Speisekarte von Upper Grill & Bar
Zuletzt aktualisiert am 05.11.2024
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Beliebt
Zucchini Tartare
mit getrockneten Tomaten, Walnüssen und Ziegenkäse
12,50
€
Schmeckt mir!
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Upper Beer Mix (for 2 people)
Knoblauch-Brotsticks, gebackener Camembert, Roastbeef, Hähnchenflügel, Zwiebelringe, Käsesticks, 2 Dips
26,00
€
Schmeckt mir!
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Dirty Harry
Brioche-Bun, Premium Rindfleisch, Cheddar käse, gemischter Salat, Tomaten, eingelegte Gurken, karamellisierte Zwiebeln, hausgemachte BBQ-Sauce, Bacon vom Lavasteingrill
14,50
€
Schmeckt mir!
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Ave Ceasar (Gambas)
Römersalat, Kirschtomaten, Croutons, serviert mit Caesar-Dressing und Parmesankäse
21,50
€
Schmeckt mir!
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Upper Special Mix
Gemischte Grillplatte mit Beef Brisket, Rippchen, Hähnchen-Lollipops, knusprigen Garnelen, 2 Dips, Coleslaw und Maiskolben.
29,90
€
Schmeckt mir!
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Beef Brisket
Rinderbrustspitze, sanft bei niedrigen Temperaturen langsam gegart für ultimative Saftigkeit Price per 100gr (from 250gr)
11,90
€
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Vorspeise
Cheddar Cheese Soup
mit zarten Baby-Schweinerippchen, verfeinert mit Trüffelöl und knusprigen Schwarzbrot-Croutons
12,50
€
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Beef Tartare
Filet vom Rind mit Kapern, Zwiebeln und Worcestersoße
18,50
€
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Salmon Tartare
Lachs mit Avocado, Limettengelee und jungem Spinat
15,50
€
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Roastbeef
Rinderrücken Sous-Vide gegart mit Apfel-Teriyaki-Sauce
16,00
€
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Zucchini Tartare
mit getrockneten Tomaten, Walnüssen und Ziegenkäse
12,50
€
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Baked Cheese
mit Feigen-Senf-Sauce, Brot-Croutons und Preiselbeeren
12,00
€
Schmeckt mir!
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Upper Beer Mix (for 2 people)
Knoblauch-Brotsticks, gebackener Camembert, Roastbeef, Hähnchenflügel, Zwiebelringe, Käsesticks, 2 Dips
26,00
€
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Salate
Upper Garden Small
Gurken, Tomaten, rote Zwiebeln, saisonaler Salat Balsamico-Honig-Senf-Dressing
6,50
€
vegan
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Upper Garden Large
Gurken, Tomaten, rote Zwiebeln, saisonaler Salat Balsamico-Honig-Senf-Dressing
11,50
€
vegan
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Cremige Burrata
auf warmem Kirschtomaten-Ragout
12,50
€
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Ave Ceasar (Hähnchenbrust)
Römersalat, Kirschtomaten, Croutons, serviert mit Caesar-Dressing und Parmesankäse
18,50
€
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Ave Ceasar (Rinderfiletspitzen)
Römersalat, Kirschtomaten, Croutons, serviert mit Caesar-Dressing und Parmesankäse
21,50
€
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Ave Ceasar (Gegrillter Lachs)
Römersalat, Kirschtomaten, Croutons, serviert mit Caesar-Dressing und Parmesankäse
20,50
€
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Ave Ceasar (Gambas)
Römersalat, Kirschtomaten, Croutons, serviert mit Caesar-Dressing und Parmesankäse
21,50
€
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Burger Medium or well done
Prime Beef 180 gr
Upper Cheese
Brioche-Bun, Premium Rindfleisch, Cheddar käse, gemischter Salat, Tomaten, eingelegte Gurken, rote Zwiebeln, hausgemachtes Ketchup & Senf
12,90
€
Schmeckt mir!
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Dirty Harry
Brioche-Bun, Premium Rindfleisch, Cheddar käse, gemischter Salat, Tomaten, eingelegte Gurken, karamellisierte Zwiebeln, hausgemachte BBQ-Sauce, Bacon vom Lavasteingrill
14,50
€
Schmeckt mir!
