Plate to share

Gemischte Homemade-#Tapas

Udon-Kräuterseitling-Suppe

Udon-Nudeln, Kräuterseitling, Kaiserschoten, Cherrytomaten, Ingwer, Zwiebeln, Dill, Ananas, Sesamöl, #Tofu

Reis Vegi-Vietbowl

Kaiserschoten, Chinakohl, Meerrettich, Kräuterseitling, Soja-Balsamico, Teriyakijus, #Tofu, serviert mit Reis

Wantan-Suppe

Wantan-Teig mit Hühnerfleischfüllung, Nudeln, Pilze, Kaiserschotten

Canh Chua Vietbowl (Mama Regional Style)

Kräftiger Hühnerfond, Hühnchen, Cherrytomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander, Okra und Dill abgeschmeckt mit Limettenjus

Chicken.

#Lachs

Cremige Cocos–Soup

Kräftige Hühnerbouillon mit Champignons, Kaiserschoten und sahniger Kokosmilch

Chicken

#Lachs

#Pho Ha Noi (Classic Hanoi Style

Reisbandnudeln in kräftiger, klarer Hühnerbouillon verfeinert mit Zimt, Kardamom, Anis, Ingwer, Schnittlauch und Koriander

Rind

Chicken

#Tofu

Vietbowl Nudeln (Mama Regional Style

Udon-Nudeln, Salmon und Beef in einem pikanten Hühnerfond, Cherrytomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander und Dill abgeschmeckt mit Limettenjus

Nom Du Du:

Grüne Papaya, Tomaten, Minze, Koriander, geröstete Erdnüsse in einer pikanten Chili-Limetten-Vinaigrette serviert mit

#Tofu

Chicken

Mango Salat

Mangostreifen, Shiso, Koriander, Minze, gerösteten Erdnüssen in einer pikante Chili-Limetten-Vinagrette serviert mit

#Tofu

Chicken

Vietbowl Salat:

Salarico, Eisberg, Radicchio, Tomaten, Rucola, geröstete Erdnüsse, Sesam in einer Yuzu-Olivenöl-Vinagrette mit

Duck

Chicken

#geschnetzeltes Hüftsteak

Salmon gegrillt Dill, Meerrettich

Tuna gegrillt Dill, Meerrettich

#Tofu

Vietbowl Mango

mit Schalotten, Dill, Rucola, Soja-Balsamico und gerösteten Erdnüssen

Salmon Dill, Meerrettich

Tuna Dill, Meerrettich

Bun Nam Bo

Lauwarme Reisnudeln mit Sprossen-Salat, Sellerie, Sesam, gerösteten Erdnüssen in Fisch-Ingwer-Vinaigrette mit

Duck

#geschnetzeltes Rinderhüftsteak

Salmon gegrillt, Dill, Meerrettich

Tuna gegrillt, Dill, Meerrettich

Frühlingsrolle, #Garnelen- und Fleischfüllung

#Tofu

#Pho Kokoscreme (pikant)

Cremige Kokos-#Curry-Sauce, vietnamesische Reisbandnudeln, Sesam, Sprossen, Anis, Zimt, Salat und geröstete Erdnüssen mit

Duck

Chicken

#geschnetzeltes Rinderhüftsteak

Salmon gegrillt, Dill, Meerrettich

Tuna gegrillt, Dill, Meerrettich

#Tofu

#Garnelen

#Pho soja (Lang thuong style)

Vietnamesische Reisbandnudeln aromatisiert, Sesam, frischem Sprossen-Krautsalat, Kräuter, Sellerie, Sesam, Rotwein, Erdnüssen und einem Soja-Schalotten-Dressing

Duck

Chicken

#geschnetzeltes Rinderhüftsteak

Salmon gegrillt, Dill, Meerrettich

Tuna gegrillt, Dill, Meerrettich

#Tofu

#Teriyaki Duck

Entenbrust auf Kaiserschoten, Chinakohl, Kräuterseitling, Sojasauce, serviert mit Reis

#Teriyaki Chicken

Hähnchenbrust auf Kaiserschoten, Chinakohl, Kräuterseitling, Sojasauce, serviert mit Reis

Beef Vietbowl

#Geschnetzeltes Hüftsteak gegrillt auf Kaiserschoten, Chinakohl, Soja-Balsamico, geröstete Erdnüsse, Kräuterseitling, serviert mit Reis

#Teriyaki Salmon

#Lachs gegrillt mit Dill, Schalotten, Kaiserschoten, Chinakohl, Wasabi-Sauce, Teriyakijus, Meerrettich, Kräuterseitling, Soja-Balsamico, serviert mit Reis

Tuna Vietbowl

Tuna gegrillt, Dill, Schalotten, Kräuterseitling, Soja-Balsamico, Meerrettich, Wasabi-Soße, Teriyakijus, serviert mit Reis Cremige Kokos #Curry (pikant) Cremige Kokos-#Curry-Sauce, Champignons, Ananas, Krautsalat, Kräuter, geröstete Erdnüsse, mit Reis

Duck

Chicken

Salmon, Dill, Meerrettich

Beef

#Garnelen

#Tofu

Viet Bowl #Panna Cotta

Eine besondere Spezialität unseres Hauses ist die vietnamesische „#Panna Cotta“ mit Kokosmilch, Mango und anderem Obst

Bratreis mit Eiern mit

Hühnchenspießen vom Grill

#Lachs vom Grill