Speisekarte von Trattoria-Toscana

Zuletzt aktualisiert am 16.02.2022

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ZUPPE/ SUPPEN ANTIPASTI / VORSPEISEN INSALATE / SALATE SPEZIALITA Di PASTA LE NOSTRE PIZZA CARNE / FLEISCH PESCE / FISCH DESSERT

ZUPPE/ SUPPEN

VELLUTATA DI POMODORINI E BASILICO

Tomaten-Creme-Suppe mit Basilikum

4,90 €

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RIBOLLITA DI VERDURA

Toscanische Gemüsesuppe mit Olivenöl Extra Vergine

4,90 €

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ZUPPE DI AGLIO DELLA NONA

Traditionelle Knoblauchsuppe mit Ei nach Omas Art

5,50 €

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ANTIPASTI / VORSPEISEN

BRUSCHETTA

geröstetes, hausgemachtes Brot mit marinierten Tomaten

4,50 €

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FOCACCIA DELLO CHEF

Pizzabrot mit Gorgonzola, Parmaschinken und Parmesan

7,90 €

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FUNGHI PICASO

frische Champignons gefüllt mit Baby-Spinat in Gorgonzolasauce

8,90 €

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BUFALA ALLA VALENTINO

Cremige Büffelmozzarella mit Bergtomaten, frischem Basilikum und kaltgepresstem Olivenöl

9,50 €

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ANTIPASTO TOSCANA

gemischter Vorspeisenteller nach Art des Hauses

10,90 €

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TRIS DI ANTIPASTI PER DUE PERSONE

Rinder-Carpaccio, Vitello Tonnato und Parmaschinken, serviert mit Focaccia, Rosmarin

19,80 €

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VITELLO TONNATO ALLA MANIERA ANTIKA DI TURINO

zarte Scheiben von rosa gebratenem Kalbsrücken mit Kapern in würziger, hausgemachter Thunfischsauce Piemont-Art

9,80 €

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CARPACCIO DI MANZO

hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mariniert mit Rucola und gehobeltem Parmesan

9,80 €

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INSALATE / SALATE

SELEZIONE DI INSALA TA

Saisonaler Blattsalat

5,90 €

vegan

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INSALATA DI POMODORINI

Bergtomatensalat mit roten Zwiebeln und Basilikum

5,90 €

vegan

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RUCOLA PERE PARMIGIANO E MINUTI DI BISTECCA

Rucolasalat mit Minutensteak vom Rind, Bergtomaten und Parmesan

12,90 €

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INSALATA DI TONNO E FORMAGGIO DI CAPRA

Blattsalat mit Thunfischstücken und Ziegenkäse

9,80 €

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INSALATA DI POLLO E FUNGHI

Blattsalat mit Bergtomaten, Hähnchenbruststreifen und Champignons

10,90 €

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SPEZIALITA Di PASTA

NUDELSPEZIALITÄTEN

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO

mit Knoblauch, Chili und Olivenöl (leicht pikant)

7,50 €

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SPAGHETTI ALLA BARESE

mit Scampis, Knoblauch, Bergtomaten, Rucola und Parmesanflocken

12,50 €

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SPAGHETTI CARBONARA

mit gekochtem Schinken, Ei und Käse in Sahnesauce

12,90 €

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PENNE AL´ ARRABIATA

mit Chili, Knoblauch in Tomatensauce

7,50 €

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PENNE POLLO E GORGONZOLA

mit Hähnchenbrustfiletstreifen und Baby-Spinat in Gorgonzolasauce

10,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FETTUCCINE AL PASOLINI

hausgemachte Bandnudeln mit Rumpsteakspitzen und frischen Champignons in Rahmsauce

11,90 €

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FETTUCCINE AL PASTORE

hausgemachte Bandnudeln mit Rumpsteakspitzen in Tomatensauce, Rucola und geriebenen Ziegenkäse

11,90 €

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FETTUCCINE AL SALMONE

hausgemachte Bandnudeln mit Lachsstücken,

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FETTUCCINE AL PRAUNGE

hausgemachte Bandnudeln mit Pflaumen, Pinienkerne, in Butter- Salbeisauce und Parmesanflocken

