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Tapiocaria

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Samariterstraße 34a
10247 Berlin

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Speisekarte von Tapiocaria

Zuletzt aktualisiert am 01.06.2022
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SEASON SPECIALS

Feijoada de (3 unidades)
Feijoada-Kroketten gefüllt mit Speck, Wurst und Grünkohl mit Kochbanane-tartar
6,50 €
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Escondidinho de carne seca
Gebackener Auauf, gefüllt mit getrocknetem Rindeisch nach brasilianischer Art, Maniokpüree und gratiniert mit Käse, serviert mit einem Beilagensalat
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SAVORY

Tapioca Vegan
Mix aus Bio-Soja, Tomaten, Aubergine, Kräuter und Chili mit frischem Rucola-Salat und selbstgemachter Basilikum-Olivenöl-Soße
5,90 €

vegan vegan

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Tapioca Pernambuco
Käse, frisch geriebene Kokosnuss und Butter
54,00 €
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Tapioca de Frango
„Pulled“ Hühner eisch, Käse, Rucola und Käse-Creme mit selbstgemachter Basilikum-Olivenöl-Soße und Rosa-Beeren
5,90 €
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Tapioca Sertaneja
„Pulled“ getrocknetes Rind eisch nach brasilianischer Art geschmort mit karamellisierten Zwiebeln, Käse und Käse-Creme, Butter und Kräutern
6,40 €
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Tapioca Caprese
Käse, Tomate, Mozzarella, Basilikum mit selbstgemachter Basilikum-Olivenöl-Soße
5,40 €

vegetarisch vegetarisch

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SWEET

Tapioca Moça
Käse, frisch geriebene Kokosnuss, gezuckerter Kondensmilch
5,40 €
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Tapioca Brigadeiro
Brasilianische Schokoladenpralinen-Creme und Schoko-Streusel
5,40 €
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Tapioca Cartola
Käse, Banane, Zucker und Zimt
5,40 €
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Tapioca Romeu & Julieta
Käse und Guave-Marmelade, garniert mit Guave-Soße
5,40 €
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Tapioca Tropicana
Guave-Marmelade, Banane und frisch geriebene Kokosnuss, garniert mit Guave-Soße
5,40 €
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STARTERS & DIPS

Macaxeira frita
Frittierte Maniok “Pommes”
5,70 €
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Pão de queijo
Brasilianische Käse-Brot Bällchen (6 Stk.) - bis zu 18 Min Zubereitungs Zeit
5,70 €
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Dadinho de Tapioca com geleia de pimenta
Frittierte Tapioca-Käse-Kräuter Würfel mit hausgemachter Chili Marmelade
5,20 €
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Coxinha Tapiocaria
Unsere Version der beliebten brasilianischen Krokette aus Maniok-Teig, gefüllt mit geschmortem Pulled Rind eisch
5,50 €
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Coxinha de Jaca (vegan)
Unsere Version der beliebten brasilianischen Krokette aus Maniok -Teig, gefüllt mit Jackfrucht
5,20 €

vegan vegan

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Caldinho de Feijão
Schwarze Bohnen “Süppchen”, serviert mit Mandiopan, Oliven, Bacon und Vinaigrette. Bestellen Sie der Optionen ELE & ELA und die wird mit einem Dose Cachaça serviert!
5,90 €
8,90 € Caldinho ELE & ELA
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Petisco de boteco
In Kräuterbutter gegrillte Fleisch- und Zwiebelstreifen und Maniok-Pommes mit geriebenem Käse (ideal zum Teilen)
16,90 €
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QUE TAL UM MOLHINHO PARA ACOMPANHAR / ADD SOME EXTRA DIP
Avocado-jalapeño (vegan)
1,20 €
1,20 € hausgemachte Chili Marmelade
1,20 € Koriander Aioli

vegan vegan

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MAIN DISHES & EXTRAS

PF Brasileiro
Typischer Brasilianischer Mittagstisch mit gebratenem Rind eisch-Steak, Reis, schwarzen Bohnen, angebratenem Maniok-Mehl (Farofa), Vinaigrette Salat und Spiegelei
17,90 €
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Bobó de Camarão
Garnelen gekocht in einer Maniokcreme mit brasilianischem Palmöl, serviert mit weißem Reis und geröstetem Maniok (Farofa)
15,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Moqueca de Banana-da-terra
Kochbanane und Gemüse in Kokosmilch-Dendê-Öl Creme, serviert mit cremigem Kokosnuss-Reis und geröstetem Maniok-Mehl (Farofa)
15,20 €
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Feijoada Tradicional
typisch brasilianischer Schwarze-Bohnen-Eintopf mit Rind- und Schweine eisch, serviert mit Reis, geröstetem Maniok-Mehl (Farofa), Vinaigrette Salat und Orange
13,90 €
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Feijoada Vegana
brasilianischer Schwarze-Bohnen-Eintopf mit geräuchertem Tofu und Gemüse, serviert mit Reis, geröstetem Maniok-Mehl (Farofa), Vinaigrette Salat und Orange
13,50 €

vegan vegan

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EXTRAS

Beilage Salat
4,90 €
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Portion Reis
2,50 €

vegan vegan

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Portion Schwarze-Bohnen
3,00 €
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traditionelle Farofa
2,50 €
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Portion Vinaigrette Salat
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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1 Ei
(Spiegelei oder Rührei)
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Maniok Snacks
2,50 €
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DESSERT & AÇAÍ BOWLS

Chocolate do Pará
Dunkles Schokoladen-Mousse, Cupuaçu-Marmelade (Frucht aus dem Norden Brasiliens), Paranuss-Tuille
6,90 €
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Mousse de Maracujá
Passionsfruchtmousse mit Kakao-Cashew-Nuss-Farofa (Crumble) und Passionsfruchtgelee
6,50 €
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Tropical dream
Frittierte Tapioca-Kokosnuss-Sticks auf Mango-Minz Salsa, Kokosnuss-Eisund Cashew-Nüsse Praline (vegan)
6,90 €

vegan vegan

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TIGELAS DE AÇAÍ

Açaí na Tigela
Bio Açaí-Beere Eis-Sorbet mit Banane, Honig (oder Agave) und knusprigem hausgemachten Granola Müsli
7,00 €
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Super Açaí Bowl
Bio Açaí-Beere Eis-Sorbet mit Banane, Chia Samen, Goji Beeren, Kakaonibs, Kokosnuss, Früchte, Honig (oder Agave Sirup)
9,50 €
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EXTRAS FOR YOUR AÇAÍ:

hausgemachtes Granola
2,20 €
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Kondensmilch
1,20 €
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Erdbeere
1,50 €

vegan vegan

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Kiwi
1,50 €

vegan vegan

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Banane
1,20 €

vegan vegan

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Kokosnuss
1,30 €
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CAKES & SWEETS

Bitte schaut in unsere Kuchen-Vitrine oder fragt unsere Mitarbeiter

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tapiocaria ist der 01.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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