Speisekarte von The Asia Kitchen - Saigon BBQ Art & Sushi Bar

Zuletzt aktualisiert am 06.09.2024

VORSPEISEN

Banh Trang Nuong

kleine vietnamesische Street Food Mini-Pizza aus einem Reispapier-Bodengegrillt und belegt mit Ei, Rinderhackfleisch, Shrimps und Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit Mayonnaise, einer würzigen Sataysoße und einer Zutat deiner Wahl

9,00 €

Saigon the Best Teller

2x Sommerrollen mit Reisnudeln und Salat in Reispapier 2x hausgemachte Frühlingsrollen mit Hackfleisch 6x Mini Frühlingsrollen 5x Wan Tan gebacken mit Hühnerfleisch 1x Hühner-Satespieße

21,00 €

HAUPTGERICHTE

Bun Cha Gio Saigon – Frühlingsrolle

mit gebackener, gefüllter Reispapierrolle, Morcheln, Glasnudeln, frischem Salat, Reisnudeln, vietnamesischen Kräuten und einer Zutat deiner Wahl

10,90 €

SALATE

Sot Xoai – Mangosalat

gemischter Salat mit frischer Mango, Sojasprossen, eingelegten Lotusstängeln, frischen Kräutern, Erdnüssen und einer Zutat deiner Wahl, serviert mit hausgemachtem Dressing

6,90 €

SUPPEN

alle Suppen werden mit einer Zutat deiner Wahl zubereitet

NUDELSALATE

alle Gerichte werden mit Erdnüssen zubereitet

FAMILIENSTOLZ

alle Gerichte werden mit Sojasprossen, Frühligszwiebeln, verschiedenen asiatischen Kräutern, Anis, Kardamom, Ingwer, Zwiebeln, Zimtrinde und herzhaft-süßlicher Hoisin-Soße zubereitet

Pho Bo Tai

frische, hausgemachte Reisbandnudelsuppe mit hauchdünn geschnittenen Rindfleischscheiben blanchiert (medium-gegart) durch den Aufguss von aromatisher Rinderbrühe

13,65 €

HÜHNER

Bun Ga Sa – Hühnerbrust

zartes Hühnerbrustfilet mit frischem Saisongemüse, Salat, Rucola, Kräutern, Erdnüssen, Zitronengras in rotem Curry und Kokosmilch, serviert mit Reisnudeln

12,35 €

RIND

alle Gerichte werden mit Rind zubereitet

ENTE

alle knusprig gebackenen Enten werden mit verschiedenem Gemüse zubereitet und mit Reis serviert

MEERESFRÜCHTE

SUSHI-MENÜS

alle Sushi-Menüs werden mit Miso-Suppe serviert

Q11

für drei Personen 3x Lachs Nigiri 3x Tuna Nigiri 3x Ebi Nigiri 3x Temaki (Lachs, Surimi, Thunfisch) 1x Black Dragon Roll 1x Californa Inside Out 1x Lachs Maki 1x Gurken Maki 6x Sashimi (3x Lachs, 3x Maguro)

57,00 €

Q12

für vier Personen 2x Lachs Nigiri 2x Lachs Yaki Nigiri 2x Tuna Nigiri 2x Tuna Yaki Nigiri 2x Ebi Nigiri 1x Lachs Maki 1x California Maki 1x Tekka 1x Chicken Roll 1x Crispy Tiger Roll 1x Saigon the Best of Roll 8x Sashimi (4x Lachs, 4x Maguro)

75,00 €

INSIDE OUT ROLLS

jede Portion enthält 8 Stück und wird mit Salat und Sesam zubereitet („15 Philadelphia Inside Out” wird ohne Sesam zubereitet)

SUSHI WARM

FUTO MAKI

jede Portion enthält 6 Stück und wird mit Kani, Avocado, Gurken, Masago, Rettich und Kürbis zubereitet

TEMAKI

alle Sushi sind handgerollt und werden mit Gurken, Avocado, Masago und Sesam zubereitet

NIGIRI

jede Portion enthält 2 Stück

MAKI

jede Portion enthält 8 Stück

SASHIMI

VEGETARISH

alle Gerichte werden mit Reis serviert

Dau Phu Ca Ri – Gebratener Tofu

mit rotem Curry in Kokosmilch-Soße, verschiedenem frischem Gemüse, Zitronengras und Salat

18,10 €

vegetarisch

Shaolin BBQ – Saitanstreifen

geschwenkte Seitanstreifen, vegetarisches Weizenfleisch im Wok mit Zitronengras, Tamarinde, verschiedenem Gemüse, Kräutern und Knoblauch, serviert mit Nüssen Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit verschiedenen Nüssen in Kontakt kommen

18,10 €

vegetarisch

Seitan Nuong – Saitanspieße

Seitanspieße (vegetarisches Weizenfleisch) mit gebratenem frischem Gemüse und Erdnusssoße, serviert mit Salat

18,10 €

vegetarisch

Shaolin Ca Ri – Weizenfleisch

mit rotem Curry in Kokosmilch-Soße, verschiedenem frischem Gemüse, Zitronengras und Salat

18,10 €

vegetarisch

NACHTISCH

Bearbeitungsstand der Speisekarte von The Asia Kitchen - Saigon BBQ Art & Sushi Bar ist der 06.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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