Trattoria Rossi

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Friedbergstr. 22
14057 Berlin


Speisekarte von Trattoria Rossi

Zuletzt aktualisiert am 06.12.2022
VITELLO TONNATO
Kalbfleisch, Thunfisch-Kapernmayondise
12,00
SALMONE MARINATO
Marinierter Lachs mit Meerrettich und Soyasoße
13,00
TARTAR DI TONNO
Tartar vom Sashimi-Thunfisch mit Grapefruit-Espuma
17,00
CROSTINO TOSCANO AI FEGATINI
Toskanisches Röstbrot mit Hühnerieberpate
10,00
CARPACCIO DI BARBABIETOLA
Carpaccio von der Roten Beete, karamellisierter Ziegenkäse, Paprikamarmelade
12,00
ZUPPA DI LEGUMI
Toskanische Getreidesuppe
9,00
CREMA DI VERDURE
Die Wandlungsfähige: Gemüsesuppe mit.. bitte fragen
9,00

vegetarisch vegetarisch

CASARECCE AL PESTO, GAMBERI E POMPELMO
Casarecce mit selbstgemachfem Basilkumpesto, Pinienkerrnen, Garnelen und Grapefruitabrieb
17,00
LASAGNA AL RAGU
Lasagne: Rind, kalb, Lamm
14,00
RISOTO ZucCA E TALEGGIO
Risotto vom Vialone Nano Reis mit Kürbis und Taleggiokäse
16,00
SPAGHETTONI QUADRATI AGLIO,OLIO, PEPERONCINO, BOTTARGA DI TONNO
Spaghetti Quadrati Aglio,Olio, Peperoncino und Thunfisch-Bottarga
16,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GNUDI BURRO E SALVIA
Toskanische Ricotta-Spinatbälchen in Salbeibutter
16,00
TAGLIATELLA TARTUFO E CASTAGNE
Selbstgemachte Tagliatelle mit schwarzem Trüffel und Kastanien
19,00

vegetarisch vegetarisch

PEPOSO DEL IMPRUNETA E POLENTA
Pfefriges in Chianti geschmortes Rindfieisch dazu gebratene Polenta
19,00
ENTRECOTE PATATE E CAVOLI
Entrecote vom Rind mit Ofenkartoffeln und mariniertem Roikohl
25,00
CERVO SEDANO RAPA E NOCI MARINATE
Rehrücken mit Sellerieschaum, selbst gemachten schwarzen Wainüssen, Beerenreduktion, dazu Ofenkartoffeln
32,00
POLPO AL CAFFE' E SPUMA DI PATATE
Gebratener Polpo al Caffe dazu Kartoffelschaum und selbstgemachtes Kräuteröl
24,00
NON E' CACCIUCCO MA QUASI
Fischeintopf ( kann Muscheln und Schalentiere enthalten)
19,00
SEMIFREDD0:
Selbstgemachtes Halbgefrorenes
7,00
MILLEFOGLIE :
Blätterteigtörtchen mit Crema Pasticcera und Früchten
7,00
Tiramisu
7,00
Carpaccio di Ananas dazu Vanilleeis
7,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Rossi ist der 06.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.