Speisekarte von Tramuntana

Zuletzt aktualisiert am 17.02.2022

Beliebte Gerichte

Tapas

Goi Cuon - Pork, Beef or Prawn-Salmon (2 Stück)

Sommerrollen mit einer Zutat nach Wahl, Salat, Apfel, Mango, Bun-Nudeln, Pfefferminz, Nuoc-Mam-Dressing und Erdnuss-Chili-Dressing

6,50 €

Vegane und Vegetarische Tapas

Goi Cuon Chay (2 Stück, vegan)

Sommerrollen mit mariniertem Tofu, Salat, Gurke, Apfel, Mango, Bun-Nudeln, Pfefferminz, Basilikum, Nuoc-Mam-Dip und Erdnuss-Chili-Dip

6,50 €

vegan

Sui Cao Kimchi (4 Stück, vegetarisch)

knusprige Teigtaschen mit Kimchi-Füllung und süßer Chilisauce

6,50 €

vegan

Banh Uot Chay (2 Stück, vegan)

gedämpfte Reisrollen mit Tofu-Pilz-Füllung, Salat, geröstetem Poree, Gurken, Koriander und Nuoc-Mam-Dressing

6,90 €

vegan

Banh Bao Chay (vegetarisch)

hausgemachtes, gedämpftes Hefebrötchen mit in Pilzssud geschmortem Tofu, Krautsalat, Hoisinsauce, Koriander, roten Zwiebeln und Erdnüssen

7,50 €

vegan

Nudelgerichte

Vegane Nudelgerichte

Bun Chay (vegan)

vietnamesischer Bun-Nudelsalat mit marinierten Tofustreifen, Salat, Nuoc-Mam-Dressing, Koriander, Pfefferminz und gerösteten Erdnüssen

10,90 €

vegan

Mien Tron Chay (vegan)

vietnamesischer Glasnudelsalat mit marinierten Tofustreifen, Limettensaft, Zwiebeln, Koriander, Pfefferminz, Sellerie, Erdnüssen und Nuoc-Mam-Dressing

10,90 €

vegan

Reisgerichte

Currygerichte

Alle Gerichte werden mit einem Curry nach Wahl zubereitet und mit frischem Gemüse und Jasminreis serviert.

Veganes Curry

Alle Gerichte werden mit einem Curry nach Wahl zubereitet und mit frischem Gemüse und Jasminreis serviert.

Extras

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tramuntana ist der 17.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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