Speisekarte von TopTep - Modern Vietnamese Kitchen & Bar

Zuletzt aktualisiert am 28.01.2025

VORSPEISEN

Goi Cuon

zwei frische Frühlingsrollen mit einer Zutat deiner Wahl, Reisnudeln, fein geschnittenen Karotten, Gurken und frische asiatische Kräuter, alles in zarte Reispapier eingewickelt, serviert gekühlt mit hausgemachter Top Tep Soße

5,50 €

Nem Cua Be

zwei Traditionellekrabbenfleisch Frühlingsrollen mit frischem Krabbenfleisch, gehacktem Schweinefleisch, Glasnudeln, getrockneten Shiitake-Pilzen, Schwarzpilzen, Sojasprossen, Ei und Aromatische Kräuter (Minze, Koriander), alles in zartes Reispapier gewickelt und frittiert, serviert mit Top Tep's Soße

6,50 €

Ha Cao Nha Lam

vier hausgemachte Teigtaschen mit einer Zutat deiner Wahl, Karotten, Kohl, Frühlingszwiebeln, Tofu, Glasnudeln und aromatischen Gewürzen, umhüllt von zarten Wonton Teigblättern und perfekt gedämpft, serviert mit leichter Sojasoße

6,50 €

Goi Ga Hoi An

Hühnersalat mit pochiertem Hähnchen, Karotten, Gurke, Zwiebeln, Schalotten, Laksa, Minze, knackigen Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln und würzigen Top Tep-Dressing

7,50 €

Goi Du Du

grüner Papaya-Salat mit einer Zutat deiner Wahl, gerösteten Erdnüssen, Kirschtomaten, Limettensaft, Fischsoße, Palmzucker, Knoblauch, Thai-Chilis und frischen Kräutern

7,50 €

NUDELGERICHTE

Bun Cha Ha Noi

mit gegrilltem Schweinefleischklopse, saftigen Schweinebauch, frischer Reisnudeln und einer großzügigen Portion aromatischer Kräuter und Dip-Soße

7,90 €

Bun Bo Nam Bo

vietnamesischen Rindfleisch Nudelsalat mit aromatischen Kräutern (Mungobohnensprossen, Salat, Minze, Koriander), zarten Rindfleischscheiben und Reisnudeln, alles in einer würzigen Soße gekleidet

7,90 €

My Udon Xao Boiga/ Tom / Thap Cam

Udon-Nudeln in der Wok-Pfanne mit einer Zutat deiner Wahl, einer Mischung aus frischem Gemüse in einer herzhaften Soße gebraten

8,50 €

REISGERICHTE

Com Tam Suon Cha Trung

ein köstliches südvietnamesisches Gericht mit gut gekochten Jasminreis, das gegrilltes Schweinekotelett, knusprigen Eierfleischklops, Kimchi, eingelegtem Gemüse und spezieller Soße

13,90 €

Com Ga Hoi An

zart pochiertes Hühnchen wird auf duftendem und geschmackvollem Jasminreis serviert, begleitet von einer Vielzahl frischer Kräuter (Minze, Koriander), eingelegtem Gemüse und Zwiebeln, mit einer herzhaften Dipsoße

13,90 €

VEGAN TAPAS

Goi Cuon Chay

zwei frische und gesunde Frühlingsrollen gefüllt mit einer Mischung aus in der Tofu, duftenden asiatischen Kräutern und zähen Reisnudeln, serviert mit vegetarischer Dip-Soße

5,50 €

vegan

Nem Chay

zwei vegetarische Frühlingsrollen gefüllt mit einer Mischung aus Süßkartoffel, grünen Bohnen, Kohlrabi, getrockneten Shiitake-Pilzen, schwarzem Holunderpilz und Glasnudeln; serviert mit einer würzigen Dip-Soße

6,50 €

vegan

Ha Cao Chạy Hap

traditionelle vier gedämpfte Teigtaschen sind gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus pflanzlichen Zutaten, darunter texturiertes Gemüseprotein, Pilze und Tofu, serviert mit einer herzhaften Soja Dippsoße

6,50 €

vegan

Goi Du Du Chay

grüner Papaya-Salat mit grüner Papaya, gerösteten Erdnüssen, Kirschtomaten, Limettensaft veganer Soße, Palmzucker, Knoblauch, thailändische Chilis und frischen asiatische Kräuter

6,50 €

vegan

Salad Bo Vit Chay

mit in dünn geschnittener veganer Ente, Avocado, frischem Salat, Kräuter, geschnittenen Karotten und Gurken sowie Dippsoße kombiniert

8,50 €

vegan

Dau Chien Bo Toi

Tofu gebraten mit Knoblauchbutter und Soße

5,50 €

vegan

Tempura Rau Cu

eine knusprige und köstliche Auswahl an frischen Gemüsesorten, leicht paniert und perfekt frittiert, serviert mit einer leichten Dip-Soße

6,50 €

vegan

VEGAN NUDELN

Pho Chay

aromatischer Brühe mit Reisnudeln, Tofu, Seitan und einer Mischung aus pflanzlichen Zutaten, serviert mit frischen Kräutern und Beilagen

7,50 €

vegan

Pho Chua

würzigen und erfrischenden Tom-Yum-Brühe, begleitet von Reisnudeln, Tofu, Seitan, frischen Kräutern und einer Mischung aus herzhaften Toppings

7,50 €

vegan

My Udon Xao Chay

dicke Udon-Nudeln mit einer Zutat deiner Wahl, frischem Gemüse in einer herzhaften vegetarischen Soße in der Wok-Pfanne gebraten werden

12,90 €

vegan

Mien Xao / Tron Chay

mit Tofu, in Scheiben geschnittenes Seitan, Glasnudeln, saisonalem Gemüse, Shiitake-Pilze, schwarzen Pilzen, Knoblauch und Ingwer gehackt, eine Mischung aus Sojasoße, Hoisin-Soße und Sesamöl und mit einer Zutat deiner Wahl

12,90 €

vegan

Bun Xao Xa Ot

Vermicelli-Nudel mit vegetarischem Protein (Tofu, in Scheiben geschnittenes Seitan), saisonalem Gemüse, Zitronengras, Chili-Pfeffer, Knoblauch, Sojasoße, Essig, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln und saisonalen Kräutern (Minze & Koriander)

12,90 €

vegan

VEGAN REISGERICHTE

Com Nam Kho Dau Hu Chạy

geschmorte Pilze mit Tofu auf Reis

11,90 €

vegan

Com Curry

duftender thailändischer Currysoße und perfekt gekochtem Reis, mit einer Zutat deiner Wahl

11,90 €

vegan

Canh Kim Chi

würziger und säuerlicher Kimchi-Brühe mit Tofu, Enoki-Pilzen, frischen Kräutern und zartem Reis

12,90 €

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von TopTep - Modern Vietnamese Kitchen & Bar ist der 28.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden