Menu of Trattoria Salute
Last updated 04.07.2023
Antipasti - Vorspeisen
Mozzarella Caprese
Mozzarella mit frischen Tomaten, Olivenöl und Basilikum
9,50
€
Tastes good!
Funghi e Spinaci al Gorgonzola
frische Champignons und Blattspinat mit Gorgonzola überbacken
9,50
€
Tastes good!
One Gaumenfreund tastes this dish
Vitello Tonnato
Kalbfleischscheiben mit Kapern in Thunfischsauce
11,50
€
Tastes good!
Carpaccio di Manzo
hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit frischen Champignons, Olivenöl und frischem Parmesankäse
12,50
€
Tastes good!
Insalata Frutti di Mare
Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch
11,50
€
Tastes good!
Prosciutto di Parma con Melone
Parmaschinken mit frischer Melone
11,50
€
Tastes good!
Antipasto Misto
13,00
€
1 Person
25,50
€
2 Personen
Tastes good!
Minestre - Suppen
Crema di Pomodori
Tomatencremesuppe
6,00
€
Tastes good!
Zuppa d‘Aglio
Knoblauchsuppe mit Ei
6,00
€
Tastes good!
Minestrone
Italienische Gemüsesuppe
6,00
€
Tastes good!
Crema di Broccoli e Spinaci
Broccoli-Cremesuppe mit Blattspinat
6,50
€
Tastes good!
Zuppa di Pesce
8,50
€
Tastes good!
Insalata - Salate
Wir servieren unsere Salate mit hausgemachtem Dressing, auf Wunsch mit Essig und Öl.
Insalata di Pomodori
Tomatensalat
6,00
€
Tastes good!
Insalata di Cetrioli
Gurkensalat
6,50
€
Tastes good!
Insalata Mista
Gemischter Salat
7,00
€
Tastes good!
Insalata Pecorino
Gemischter Salat mit Weichkäse
8,50
€
Tastes good!
Insalata Tonno
Gemischter Salat mit Thunfisch und Ei
9,50
€
Tastes good!
Insalata „Salute“
Rucolasalat mit Cherrytomaten und Parmesan
9,50
€
Tastes good!
Insalata della Casa
Gemischter Salat mit gekochtem Vorderschinken*, Käse und frischen Champignons
9,50
€
Tastes good!
Insalata dello Chef
Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen, frischen Champignons und Ananas
12,00
€
Tastes good!
Insalata Terre Mare
Gemischter Salat mit Meeresfrüchten
11,50
€
Tastes good!
Omelette - Eierspeisen
Zu allen Eiergerichten servieren wir eine Salatbeilage.
Omelette con Formaggio
mit Käse
8,00
€
Tastes good!
Omelette con Prosciutto e Funghi
mit frischen Champignons und gekochtem Vorderschinken
9,00
€
Tastes good!
Omelette Verdure
mit frischem Gemüse
8,00
€
Tastes good!
Pastasciutte - Nudeln
Spaghetti Napoli
mit Tomatensauce und Basilikum
8,50
€
vegetarian
Tastes good!
Spaghetti Bolognese
Tomaten-Fleischsauce
9,50
€
Tastes good!
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini
mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni (scharf)
9,50
€
Tastes good!
Spaghetti Carbonara
mit gekochtem Vorderschinken*, Sahne, Ei und Parmesankäse
9,50
€
Tastes good!
Spaghetti Marinara
mit Meeresfrüchten und Knoblauch
10,00
€
Tastes good!
Spaghetti „Salute“
mit Filetspitzen und Champignons in Rahm-Sahnesauce
11,00
€
Tastes good!
Penne all‘Arrabbiata
feine Makkaroni mit Knoblauch und Basilikum in Tomatensauce (scharf)
9,50
€
Tastes good!
Penne Quattro Formaggi
feine Makkaroni mit vier Käsesorten
9,50
€
vegetarian
Tastes good!
Penne al Forno
feine Makkaroni mit gekochtem Vorderschinken*, frischen Champignons und Erbsen in Tomatensauce, mit Käse überbacken
9,50
€
Tastes good!
Penne „Salute“
feine Makkaroni mit Broccoli und frischen Champignons in Gorgonzolasauce
10,00
€
Tastes good!
Tagliatelle Casareccia
Bandnudeln mit Filetspitzen und frischen Champignons in Rahmsauce
11,50
€
Tastes good!
One Gaumenfreund tastes this dish
Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit frischen Lachsstücken in Hummer-Sahnesauce
11,50
€
Tastes good!
