Speisekarte von Veneziano
Zuletzt aktualisiert am 05.07.2023
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ANTIPASTI-VORSPEISEN
Antipasti Italiano
typisch gemischter italienischer vorspeiseteller
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Carpaccio di Manzo
hauchdünn geschnittenes rinderfilet mit champignons, rucola, frisch gehobeltem parmesan und zitronen-vinaigrette.
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Carpaccio Di Renzo
(hauchdünn geschnittenes rinderfilet mit champignons, mit gebratene scampi auf knoublauch, rucola, frisch gehobeltem parmesan
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Vitello Tonato
hauchdünn geschnittenes kalbfleisch mit kapern und zitronen in einer thunfischsoße
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Buffala alla caprese
italienischer büffelmozzarella mit kirschtomaten, basilikum und oliveöl extra vergine
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Insalata Frutti di Mare
Gemischter Salat mit Meeresfrüchten und hausgemachten dresing
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Scampi al Aglio
4 große Garnelen mit cherrytomaten, Knoblauch im offen in oliven öil
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Fungi ripieni
2 große champignons mit spinat gefüllt in einer gorgonzola soße
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Zuppa-Suppen
Crema di pomodori
Tomatensuppe mit mozzarella stückchen und basilikumpesto
vegetarisch
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Zuppa d´aglio
Knoblauch-creme-Suppe mit Croutons
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Zuppa di pesce
Italienische fischsuppe mit mehreren fischsorten und Kräute
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Minestrone
Italienische Gemüsesuppe mit verschiedenem Gemüse
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Insalata-Salate
insalata piccola mista
kleiner gemischter salat mit i.w.kase und hausgemachtem balsamico dressing
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Insalata tonno
Großer gemischter Salat mit Thunfisch, Ei, Italienischem Weichkäse und BalsamicoVinaigrette
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Insalata Fantasia
Großer gemischter Salat mit gebratenen Hänchenbruststreifen, Champignons in einem Hausgemachtem Balsamico Dressing
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Insalata Rossini
Großer gemischter Salat mit gebratenen lachsstreifen, Garnelen mit einem leichten Knoblauch Aroma und hausgemachtem Balsamico Dressing
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Pasta-Nudelgerichte
Spagetti aglio olio
spagetti mit knoblauch, kräutern und scharfer peperoni in olivenöl
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Spaghetti Carbonara
spagetti in einer sahnesoße mit schinken
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Spaghetti Bolognese
Nudeln mit Hackfleischsoße
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Lasagne Bolognese
Geschichtete Nudelscheiben mit Hackfleisch und Bechamelsoße im Ofen mit Mozzarella überbacken
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Penne all´arrabiata
Kurze Nudeln mit Auberginen, roter zwiebeln, Mozzarella und Basilikum in einer pikanten Tomatensoße
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Linguini Toscana
Dünne Bandnudeln mit getrockneten Tomaten, pinienkerne und frischem Parmesan in leichter Tomatensoße
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Penne al forno
Kurze Nudeln mit filetspitzen, Zwiebeln und Champignons in einer Rahmsoße im Ofen mit Mozzarella überbacken
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Tagliatelle di Tacchino
Hausgemachte breite bandnudeln mit putenbruststreifen und brokkoli in einer gorgonzolasoße
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Tagliatelle Vegetaria
Hausgemachte breite Bandnudeln mit gebratenem Gemüse in einer leichten Kirschtomaten-soße
vegetarisch
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Tagliatelle con Pollo e Pomodori Secco
Hausgemachte breite Bandnudeln mit hänchenbruststreifen und getrockene Tomate in Pesto-Sahne-soße
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Tagliatelle Rossini
Bandnudeln mit Filetspitzen, Champignons und frühlingszwiebeln in einer Rahmsoße
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Tagliatele Aglio Olio e Scampi
Dünne Bandnudeln mit Knoblauch, Peperoncini und Großegarnelen in Oliven Öl
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Spagheti Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten, knoblauch und cherytomaten in Weiswein-soße
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Linguine Orata e Spinaci
Schmale Bandnudel mit einer Blattspinat soße, einem leichten Knoblauch Aroma und cherrytomaten, serviert mit frischem Dorade Filet von grill
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Risotto
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Risotto Frutti di Mare
reis mit meeresfrüchte, cherrytomaten und knoblauch in leichte cherrytomate-soße
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Pizza
Unsere Pizza ist hausgemacht und im Steinhofen gebacken mit einem 0 von 30 cm
Pizza Margherita
belegt mit einer hausgemachten tomatensoße und mozzarella
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Pizza Salami
belegt mit einer hausgemachten tomatensoße, mozzarella und salamischeiben
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Pizza Mista
belegt mit einer hausgemachten tomatensoße, mozzarella, prociutto crudo champignons, salami und milder peperoni
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Pizza di Renzo
Belegt mit einer hausgemachten Tomatensoße, Mozzarella, prosciutto crudo, Salami di kalabria serviert mit Rucola und Parmesan
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Pizza Calzone
Gefüllt mit einer Tomatensoße, Salami, milder Peperoni, Champignons, Mais und Eier gedeckt mit prosciutto crudo
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Pizza Tonno
Belegt mit einer hausgemachten Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und roten zwiebeln
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Pizza di Mare
Belegt mit einer hausgemachten Tomatensoße, Mozzarella, verschiedenen Meeresfrüchten, Knoblauch, Rucola und Olivenöl
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Pizza Diavolo
belegt mit einer hausgemachten tomatensoße, mozzarella, schäfer salami, oliven und peperoni
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Pizza Buffala
belegt mit einer hausgemachten tomatensoße, büffel mozzarella, kirschtomaten und frischem basilikum
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Pizza Parma
Belegt mit einer Hausgemachten Tomatensoße, Mozzarella, Prosciutto crudo serviert mit kirschtomaten, Rucola und Parmesan
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Pizza Vegetaria
Belegt mit einer Hausgemachten Tomatensoße, Mozzarella und verschiedenen Gemüse
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Pizza Hawai
Belegt mit einer hausgemachten Tomatensoße, Mozzarella, Kochschinken und Ananas
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Fegato-Leber
Fegato con Funghi
Kalbsleber vom Grill mit gerösteten Zwiebeln und Champignons
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Fegato Veneziana
Gebratene Kalbsleber mit Paprika und zwiebeln in leichter kirschtomatensoße
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Fegato al Burro
Gebratene Kalbsleber in Butter-Salbei soße
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di Maiale-vom Schwein
Filetto di Maiale alla Grigllia
Schweinefilet Medaillons vom Grill mit Kräuterbutter und Zitrone
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Filetto di Maiale al Funghi
Schweinefilet Medaillons vom Grill mit Champignons und zwiebeln in einer sahne-rahmsoße
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Filetto di Mailae al Pomodoro
Schweinefilet Medaillons vom Grill bedeckt mit Mozzarella und Basilikum in einer leichte schärfe Tomatensoße
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Saltimbocca alla Romana
Schweinefilet Medaillons mit Parmaschinken und Salbei in Butter-Weißwein- Soße
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di Pollo-Geflügel
Pollo alla Grigllia
Hänchenbrustfilett vom Grill mit Kräuterbutter und Zitrone
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Pollo con Gorgonzola
Hänchenbrustfilet vom Grill in einem Gorgonzola soße
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Pollo Hawai
Hänchenbrustfilet vom Grill mit Schinken und Ananas in einer Curry-rahm-soße
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Pollo alla Romagna
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet belegt mit tomaten-Scheiben und Mozzarella in einer BasilikumPesto-soße
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di Manzo-vom Rind
Bistecca alla Grigllia
Argentinisches Rumpsteak vom lavasteingrill mit Kräuterbutter und Zitrone
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Bistecca al Pepe Verde
Argentinisches Rumpsteak vom lavasteingrill mit grüner pfefersoße
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Filetto alla Grigllia
Argentinischer rinderfilet vom lavasteingrill mit kräuterbutter und zitrone
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Filetto al Gorgonzola
Argentinisches Rinderfilet vom grill in Gorgonzola-soße
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Filetto dello chef
Argentinischer rinderfilet vom lavasteingrill mit pinenkierne in Barolo-rotweninsoße Bedeckt mit Parmaschinken
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Mare e Monti
Gegrilltes Rinderfilet vom lavasteingrill mit 2 Riesen Garnelen serviert mit Spaghetti Aglio e Olio
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Carne Misto per DUE
Gegrilltes Fleichteller für zwei personen mit Rind, Lamm, Schwein und Hänchen, dazu Kartoffel und Gemüse oder auf wunsch Nudeln
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d`Agnello-vom Lamm
Filetto d´agnello alla Grigllia
Lammfillet vom Grill mit Kräuterbutter, Rosmarin und Zitrone
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Filetto d´Agnello Pizzaiola
Lammfillet vom Grill mit knoblauch, kapern, oliven, champignons und basilikum in einer pikanten kirschtomaten-soße serviert mit spaghetti
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Costelette d'Agnello alla Grigllia
Neueseeländische lammkottelets vom Grill mit kräuterbutter, rosmarin und zitrone
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Costelette d'Agnello al Barolo
Neueseeländische lammkottelets vom Grill in Barolo-rotwein-soße
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Pesce-Fisch
Salmone alla Grigllia
Frischer Norwegischer lachs vom Grill mit Knoblauch und Olivenöl
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Filetto di Orata
kross gebratenes Doradenfilet in butter-zitrone-soße
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Gamberoni alla Grigllia
Riesengambas vom Grill (mit kopf und schale) mit gebratenem Knoblauch und Peperoncini in Olivenöl, dazu Spaghetti Aglio e Olio
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Gamberoni con Zucchini
Riesengambas vom Grill (mit kopf und schale) mit gebrtenem zucchinistreifen und knoblauch in trüfelöl
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per Bambini-für unsere kleinen Gäste
Spagetti Bambino
Spaghetti mit Tomatensoße
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Penne Bolognese Bambino
Kurze nudeln in einem Hackfleisch soße
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Milanese Bambino
Schnitzel mit Pommes
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Hausgemachte Dessert aus Dem Hause Rossini
Palina di Gelato
1 Kugel eiscream nach wahl
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Affogato al Caffee
1 Kugel vanilleeis im Doppio Espresso
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Coppa Frutta
3 Kugeln Eis nach Wahl mit Früchten und sahne
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Tartufo
Typisch Italienische geeiste Trüffel Pralinen
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Tiramisu
Typisch Italienische Dessert-Kuchen
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Crème brûlée
Vanillepudding mit karamellisiertem Zuckerguss
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Panna Cotta
Italianischer Cremepudding mit einer erdbeersosse garniert
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Zabaglione
Italianischer Weinschaum-créme mit vanilleeis
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Cassata Siciliana
Sicilianische Eisspezialität mit kandierten Früschten
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Veneziano ist der 05.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.