Speisekarte von Trattoria Risposo

Zuletzt aktualisiert am 05.08.2024

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Starters

Parmeggiano

Parmesankäse

8,00 €

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Pecorino

Schafskäse mit Zwiebeln und Olivenöl

7,50 €

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Focaccia al rosmarino

Pizzabrot mit Rosmarin und Olivenöl

3,90 €

vegetarisch

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Bruschetta con bresaola

4 Weißbrotscheiben mit Tomaten, luftgetrockneten Rinderschinken und Zwiebeln

6,50 €

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Mozzarella caprese

Tomatenscheiben mit Mozzarella und Basilikum

7,50 €

vegetarisch

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Vitello Tonnato

Hauchdünner Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern

10,50 €

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Carpaccio di Manzo

Hauchdünne RinderfiletScheiben mit Rucola, frische Champignonsauce, Öl, Zitronenvinaigrette

10,50 €

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Funghi ripieni

Champignons gefühlt mit Spinat und Gorgonzola

8,90 €

vegetarisch

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Carpaccio di salmone

Hauchdünne Lachsscheiben, Olivenöl, Zitrone und rote Pfeffer

10,50 €

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Antipasti Misto

Gemischter Vorspeise nach Hausart

12,90 €

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Bresaola con Melone

luftgetrockneter Rinderschinken mit Honigmelone

13,50 €

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Formaggio misto

Verschiedene Käsesorten aus Italien

8,50 €

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Suppen

Crema di Pomodoro

Tomatensuppe mit Basilikum und Sahne

4,90 €

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Crema di Broccoli

Brokkolisuppe mit Spinat

5,90 €

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Crema di Aglio

Knoblauchsuppe mit Ei

5,90 €

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Minestrone

Gemüsesuppe mit Parmesankäse

6,90 €

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Zuppe di pesche

Fischsuppe

10,50 €

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Omelette

Omelette Formaggio

Mit Käse und Salat

6,50 €

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Omlette Verdura

mit Gemüse und Salat

7,50 €

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Omelette con prosciutto e funghi

Mit gekochten Schinken und Champignons

7,50 €

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Salate

Insalata di pomodori

Tomatensalat mit Zwiebeln

5,90 €

vegetarisch

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Insalata mista

Gemischter Salat

6,90 €

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Insalata pecorino

Gemischter salat mit Schafskäse

7,90 €

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Insalata Tono

Thunfischsalat mit Ei

8,90 €

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Insalata rucola e parmigiano

Rucolasalat mit Parmesankäse

8,50 €

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Insalata riposo

Gemischter Salat mit Hänchenbruststreifen, Champignons und gerösteten Mandeln

10,50 €

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Insalata frutti di mare

Meersfrüchte-Salat

10,90 €

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Pizza

Pizza margherita

mit Tomatensauce und Mozzarella

6,50 €

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Pizza salami

Mit Salami

7,50 €

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Pizza prosciutto

mit gek. schinken

7,50 €

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Pizza funghi

mit frischen champignons

7,50 €

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Pizza tonno

mit thunfisch und zwiebeln

8,50 €

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Pizza hawaii

mit gek. Schinken und Ananas

8,50 €

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Pizza Vegetariana

mit frischem gemüse

7,50 €

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Pizza Capricciosa

mit Peperoni, Champignons, gek. Schinken, Salami

8,50 €

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Pizza Bresaola

Bresaola, Rucola, Parmesankäse

11,50 €

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Pizza frutti di mare

mit Meeresfrüchten

10,50 €

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Pizza scampi

mit Garnelen und Knoblauch

10,50 €

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Pizza riposo

Mit Sardellen, Artischocken, Knoblauch, Petersilie, Oliven und Kappern

11,50 €

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Nudeln

Spaghetti napoli e parmigiano

Mit Tomatensauce, Basilikum und Parmesankäse

7,00 €

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Spaghetti bologna

Mit Hackfleischsauce

7,50 €

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Spaghetti carbonara

Mit gek. schinken, Sahnesauce und Ei

7,50 €

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Spaghetti Aglio olio e parmigiano

mit Olivenöl, Knoblauch und Parmesankäse

7,00 €

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Gnocchi alla caprese

Kartoffelnudeln mit Tomatensause, Mozzarella und Basilikum

7,50 €

vegetarisch

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Lasagna al forno

Hausgemachte Schnittblattnudeln in Tomaten- Fleischsauce, mit Mozzarella überbacken