Gnocchi alla Caprese
hausgemachte Kartoffelnudeln mit Mozzarella und Basilikum in Tomatensauce
9,50
€
Tastes good!
Lasagna al Forno
Schichtblattnudeln mit Tomaten-Fleischsauce, Mozzarella und Sahne im Ofen überbacken
10,50
€
Tastes good!
Pasta Mista alla Sorpresa
Überraschungs-Nudelplatte
13,00
€
Tastes good!
Steinofenpizza
Die Zutaten zu unserem Pizzateig werden direkt aus Italien importiert. Wir verwenden spezielles, gut gelagertes Mehl mit einem Mais-Anteil, dadurch ist unser Pizzateig besonders schmackhaft und dabei kalorienarm.
Pizza Margherita
mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum
8,00
€
Tastes good!
Pizza Funghi
mit Tomatensauce, Mozzarella und frischen Champignons
9,50
€
Tastes good!
Pizza Salame
mit Tomatensauce, Mozzarella und Plockwurst
9,50
€
Tastes good!
Pizza Prosciutto
mit Tomatensauce, Mozzarella und gekochtem Vorderschinken*
9,50
€
Tastes good!
Pizza Hawaii
mit Tomatensauce, Mozzarella, gekochtem Vorderschinken* und Ananas
9,50
€
Tastes good!
Pizza Mista
mit Tomatensauce, Mozzarella, Plockwurst, gekochtem Vorderschinken*, frischen Champignons und Peperoni
10,50
€
Tastes good!
Pizza Vegetaria
mit Tomatensauce, Mozzarella und frischem Gemüse der Saison
9,50
€
Tastes good!
Pizza Mediterrano
mit Tomatensauce, Mozzarella, Artischocken, Sardellen und Knoblauch (scharf)
11,00
€
Tastes good!
Pizza Tonno e Cipolle
mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfischstücken und Zwiebeln
11,00
€
Tastes good!
Pizza Quattro Stagioni
mit Tomatensauce, Mozzarella, gekochtem Vorderschinken*, frischen Champignons, Artischockenherzen und Ei
10,50
€
Tastes good!
Pizza „Salute“
mit Tomatensauce, Cherrytomaten, Rucolasalat, Mozzarella und Parmesanflocken
10,50
€
Tastes good!
Pizza Salmone
mit Tomaten, Mozzarella, frischen Lachsstücken und Rucolasalat
10,50
€
Tastes good!
Pizza Frutti di Mare
mit Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchten und Knoblauch
11,50
€
Tastes good!
Pizza Calabrese mit Tomatensauce, Mozzarella und scharfer Salami
12,50
€
Tastes good!
Pizza Parma
mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesanraspeln
12,50
€
Tastes good!
Di Maiale - vom Schwein
Alle Fleischgerichte werden mit Tagesgemüse, Kartoffeln nach italienischer Art serviert.
Scaloppa Milanese
paniertes Schnitzel
16,90
€
Tastes good!
Medaglioni ai Funghi
Medaillons mit frischen Champignons in Sahnesauce
17,90
€
Tastes good!
One Gaumenfreund tastes this dish
Medaglioni al Gorgonzola
Medaillons in Gorgonzola-Sahnesauce
17,90
€
Tastes good!
Medaglioni ai Cantarelli
Medaillons mit Pfifferlingen und Sahnesauce
17,90
€
Tastes good!
One Gaumenfreund tastes this dish
Saltimbocca alla Romana
Medaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
18,90
€
Tastes good!
Filetto di Maiale ai Cantarelli
Schweinefilet mit Pfifferlingen und Zwiebeln in Sahnesauce
19,00
€
Tastes good!
Filetto di Maiale „Salute“
Schweinefilet mit frischen Champignons und Gorgonzola in Sahnesauce mit grünem Pfeffer
19,50
€
Tastes good!
Di Pollo - Hähnchen
Alle Fleischgerichte werden mit Tagesgemüse, Kartoffeln nach italienischer Art serviert
Petti di Pollo ai Funghi
Hähnchenbrustfilet in frischer Champignon-Sahnesauce
16,90
€
Tastes good!
One Gaumenfreund tastes this dish
Petti di Pollo alla Toscana
Hähnchenbrustfilet mit Broccoli, Auberginen, Zucchini und Zwiebeln in Tomatensauce
16,90
€
Tastes good!