11,90 €

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LASAGNE AL FORNO

geschichtete Lasagneblätter in Bolognesesauce mit Käse aus dem Ofen Zucchini in Hummersauce

8,90 €

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LE NOSTRE PIZZA

PIZZA AUS DEM STEINOFEN. Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Mozzarella belegt

MARGHERITA

mit Mozzarella

5,90 €

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SALAME

mit Salami

6,90 €

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PROSCIUTTO E FUNGHI

mit Kochschinken und Champignons

7,90 €

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ORTOLANA

mit Tagesgemüse (vegetarisch)

8,50 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

TOSCANA

mit Scampis, Lachsstücken, Bergtomaten und Crème fraiche

12,50 €

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SPINACI

mit Baby-Spinat, Gorgonzola und geriebenen Parmesan

9,50 €

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TONNO

mit Thunfisch und Zwiebeln

8,90 €

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DIAVOLO

mit scharfer Salami Zwiebeln, Chili und Oliven

9,50 €

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MISTA

Salami, Champignons, Schinken, Oliven

8,90 €

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QUATTRO FORMAGGIO

mit vier verschiedenen Käsesorten

9,50 €

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ARLIND

mit scharfer Salami, Rucola und geriebenen Ziegenkäse

10,90 €

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PARMA

mit Rucola, Parmaschinken und geriebenen Parmesan

10,90 €

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NAPOLETANA

mit Sardellen, Oliven und Kapern

7,90 €

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HAWAII

mit Kochschinken und Ananas

7,90 €

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DION

mit Rucola, Bergtomaten, Knoblauch

8,90 €

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CARNE / FLEISCH

SALTINBOCA ALLA ROMANA

Kalbsfiletmedaillons mit Parmaschinken und Salbei

19,50 €

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FILETTO AL PEPE E GORGONZOLA

Schweinefiletmedaillons mit grünem Pfeffer in Gorgonzolasauce

17,90 €

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NOCCETINI CON FILETO DI MIALE

Schweineiletmedailons mit frischen Champignons in Rahmsauce

17,50 €

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TAGLIATA ALLA GRIGLIA AL PARFUMO DI ROSMARINO

Rumpsteak vom Grill mit frischem Rosmain auf Rucola mit Parmesanflocken

19,50 €

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TAGLIATA DI MANZO CON SALSA DI PEPE VERDE

Rumpsteak vom Grill auf grüner Pfeffersauce

20,90 €

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FILETTO DI VITELLO CON PARFUMO DI GIARDINO VERDE

Kalbsfilet vom Grill mit frischem Knoblauch, Peperoncini und frischen Krāutern auf Rucola mit Parmesanflocken

22,90 €

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CUORE DI FITELLO ALLA CASA TOSCANA

Kalbsfilet vom Grill auf Balsamico- Rotweinsauce nach Art des Hauses

24,90 €

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FEGATO DI VITELLO AL BURO E SALVIA

Kalbsleber gebraten in Butter mit Salbei

15,90 €

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FEGATO ALLA VENEZIA

Leber geschnetzelt mit Zwiebeln, Venezianische Art.

16,50 €

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PESCE / FISCH

SALMONE ALLA GRIGLIA

Isländisches Lachsfilet vom Grill mit frischen Kräutern

18,50 €

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SALMONE ALLA SICILIANA

Isländisches Lachsfilet mit Kapern, Oliven und Sardellen in leichter, pikanter Tomatensauce. Sizilianische Art aus dem Ofen mit Spaghetti serviert

19,80 €

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SCAMPI ALLA GRIGLIA

5 Salzwasser-Großgarnelen gegrillt mit einem Schuss kaltgepresstem Olivenöl auf Rucola

22,90 €

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SCAMPI AL FORNO

5 Salzwassergarnelen in Weißweinsauce aus dem Ofen, dazu Spaghetti alio e olio e Peperoncini

24,90 €

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DESSERT

Tiramisu

5,90 €

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Panna Cotta

5,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria-Toscana ist der 16.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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