7,90 €

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Lasagna vegetariana

Hausgemachte Schnittblattnudeln in Tomatensauce und Gemüse

7,90 €

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Penne Arrabiatta

Kurze Nudeln mit Knoblauch, Chili, Cherry-tomaten und Basilikum

7,00 €

vegetarisch

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Penne formaggio

Kurze Nudeln mit 4 verschiedenen Käsesorten

7,90 €

vegetarisch

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Penne al forno

Kurze Nudeln mit gek. Schinken, frischen Champignons und Zwiebeln in TomatensahneSauce

7,00 €

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Pene riposo

Kurze Nudeln mit Brokkoli, Hähnchenbruststreifen, Parmesankäse in Gorgonzolasauce

8,50 €

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Tagliatelle 3 Colore

Bandnudeln mit Zwiebeln, Sellerie, cherryTomaten, Rucola und Parmesankäse

7,50 €

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Tagliatelle Salmone

Bandnudeln mit Lachs, Rote pfeffer in Hummersauce

10,50 €

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Tagliatelle casa

Bandnudeln mit Fleischspitzen, Champignons in Sahnesauce

8,50 €

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Pasta mista per due persone

3 verschiedene Nudeln Sorten mit 3 verschiedenen Saucen für 2 Personen

21,90 €

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Spaghetti riposo

Mit Fleischspitzen, Steinpilzen, CherryTomaten und italienischen Kräutern

10,50 €

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Spaghetti marinara

Meeresfrüchte mit Knoblauch

10,50 €

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Hänchengerichte

Pollo al gorgonzola e broccoli

Hänchenbrust mit Gorgonzola und Brokkoli

15,50 €

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Pollo funghi

Hänchenbrust mit frischen Pilze in Sahnesauce

15,50 €

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Pollo Toscana

Hänchen mit Aubergine, Zucchini, Brokkoli und Tomatensauce

15,50 €

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Lamm

Filetto di agnello al barolo

Lammfilet in Rotweinsauce

19,90 €

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Costolete d agnello alla griglia

Gegrillte Lammkotelett mit Kräuterbutter

23,90 €

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Kalb

La piccatina ai cantarelli

Kalbsmedaillons mit Pfifferlinge in Rahmsauce

16,90 €

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La piccatina ai pizzaiola

Kalbsmedaillons, Sardellen, Oliven, Kapern und Knoblauch in Tomatensauce

16,90 €

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La piccatina riposo

Kalbsmedaillons, grüne Pfeffer in Gorgonzolasauce

17,90 €

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Scaloppa Milanese

Paniertes Schnitzel Mailänder Art

16,90 €

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Il Lombo di vitello ala griglia

Kalbssteak mit Kräuterbutter und Rosmarin

19,90 €

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Rindfleisch

Bistecca alla griglia

Rumpsteak gegrillt mit Kräuterbutter

16,90 €

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Bistecca al gorgonzola

Rumpsteak mit Gorgonzolasauce

17,50 €

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Bistecca al fungi

Rumpsteak mit frischen Champignons in Sahnesauce

17,90 €

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Il filetto alla griglia

Gegrillte Rinderfilet mit Kräuterbutter

20,90 €

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Il filetto cantarelli

Rinderfilet mit Pfifferlinge und Zwiebeln

22,90 €

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Il filetto a modo nostra

Rinderfilet mit Steinpilzsauce

23,90 €

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Misto alla griglia

Gemischte Fleischplatte für 2 Personen

49,50 €

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Fischgerichte

Calamari livornese

Tintenfisch mit Tomatensauce, Kappen, Oliven und Knoblauch

5,90 €

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Salmone al cartoccio

Lachsteak mit Meeresfrüchte und weißwein

17,90 €

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Il lucioperca con la senape pomery

Zanderfilet mit frische Champignons und pomery Senfsauce

17,50 €

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Gamberti alla griglia

Groß gegrillte Garnelen mit Knoblauch-chilisauce und Olivenöl

18,90 €

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Scampi alla Cardinale

Groß Garnelen mit Shrimps in Hummersauce

19,50 €

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Kindergerichte

Spaghetti Bambino

mit Tomatensauce

3,90 €

vegetarisch

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Kinderschnitzel

kleines paniertes schnitzel mit pommes frites

6,50 €

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Pizza Bambino

mit Salami und Champignons

4,50 €

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Desserts

Tiramisu

4,50 €

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Casata Siciliana

5,00 €

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Tartufo classico

5,00 €

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Eis torte

4,50 €

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Créme brûlée

4,50 €

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Pana cotta

4,90 €

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Heiße Feigen

4,50 €

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Gelato misto

4,50 €

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Zabaglione

5,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Risposo ist der 05.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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