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Universum Lounge

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Kurfürstendamm 153
10709 Berlin

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Speisekarte von Universum Lounge

Zuletzt aktualisiert am 07.10.2024
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LUNEDÌ: GLI GNOCCHI
gnocchi al gorgonzola oder pomodoro
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MARTEDÌ: LE VONGOLE
strozzapreti alle vongole
10,50 €
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MERCOLEDÌ: LA BOLOGNESE
conchiglie alla bolognese
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GIOVEDÌ: LE LASAGNE
lasagna della casa
10,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
VENERDÌ: IL PESCE
linguine con calamaretti
10,50 €
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SABATO: L’OSSOBUCO
ossobuco con spaghetti
17,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DOMENICA: L‘ARROSTO
Sonntagsbraten oder Schmorgericht
19,50 €
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2 BRUSCHETTE AL POMODORO PACHINO
Unser täglich selbstgebackenes Brot mit sizilianischen Hügeltomaten & Basilikum
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CROSTINI MISTI
4 Röstbrote auf dem Holzbrett mit Haustapenaden
12,00 €
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MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P
Kampanische Büffelmilchmozzarella frisch
eingeflogen, luftgereifter Prosciutto, Grillgemüse und Cherrytomaten
15,00 €
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BURRATA
mit gebratenen Cherrytomaten und ZitrusZesten
13,00 €
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VITELLO TONNATO/OLEATO
Kalbsnussbraten mit handgeschlagener Thunfisch-Kapern-Salsa oder Salsa Verde
14,00 €
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CARPACCIO DI CHIANINA
aus 100% Chianina-IGP-Rind aus der Toscana
14,00 €
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ANTIPASTO RUSTICO FÜR 2
Auf dem Holzbrett: Variation von Salumi,
Pata-Negra-Schinken und Mortadella Bologna
DOP, Gemüse, Oliven & Tomatenbruschetta
18,50 €
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INSALATA FIOR DI CAPRA
Getrüffelter Ziegenfrischkäse mit Walnüssen
auf angemachtem Feldsalat mit Honig und unserem altem Balsamico
13,50 €
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CESARE
Römersalat mit handgeschlagenem Ceasar-Dressing und Röstbrot
11,50 €
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CESARE
mit gegrillter Poulardenbrust
17,50 €
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POLPO E PANZANELLA
Gerösteter BBQ-Oktopus auf Brotsalat
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALPICÓN DI FRUTTI DI MARE
Meeresfrüchtesalat aus Scampi, Sepia, Calamares, Pulpo mit Zitronenvinaigrette und Sellerie
19,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BOUQUET DANIEL
Spinatsalat mit sautierter Poulardenbrust,
pikanten frischen Chilis, Rosmarin und Knoblauch
17,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RIBOLLITA DI VERDURE
toscanische Gemüseminestrone mit Parmigiano und Röstbrot
8,50 €
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Aus Hartweizen, hausgemacht in unserer Manufaktur
FUSILLI ALLA CIOCIARA
mit Auberginen, Cherrytomaten, Pinoli,
Basilikum und Büffelmilch-Ricotta
12,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RIGATONI MANTECATI PATA NEGRA
im Carbonara-Stil mit Pancetta, Pfeffer und Ei, cremig unterrührt mit Pecorino und
Pata-Negra-Schinken
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PAPPARDELLE AL RAGÚ
mit Francucci’s Familienrezept-Ragú aus 100%
Chianina-IGP-Rind aus der Toscana
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TAGLIERINI ALLO SCOGLIO
mit Kaiserhummer, Scampi, Calamari und Vongole in ihrem großzügigen Knoblauch-Weisswein-Sud
21,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SPAGHETTI ALL’IMPERIALE
mit sautierten Scampi in ihrer pikanten
Tomatensugo
19,50 €
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SPAGHETTI ALLA CHECCA
scharfe Sugo aus Hügeltomaten mit Pinienkernen, Basilikum und Mozzarellawürfel
14,00 €
Schmeckt mir!
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RIGATONI DEL CARABINIERE
mit sautierter Salsiccia & Cherrytomaten
15,00 €
Schmeckt mir!
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CHITARRA ALL’ABBRUZZESE
Gitarrenspaghetti mit Papà Francucci’s Sugo
all’Arrabbiata mit Pecorino
14,00 €
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FRANCUCCI'S BISTECCA FIORENTINA ORIGINALE
ORIGINAL CHIANINA BEEF, TUSCANY:
3-Finger-hoch, mind. 3 Wochen in unserem
Reifeschrank gereift, ab 1 Kilo schwer,
medium rare gegrillt, in Tranchen serviert
für 2-3 Personen, ohne Beilagen.
BISTECCA FIORENTINA T-Bone 98 €/KG
COSTATA FIORENTINA Prime Rib 88 €/KG
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
POLLO AL LIMONE
Keule von der Maispoularde ausgebeint mit
Zitronen mariniert & saftig gegrillt
16,50 €
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COSTOLA DI VITELLO
Milchkalbskotolett am langem Knochen in
Salbei-Butter zartrosa gebraten
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
COSTOLETTE D’AGNELLO
Sautierte Lamb-Chops mit Knoblauch und
Peperoncino
21,00 €
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Rinderfilet Ternera de Àvila I.G.P. STRACCETTI
pikante Rinderfiletfetzen mit Rucola und
Zitrone sautiert
22,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GRAN TAGLIATA
Rosarot gegrilltes Rinderfilet in Tranchen
auf Spinatsalatbouquet mit Parmigiano Reggiano und altem Balsamico
28,00 €
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FILETTO AL LARDO DI COLONNATA
Rinderfilet im Lardo-Di Colonnata-Mantel
34,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TAGLIATA DI TONNO
Tataki vom Ahi-Thunfisch rare gebraten und
tranchiert mit Ingwer-Chili-Salsa auf
Francucci’s Spinatsalatbouquet mit Rucola
23,00 €
Schmeckt mir!
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SCAMPI CON SPAGHETTI ALL’ AGLIO OLIO E PEPERONCINO
2 Scampi all’aglio auf hausgemachten
scharfen Knoblauchspaghetti
19,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GAMBERONE
(per 100g)
Jumbo Gambas aufgeschnitten und sautiert
mit Zitronen-Olivenöl-Extra-Vergine, auf
gebratenen Cherrytomaten
12,80 €
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ORATA ALLA GRIGLIA
Dorade im Ganzen gegrillt
23,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PESCE SPADA
Saftig gedämpfte Tranchen vom Schwertfisch
mit Hügeltomaten aus dem Ofen
21,00 €
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Gemüseküche | Beilage
PURÈ DI PATATE
Kartoffelstampf „all’italiana“
8,50 € groß
4,50 € klein

