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Torbar

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Torstraße 183
10115 Berlin

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Speisekarte von Torbar

Zuletzt aktualisiert am 21.07.2023
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HORS D’ OEUVRES

RADIESCHEN
GANZE RADIESCHEN, BUTTER
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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OEUFS MIMOSA TRUFFE
EIER, TRÜFFEL, MAYONNAISE
9,50 €
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FRÜHLINGSSALAT
SALAT, RADIESCHEN, FENCHEL, ERBSEN, MANDELN
9,50 €
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BURRATA
HERITAGE TOMATEN, ÖL
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SHRIMP COCKTAIL
CREVETTEN, COCKTAIL UND MARTHA’S VINYARD SAUCE
18,00 €
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TATARE DE BOEUF
OJO DE AGUA FILET, EI
18,00 €
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AUBERGINENTATAR
KICHERERBSEN MAYONNAISE, KAPERN
14,00 €
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HAUSGEMACHTE FOIE GRAS «MI-CUIT»
MARC DE CHAMPAGNE, BRIOCHE
32,00 €
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SARDINES
EINGELEGTE ZITRONE, CHILI
14,00 €
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LACHS
WILDFANG, DILL BUTTER
18,00 €
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GRUYÈRE CROQUETTES
GRUYÈRE ALPAGE, TOMATEN CRÈME, 3 STÜCK
10,00 €

vegan vegan

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ESCARGOTS
SCHNECKEN, KRÄUTER, KNOBLAUCH, 6 STÜCK
14,50 €
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OJO CARPACCIO
PARMESAN, ÖL, BÄRLAUCH
18,00 €
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VEGETARIEN

RATATOUILLE
ZUCCHINI, AUBERGINE, PAPRIKA CRÈME
24,00 €

vegetarisch vegetarisch

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RISOTTO
FRISCHER TRÜFFEL, SAISONALE PILZE
28,00 €

vegetarisch vegetarisch

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FROMAGE AU FOUR
WARMER ZIEGENKÄSE, SALAT, ZWIEBELCHUTNEY, PISTAZIEN, CROÛTONS
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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WEISSER SPARGEL
SAUCE HOLLANDAISE, GERÄUCHERTE MANDELN
24,00 €

vegetarisch vegetarisch

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PLATS DE LA MER

MOULES FRITES MARINIÈRE
MIESMUSCHELN, WEISSWEIN, PERSILLADE, POMMES FRITES
28,00 €
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BOUILLABAISSE
FISCHSUPPE, MEERESFRÜCHTE, FISCH, SAUCE ROUILLE
32,00 €
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SOLE MEUNIÈRE
SEEZUNGE, BRAUNE BUTTER, KAPERN, KARTOFFELN TAGESPREIS LOBSTER ROLL POMMES FRITES
38,00 €
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GRILL

PAVÉ DE BOEUF
OJO DE AGUA, LENDENSTÜCK 280G
38,00 €
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FILET DE BOEUF
OJO DE AGUA 200G
38,00 €
48,00 € 300G
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CÔTE DE BOEUF
OJO DE AGUA, ZWEI BEILAGEN UND SAUCEN NACH WAHL ( ca. 40 MIN ) 800G
98,00 €
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CHATEAUBRIAND
OJO DE AGUA, ZWEI BEILAGEN UND SAUCEN NACH WAHL ( ca. 40 MIN ) 500G
89,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VIER BEILAGEN UND SAUCEN NACH WAHL
( ca. 40 MIN ) 1000G
155,00 €
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CHEESEBURGER
VOM FILET & ROASTBEEF, GRUYÈRE ALPAGE, POMMES FRITES 280G
28,00 €
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AUCH VEGETARISCH ERHÄLTLICH
CUISSE DE CANARD ENTE, 24 STUNDEN CONFIERT, PFLAUMENSAUCE, GRÜNE BOHNEN
28,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SPÉCIAL DE LA MAISON

CAFÉ DE PARIS
OJO DE AGUA ENTRECÔTE, 200G, CAFÉ DE PARIS SAUCE, POMMES FRITES
34,00 €
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BEILAGEN

SALAT
4,50 €
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POMMES FRITES
5,00 €
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GRÜNE BOHNEN
5,50 €
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BLATTSPINAT
5,50 €
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PETERSILIENKARTOFFELN
6,50 €
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SAUCEN

BÉARNAISE
4,50 €
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CAFÉ DE PARIS
4,50 €
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TRÜFFEL JUS
5,00 €
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TRÜFFELMAYONNAISE
3,50 €
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CHIMICHURRI
3,50 €
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FROMAGE & DESSERT

SÉLECTION DE FROMAGES
ÉPOISSE FERMIÈRE AOP, FOURME D’AMBERT AU SAUTERNES, BRIE À LA TRUFFE - MAISON DE LA TRUFFE PARIS, COMTÉ AOP 3 JAHRE, ST NECTAIRE FERMIER AOP
12,00 € 3 KÄSE
19,50 € 5 KÄSE
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EISCREME
AUSWAHL DES TAGES
7,50 €
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ZITRONEN SORBET
MIT CHAMPAGNER ODER VODKA
7,50 €
5,50 €
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CRÈME BRÛLÉE
CHOCOLATE SOUFFLÉ
8,50 €
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VANILLESAUCE
9,50 €
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TARTE TATIN
BIRNENKUCHEN KARAMELISIERT, CRÈME DOUBLE
10,00 €
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CRÊPES SUZETTE
GRAN MARNIER, FLAMBÉ A TABLE
14,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Torbar ist der 21.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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