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Upper Truffle
Brioche-Bun, Premium Rindfleisch, Raclette-Käse, Feigensenf, gemischter Salat, Tomaten, knusprige Zwiebeln, Trüffelcreme
14,50
€
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Upper Blue
Brioche-Bun, Premium Rindfleisch, Kirsch-Chutney, gemischter Salat, Tomaten, eingelegte Gurken, Gorgonzola-Käsesauce
13,90
€
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Yellow Bird
Brioche-Bun, Hähnchenbrust vom Lavasteingrill, gemischter Salat, Tomaten, eingelegte Gurken, Tomaten-Tapenade mit hausgemachtem Caesar-Dressing
12,90
€
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Crispy Shrimps
Brioche-Bun, Crispy Garnelen, gemischter Salat, Tomaten, eingelegte Gurken, Wasabi-Mayonnaise
14,50
€
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Upper Green
Brioche-Bun, Pflanzenbasiertes Patty aus Erbsenprotein, gegrillte Paprika, Zucchini, gemischter Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, hausgemachte BBQ-Sauce
14,50
€
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steaks & co
Dry Aged (21 Day Matured)
to all our Steaks we serving a small Side Salad
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Rib-Eye
der Cut aus der Hochrippe. Die ausggeprägte Marmorierung sorgt für ein intensives, saftiges Geschmackerlebnis Price per 100gr (ab 250gr)
12,90
€
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Fillet of Beef
Zartes und saftiges Filetsteak, aus dem Lendenbereich gewonnen, mit einer bemerkenswert feinen Textur
31,00
€
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With...
Lady Cut (200gr)0€ / Regular Cut (300gr)
15,00
€
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New York Strip
Ausgesprochen aromatisch durch den typischen Fettrand, saftig und bissfest Price per 100gr (from 250gr)
12,90
€
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Lammkarree vom Grill
Sou-Vide gegart in einer Kräutermarinade mit Selleriepüree, Gorgonzolasauce und karamellisierten Zwiebeln
36,90
€
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Beef Brisket
Rinderbrustspitze, sanft bei niedrigen Temperaturen langsam gegart für ultimative Saftigkeit Price per 100gr (from 250gr)
11,90
€
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Chicken Lollipops
Knusprige Hähnchenkeulen Sous-Vide gegart mit hausgemachter BBQ-Sauce und Süßkartoffelpüree
23,50
€
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Spare Baby Pork Ribs
Zarte gegrillte Rippchen mit BBQ-Sauce und Coleslaw
22,90
€
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Spare Veal Ribs
Zarte gegrillte Rippchen mit BBQ-Sauce und Coleslaw
24,90
€
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Upper Special Mix
Gemischte Grillplatte mit Beef Brisket, Rippchen, Hähnchen-Lollipops, knusprigen Garnelen, 2 Dips, Coleslaw und Maiskolben.
29,90
€
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Blumenkohl Steak
überbacken mit Käse, Beluga-Linsen und Trüffel-Blumenkohl-Mousse
16,50
€
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Beilagen
Hausgemachte Pommes
mit 1 Dip nach Wahl
6,90
€
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Getrüffelte Pommes
Mit Trüffelcreme und Parmesankäse
8,50
€
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Chilli Cheese Pommes
Mit Hackfleisch, Jalapeños und Parmesankäse
9,50
€
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Süßkartoffel Pommes
Mit 1 Dip nach Wahl
7,50
€
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Mozarella Sticks
6,50
€
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Coleslaw Salad
Original American Style
5,50
€
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Püree
Getrüffeltes Kartoffelpüree / Süßkartoffelpüree / Selleriepüree
6,50
€
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Gegrillte Maiskolb
mit Kräuterbutter
4,90
€
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Zwiebelringe
6,50
€
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Gemüse der Saison
vom Lavasteingrill
6,50
€
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Fisch & Co
Norwegisches Lachfilet vom Grill
Auf Beluga-Linsen mit gegrilltem Gemüse und einer leichten Dijon-Senf-Sauce
24,50
€
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also with extra King Prawns +1 piece
3,50
€
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Saucen
Ketchup
1,50
€
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Mayonnaise
1,50
€
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2,00
€
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BBQ
2,00
€
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Honey Mustard
2,00
€
Schmeckt mir!
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Jalapeño Mayo
2,00
€
Schmeckt mir!
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Wasabi Mayo
2,00
€
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Chilli Cheese
2,50
€
Schmeckt mir!
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Truffle Cream
2,50
€
Schmeckt mir!
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Gorgonzola Sauce
2,50
€
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Für Kinder
Chicken Nuggets
mit Pommes Frites, Ketchup/Mayo
14,50
€
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Chicken Steak
mit Pommes Frites/Kartoffelpüree, Ketchup/Mayo
14,50
€
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Süßes/Shakes
New York Cheesecake
Mit Orangen Mousse
12,50
€
Schmeckt mir!
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Schokoladen Fondant
mit Vanilleeis und Caramell Sahne
12,50
€
Schmeckt mir!
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Oreo Milchshake
Vanilleeis, Oreo-Kekse, Kokosflocken, Schokoladensirup, Waffelröllchen, Marshmallow, Schlagsahne
11,90
€
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Strawberry Milchshake
Erdbeereis, Himbeersirup, Waffelröllchen, Marshmallow, Schlagsahne, frische Minze
11,90
€
Schmeckt mir!
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Snickers Milchshake
Schoko-Eis, Karamellsirup, Erdnussbutter, Waffelröllchen, Marshmallow, Schlagsahne, Schokoladenraspeln
11,90
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Upper Grill & Bar ist der 05.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.