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The Raw Bar & Grill (im Chrome Hotel)

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Simon-Dach-Straße 46
10245 Berlin

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Speisekarte von The Raw Bar & Grill (im Chrome Hotel)

Zuletzt aktualisiert am 24.10.2024
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raw

carpaccio / fenchel / rote zwiebel / orange / balsamico reduktion
10,00 €
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rindertatar / brioche / wachtelei
11,00 €
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tuna tatar / gepuffter reis / avocado
11,00 €
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charkuteri von entenschinken / serrano / rind / schweinerillette / chorizo
9,00 €
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gebeizter lachs / pfeffermantel / wildkräutersalat / focaccia
8,00 €
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starters

in bier gegarte shrimps / limettenaioli
15,00 € 1/2 duzent
25,00 € 1 duzent
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humus / schwarze bohnen / knoblauch / getreide tortilla / gemüsesticks
7,00 €
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kalbsmark / focaccia / gremolata
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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hühner-zucchininudelsuppe
5,00 €
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burger

alle burger werden medium gegrillt und mit gewürzgurke, tomate und salat serviert.
chicken burger
frittierte hühnerbrust / salat / tomate / emmentaler / brokkolisalat / sriracha / majo / bbq sauce
9,00 €
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chrome burger
konfierte ente / salat / salsa fresca / knusprige haut
11,00 €
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the california
zitronenaioli / salat / salsa fresca / avocado / emmentaler / avocado mousse
12,00 €
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bistro burger
béarnaise / salat / tomate / blauschimmelkäse
11,00 €
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bbq burger
glasierter bacon / salat / tomate / zwiebelringe / cheddar / bbq sauce / sriracha majo
11,00 €
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vegan burger
gegrilltes gemüse / avocado mousse / sprossen / dijon senf
9,00 €

vegan vegan

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sides
pommes frites / sweet potato fries / onion rings
3,00 €
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classic burger
stell dir deinen eigenen burger zusammen
8,50 €
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burger toppings

karamellisierte zwiebeln
caramelized onions
1,00 €
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avocado
avocado
1,50 €
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gegrilltes gemüse
grilled vegetable
1,00 €
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gebratenes ei
fried egg
0,50 €
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bacon
bacon
1,00 €
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entenschinken
duck ham
1,00 €
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cheddar
cheddar
0,50 €
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emmentaler
emmentaler
0,50 €
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0,50 €
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gorgonzola
gorgonzola
1,00 €
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provolone
provolone
1,00 €
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sriracha majo
sriracha mayo
0,50 €
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meerrettichcreme
horseradish cream
0,50 €
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bourbon bbq
bourbon bbq
1,00 €
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salsa fresca
salsa fresca
1,00 €
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sides
pommes frites / sweet potato fries / onion rings
3,00 €
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emmentaler
emmentaler
0,50 €
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main dishes

vegan / vegetarian
auswahl von gegrilltem, gedämpftem, geröstetetem gemüse und getreide
11,00 €
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ofenkartoffel / grüner salat / schwarze bohnen / veganes chili / sour cream
6,00 €

vegan vegan

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quinoa bowls / süßkartoffel / sprossen / gegrilltes gemüse
7,00 €
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pilzstrudel / linsen / tomate / ziegenkäse
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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sautiertes gemüse / zucchini / nudeln
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seafood

tuna tataki / schwarzer reis salat
16,00 €
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lachsfilet / gegrilltes gemüse
14,00 €
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shrimps chimichurri / zucchini nudeln
14,00 €
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antipasti aus dem meer
antipasti from the sea
16,00 €
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meat

knuspriges huhn / brokkolisalat
11,00 €
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hähnchenbrust / ziegenkäse / tomate / schinken / fenchel / zwiebelsalat
11,00 €
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dijon bbq
surf & turf club sandwich
14,00 €
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dijon bbq
surf & turf club sandwich
14,00 €
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steaks

hüftsteak
steak
14,00 €
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dry aged rinderfilet
dry aged filet of beef
17,00 €
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dry aged entrecôte
dry aged entrecôte
22,00 €
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side dishes / sauces / butter

ofenkartoffel mit sour cream
3,00 €
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gemüsebeilage des tages
vegetable of the moment
3,00 €
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ceasar salad
caesar salad
4,00 €
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gemischter salat
mixed salad
3,00 €
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auberginen caponata
eggplant caponata
3,00 €
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schwarzer reissalat
black rice salad
3,00 €
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enchel-brokkoli-crunch salat
vegan oder mit bacon
2,00 €

vegan vegan

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béarnaise
béarnaise
1,00 €
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dijon knoblauchbutter
dijon garlic butter
0,70 €
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kräuterbutter
herb butter
0,70 €
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blauschimmelbutter
blue cheese butter
0,70 €
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salads

dijon burrata caprese
inkatomate / salat / burrata / banyels vinaigrette
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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gemischter salat
mixed salad
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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classic ceasar
classic ceasar
8,00 €
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mit huhn
add chicken
4,00 €
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mit garnele
add prawns
7,00 €
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salat niçoise
salad niçoise
11,00 €

vegan vegan

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mit thunfisch
add tuna
4,00 €
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mit lachs
add salmon
3,00 €
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dessert

new york cheesecake
5,00 €
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oblivion chocolate cake
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von The Raw Bar & Grill (im Chrome Hotel) ist der 24.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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