Menu of Alte Turnhalle

mit hausge machter grüner Tahini-Sauce

Sußkartoffel, Pasti nake, Rote Beete, Karotte mit hausgemachten Dips

mit hausgemachtem Sauerteigbrot & zweierlei Dips

feines Rindermett, Zwiebeln, Knoblauch Eigelb, traditionelle Gewürze, frittiertes Sauerteigbrot

hausgemachtes Sauerteigbrot mit Halloumi & Spiegelei auf Basilikum-Butter, angemachtem Ba byleaf Salat und Hummus, saisonalem Ofengemüse

hausgemachtes Sauerteigbrot mit Avocado, Tomatensalsa, angemachtem Babyleaf Salat, Moosbeeren-Chutney und Basilikumblättern

hausgemachtes Sauerteigbrot mit Avocadocreme, Tomatensalsa, Rucola, gebratener Hähnchenbrust, Parmesanhobel

hausgemachtes Sauerteigbrot mit Stremellachs, Ziegenfrisch käse, grünem Spargel, angemachtem Babyleaf Salat und Limetten-Honig-Pesto

hausgemachtes Sauerteigbrot mit Pastrami,'. Coleslaw, Cheddar Cheese-Sauce, Jalapenos

1 Spiegelei

Römersalat, Babyleaf Salat, Kirschtomaten, gebratene Hähnchenburst, Croûtons und Parmesandressing

Babyleaf Salat, Grünkohl-Hanfbällchen, Avocado, Kirschtomaten, Granatapfelkerne, Radieschen, Limettendressing

3 Sorten Berliner Mini Bouletten (Bärlauch, Zwiebel, Brandenburger Wiesenkräuter) mit hausgemach te m Moosbeer en senf, Berliner Currywurst mit Apfel-Curry-Ketchup. Kauterbutter im Glas, in Bärlauch mariniertes Kasseler, lauwarmer Frühlings- Kartoffel-Birnensal at, in Rote Beete marinierte Perlzwie bel n, Fenchel-Orangen- Weißkraut-Sal atbett, Spreewal dgu rke, hausgemach te s Sauerteigbrot

Halloumi, gebackene Süßkartoffel mit Schafskäse, geröstetes Blumenkohlgemüse, Brandenburger Grillto mate, Maiskolben, grüne Tahini-Sauce, hausgemachtes Sauerteigbrot

Planted Chicken aus Erbsen, Pflaumen- Sesam Sauce, gebac kene Süßkartoffel mit Cashewkernen, Brandenburger Gril Itomate, Maiskoiben, Pfannengemüse, Guacamole, hausgemachtes Sauerteigbrot

Kalb aus der Oberschale frisch paniert, lauwarmer Frühlings-Kartoffel-Birnensalat, Moosbeeren-Chutney

Pulled Tu rkey (Truthahn) in Honig- Schwarzbier-Marinade mit Kartoffel rösti, Rote Beete Mayonnaise, roten Zwiebeln, Tomaten, Spreewaldgurke, Cheddar sowie Gemüse Chips & Kraut-Möhre-Radieschen Salat

Currywurst SpieB mit Apfel-Curry-Ketchup, Pommes, Ketchup & Mayo, Spreewald Gurke

Hähnchennuggets, Pommes, Ketchup & Mayo, Spreewald Gurke

Pommes mit Ketchup & Mayo

mit flüssigem Kern & Vanilleeis

Waldbeeren mit Vanille-Mohn-Sauce