Petti di Pollo al Gorgonzola
Hähnchenbrustfilet in Gorgonzola-Sahnesauce
16,90
€
Tastes good!
Di Manzo - vom Rind
Alle Fleischgerichte werden mit Tagesgemüse, Kartoffeln nach italienischer Art serviert
Bistecca alla Griglia
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter
19,50
€
Tastes good!
Bistecca ai Funghi
Rumpsteak mit frischen Champignons in Sahnesauce
21,50
€
Tastes good!
Bistecca alla Pizzaiola
Rumpsteak mit Sardellen, Oliven, Kapern und Knoblauch in Tomatensauce, als Beilage Spaghetti
21,50
€
Tastes good!
Bistecca al Pepe Verde
Rumpsteak in Sahnesauce mit grünem Pfeffer
21,50
€
Tastes good!
Bistecca al Gorgonzola
Rumpsteak in Gorgonzola-Sahnesauce
21,50
€
Tastes good!
Filetto alla Griglia
Filetsteak vom Grill mit Kräuterbutter
24,00
€
Tastes good!
Filetto ai Funghi
Filetsteak mit frischen Champignons in Sahnesauce
25,90
€
Tastes good!
Filetto ai Cantarelli
Filetsteak mit Pfifferlingen in Rahmsauce
25,90
€
Tastes good!
Filetto ai Porcini
Filetsteak mit Steinpilzen in Rahmsauce
27,90
€
Tastes good!
Filetto al Pepe Verde
Filetsteak in Sahnesauce mit grünem Pfeffer
25,90
€
Tastes good!
One Gaumenfreund tastes this dish
Piatto Misto alla Griglia
gemischte Fleischplatte vom Grill
25,90
€
Tastes good!
Pesce - Fisch
Alle Fischgerichte werden mit Spinat, Salzkartoffeln serviert
Scampi alla Griglia
Großgarnelen vom Grill
20,00
€
Tastes good!
Scampi al Forno
Großgarnelen mit Olivenöl, Weißwein und Knoblauch im Ofen überbacken
21,50
€
Tastes good!
Scampi al Pepe rosa
Großgarnelen mit rosa Pfeffer in Sahnesauce
21,50
€
Tastes good!
Filetto di Lucioperca alla Senape
Zanderfilet mit frischen Champignons in Pommery-Senfsauce
19,90
€
Tastes good!
Salmone al Cartoccio
Lachssteak mit Meeresfrüchten in Folie gebacken
19,90
€
Tastes good!
Salmone alla Griglia
Frisches Lachsfilet vom Grill
19,90
€
Tastes good!
Filetto di Sogliola al Vino bianco
Pangasiusfilet in Weißweinsauce
19,90
€
Tastes good!
Filetto di Sogliola alla Cardinale
Pangasiusfilet mit Krevetten in Hummersauce
20,90
€
Tastes good!
Formaggio - Käse
Gorgonzola
italienischer Blauschimmelkäse
10,50
€
Tastes good!
Pecorino
Weichkäse
9,50
€
vegetarian
Tastes good!
Parmigiano
echter Parmesankäse
10,50
€
Tastes good!
Formaggio Misto
gemischte Käseplatte
11,50
€
vegetarian
Tastes good!
Per Bambini - für Kinder
Spaghetti Bambino
mit Fleisch- oder Tomatensauce
6,50
€
Tastes good!
Pizza Bambino A mit frischen Champignons und Salami
7,50
€
Tastes good!
Scaloppa Bambino
kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites
9,50
€
Tastes good!
Gelato Bambino
Kindereisbecher
5,90
€
Tastes good!
Dolci - Desserts
Gelato Misto
gemischte Eiscreme
6,90
€
Tastes good!
Gelato Misto con Panna
gemischte Eiscreme mit Sahne
7,90
€
Tastes good!
6,90
€
Tastes good!
6,90
€
Tastes good!
Panna Cotta
gekochte Sahne mit Fruchtsauce
6,90
€
Tastes good!
Zabaione
geschlagener Likörwein mit Eigelb und Vanille-Eiscreme
7,50
€
Tastes good!
Hausgemachte Eistorte
7,50
€
Tastes good!
Coppa Primavera
Eiscremebecher mit frischem Obstsalat
9,50
€
Tastes good!
Fichi caldi al Pepe verde
flambierte Feigen mit grünem Pfeffer, Vanille-Eiscreme und Sahne
9,50
€
Tastes good!
The date of last edit of this menu for Trattoria Salute is 04.07.2023. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.