The Food Court (im Hotel Palace Berlin)

Tatar vom Black Angus 90g

Schwarze #Aioli, Parmesan, Eigelb, Buchenrauch

Vitello „Räucherforelle“

Kapern, Meerrettich

Iberico Schwein & Föhrer #Muscheln

Bier, Ingwer, Dill

Tatar vom Black Angus 90g

Schwarze #Aioli, Parmesan, Eigelb, Buchenrauch

Vitello „Räucherforelle“

Kapern, Meerrettich

Iberico Schwein & Föhrer #Muscheln

Bier, Ingwer, Dill

Bohnen

Bulgur, Mandarine, Rauchmandel

Kalbshaxe ohne Knochen 140g

Artischocke & Speck, Gerste, Pak Choi

Filet vom Black Angus 180g

Kartoffelgratin, Kohlrabi, Schalotte & Rotwein, Pfeffer

„Steak frites“

Entrecôte 220g, Café de Paris Butter, Pommes Frites

Linse & #Curry

Wirsing, Kräuterseitling

Hotel Palace Berlin Pommes

Trüffelmayonnaise, Wasabimayonnaise

Kürbis

Kokos, Portweinapfel

Silver Fern Farms Reserve Roastbeef 450g

Pilze, Bizochels, Apfel, Bergkäse, Schalotte

Rote Beete, Brombeere

Schokolade, Kokosnuss, Mandel