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TARTUFATO
mit feingehackten schwarzen Trüffeln
12,00 € groß
8,00 € klein

vegetarisch vegetarisch

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SPINACI ALL’AGLIO
Blattspinat pikant al dente sautiert
8,50 € groß
4,50 € klein
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PATATE AL ROSMARINO
Rosmarinkartoffeln mit Meeressalz
6,00 € groß
3,00 € klein

vegetarisch vegetarisch

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FUNGHI ORECCHIONI SALTATI
Sautierte Austernpilze
6,00 € groß
4,00 € klein
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Dal 1962 - beste Zutaten, geschnitten zum Teilen
ALLE PIZZEN MO-FR BIS 16 UHR 9
PIZZA BIANCANEVE
Tomaten, Mozzarella, Basilikum und frisch
gezupften Büffelmilchmozzarella
12,00 €
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PIZZA FRANCO DAL 1962
Francucci’s Berliner Ur-Pizza, das Original
seit 1962: Champignons, Peperoni, Plockwurst,
scharf, in Mini-Pizza-Stil geschnitten
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FOCACCIA MELANZANE E BUFALA
Pikante Auberginenfocaccia mit Büffelmozzarella, Basilikum und Extra Verginee
12,00 €
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PIZZA MAMMONE
Mozzarella, gegrillte Gemüse und gehobeltem
Parmigiano Reggiano
14,00 €
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PIZZA JACOMO FERRARISTI
mit Mozzarella, im Holzofen gebackenem Rosmarinschinken & gehobeltem Parmigiano Reggiano
14,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PIZZA JEREMIA
Tomaten, Meeresfrüchte, Gourmet-Anchovies,
geröstete Oliven, Petersilie, Knoblauch und
Peperoncino
16,00 €
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FOCACCIA ELIA
Mozzarella, Mascarpone, Scampetti, Pinienkerne und Basilikum
14,00 €
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FOCACCIA VIA LATTEA
mit sautiertem Spinat, Gorgonzola & Walnüssen
14,00 €
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PIZZA ROMANA NORD/SUD
Champignons und milde norditalienische
Spianata-Salami oder scharfe süditalienische
Calabrese-Salami
14,00 €
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PIZZA RUSTICA
mit luftgereiftem Serrano-Schinken, Rucola
und gehobeltem Parmigiano Reggiano
16,00 €
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GORGONZOLA E NOCI
Erborinato-Gorgonzola mit Walnüssen und Hobig
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ASSAGGIO DI PECORINI SARDI
die beste aus Sardinien: Pecorino Moliterno gereift mit ganzen schwarzen Trüffelscheiben und Pecorino Dolce mit Roter-Zwiebel-Mostarda
9,00 €
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TAJER DI FORMAGGI
für 2-3 Personen
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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MOUSSE AL CIOCCOLATO
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CANNOLO SICILIANO
gebackene Teigrolle mit süß gewürzter Ricotta und kandierten Früchten
8,00 €
Schmeckt mir!
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BIGNE AL LIMONCELLO
gebrannte Windbeutel überzogen und gefüllt mit Limoncello-Creme
5,50 €
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CREME BRULEE
Francucci's hausgemachte Vanillecreme mit gebrannter Demerazuckerkruste
8,00 €
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GRAN TIRAMISU
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
6,00 €
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DESSERT VARIATION
für 3 die sich mögen
18,00 €
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DAS GLAS DESSERT
WEIN DAZU
7,50 €
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ARNEIS DELLE LANGHE
Blangé, Ceretto, Piemonte
48,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CHARDONNAY
Bramito del Cervo, Antinori, Umbria
43,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHARDONNAY
Planeta, Sicilia
68,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BRAIDE ALTE
Chardonnay/Sauvignon/Picolit/Moscato Giallo
Livon, Friuli
55,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FRIULANO DOC
Collio, Livon
38,00 €
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GAVI DEI GAVI
Etichetta Nera, La Scolca, Piemonte
58,00 €
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GRECO DI TUFO
Feudi di Sangregorio, Campania
41,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LUGANA
Mandolara, Le Morette, Valerio Zenato, Veneto
34,00 €
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PINOT GRIGIO
Jermann, Friuli
48,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
VINTAGE TUNINA
Pinot Bianco/Sauvignon, Jermann, Friuli
99,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RIESLING AFIX
Jermann, Friuli
49,00 €

vegetarisch vegetarisch

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VINNAE
Ribolla/Tocai/Riesling, Jermann, Friuli
49,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SAUVIGNON BLANC
Mount Nelson, Malborough
38,00 €
Schmeckt mir!
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SAUVIGNON WINKL
Cantina Terlan, Alto Adige
35,00 €
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TERLANER
Weissburgunder/Chardonnay/Sauvignon
Cantina Terlan
35,00 €
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VERMENTINO DI SARDEGNA
Il Giunco, Mesa
32,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
VERMENTINO BOLGHERI
Tenuta Guado al Tasso, Toscana
38,00 €
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AMARONE
Zenato, Veneto
122,00 €
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RIPASSA
Valpolicella Superiore, Zenato, Veneto
48,00 €

vegetarisch vegetarisch

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FUNTANÌ
Barbera d’Alba, Cordero di Montezemolo, Piemonte
82,00 €
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BAROLO COSTE & BRICCO
Serralunga D’Alba, Ascheri
99,00 €
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BRUNELLO DI MONTALCINO
Pian delle Vigne, Antinori
107,00 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BRUNELLO DI MONTALCINO
Fanti
85,00 €
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CANNONAU DIMONIUS
Sella e Mosca, Sardegna
45,00 €
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CHIANTI CLASSICO RISERVA
Marchese Antinori, Toscana
60,00 €
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IL BRUCIATO
Cabernet Sauvignon/Merlot/Syrah, Tenuta Guado al Tasso, Toscana
54,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GUADO AL TASSO
Cabernet Sauvignon/Merlot/Syrah, Tenute Belvedere, Toscana
160,00 €
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TIAREBLU
Merlot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc,
Livon, Friuli
50,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
S Martino, Marina Cvetic, Masciarelli
58,00 €
Schmeckt mir!
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MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
Villa Gemma, Masciarelli
98,00 €
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ed altre MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
Emidio Pepe
112,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HARMONIUM
Nero d’Avola Firriato, Sicilia
68,00 €
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SANT’AGOSTINO
Nero D’Avola/Syrah, Firriato, Sicilia
42,00 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NOBILE DI MONTEPULCIANO
Avignonesi, Toscana
60,00 €
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RED ANGEL
Pinot Nero, Silvio Jermann, Friuli
48,00 €
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PIGNACOLUSSE
Pignolo, Silvio Jermann, Friuli
75,00 €
Schmeckt mir!
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MORO
Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Merlot, Fattoria Montellori, Toscana
35,00 €
Schmeckt mir!
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SASSOALLORO
Sangiovese, Biondi Santi, Toscana
50,00 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TIGNANELLO
Sangiovese/Cabernet Sauvignon Marchesi Antinori, Toscana
126,00 €
Schmeckt mir!
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SYRAH
Planeta, Sicilia
68,00 €
Schmeckt mir!
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PRIMITIVO 60 ANNI VECCHIE VIGNE
Tenuta San Marzano, Puglia
68,00 €

vegan vegan

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PROSECCO SPUMANTE GRAN CUVÉE
Extra Dry, Ca Matteo
32,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
FERRARI ROSÉ
Spumante metodo Classico
68,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RUINART
Champagne Brut
98,00 €
Schmeckt mir!
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OLIO D’OLIVA
1 l
Extra Vergine Selezione - die 1 l Dose auf Ihrem Tisch
19,80 €
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PANE FILONE
unser handgemachtes Steinofenbrot mit Vollkorn-täglich frisch
6,50 €
Schmeckt mir!
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FRISCHE PASTA
Brandenburger Landeier und Hartweizenmehl
aus Italien durch Bronzeformen gemangelt in unserer Pastamanufaktur,
ca. 120g Portion
2,50 €
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FRANCUCCI’S PIZZATEIG
für ein Standard-Ofenblech, bei 200° Temperatur backen
7,80 €

vegan vegan

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CAFFÈ
1 Kg
kräftige italienische Röstung für cremigen Espresso
32,00 €
Schmeckt mir!
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ANARKOS IL VINO CONTRO
6er Kiste DER Primitivo, der Wein für jede Gelegenheit
90,00 €

vegetarisch vegetarisch

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AMARO D’ABRUZZO
unser beliebter Kräuteramaro für danach - tiefgekühlt servieren
24,00 €
Schmeckt mir!
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VINO
wir bringen Ihnen alle unsere Weine auch nach Hause – mit 30% Skonto

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Universum Lounge ist der 07.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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